Σπανάκι Σκόνη

€1,50 EUR

Βάρος 50 g 100 g 500 g 1 kg

Το σπανάκι σε σκόνη είναι ένας από τους πιο ευρέως χρησιμοποιούμενους τρόπους για να ενσωματώσεις τα θρεπτικά συστατικά του φρέσκου λαχανικού σε κάθε μαγείρεμα. Από ένα ματάκι φρέσκου σπανακιού προκύπτει λίγη σκόνη με συγκεντρωμένη θρεπτική αξία και έντονο πράσινο χρώμα που μετατρέπει κάθε πιάτο.

Το υλικό που χρησιμοποιούμε

Χρησιμοποιούμε αποξηραμένο και αλεσμένο σπανάκι σε λεπτόκοκκη σκόνη. Δεν περιέχει πρόσθετα ή συντηρητικά. Το έντονο πράσινο χρώμα της είναι απόδειξη της υψηλής περιεκτικότητας σε χλωροφύλλη.

Βοτανική ταυτότητα

Το σπανάκι (Spinacia oleracea) ανήκει στην οικογένεια Amaranthaceae. Καταγόταν αρχικά από την Περσία και έφτασε στην Ευρώπη τον 11ο αιώνα μέσω των Αράβων. Σήμερα καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο και είναι ένα από τα πιο θρεπτικά λαχανικά του κόσμου.

Άρωμα, χρώμα και γεύση

Η σκόνη είναι ήπια με ελαφρά χορτώδες αρώμα. Γεύση ηπιότερη και λιγότερο στυφτή από το φρέσκο σπανάκι — εύκολα ενσωματώνεται σε κάθε πιάτο χωρίς να αλλάζει τη γεύση του. Χρώμα εντυπωσιακό έμφανίζ πράσινο.

Πώς χρησιμοποιείται

Διαλύεται εύκολα σε νερό, γάλα ή χυμό για smoothies και ροφήματα. Προστίθεται σε ζύμες για πράσινα ζυμαρικά και παστά, σε σούπες, σε κρέμες και σε σάλτσες για αναβάθμιση της θρεπτικής αξίας και του χρώματος. Χρησιμοποιείται επίσης ως φυσική βαφή σε ζυμαρικά και παστά για το χαρακτηριστικό πράσινο χρώμα. Αν σας αρέσουν οι σκόνες λαχανικών, δείτε και το Σιταρόχορτο σε Σκόνη και το Κριθαρόχορτο σε Σκόνη για τέλεια green blends.

Συνδυασμοί

Ταιριάζεται άριστα με σιταρόχορτο, σπιρουλίνα και κριθαρόχορτο σε green blends. Συνδυάζεται επίσης με μήλο, μπανάνα και λεμόνι σε smoothies για συνθέσεις γεμάτες θρεπτική αξία.