Ελληνικό Καπνιστό Αλάτι Πυραμίδες

€1,50 EUR

Βάρος 50 g 100 g 500 g 1 kg

Ο συνδυασμός δύο ελληνικών προϊόντων σε μια μοναδική γευστική εμπειρία: λεπτές, αεράτες πυραμίδες από ελληνικές αλυκές με βαθύ καπνιστό άρωμα από γνήσια ελληνικά αρωματικά ξύλα. Το καπνιστό άρωμα διαρκεί μετά το μαγείρεμα και η μορφή της πυραμίδας κάνει κάθε σερβίρισμα αμέσως αναγνωρίσιμο.

Το αλάτι που χρησιμοποιούμε

Φυσικό ελληνικό θαλασσινό αλάτι από ελληνικές αλυκές σε μορφή πυραμίδων, καπνισμένο με γνήσια ελληνικά αρωματικά ξύλα σε αργή διαδικασία. Ακατεργάστο, χωρίς πρόσθετα ή τεχνητές αρόματα καπνού.

Προέλευση και ταυτότητα

Προέρχεται από ελληνικές αλυκές, κυρίως από την ευρύτερη περιοχή της Πελοποννήσου και του Αιγαίου. Ακατεργάστο, χωρίς ιώδιο ή αντικολυμβήτικες ουσίες. Η μορφή της πυραμίδας δημιουργείται φυσικά κατά την απόχυση του νερού από την επιφάνεια της θάλασσας.

Άρωμα, χρώμα και γεύση

Άρωμα έντονο καπνιστό, βαθύ και ελαφρά γλυκό με νότες αρωματικού ξύλου. Χρώμα λευκό-διαφανές με ελαφρές γκριζογάλαζες απόχρωσης. Γεύση έντονη αλμυρή με στρογγυλό καπνιστό τελείωμα που διαρκεί μετά το μαγείρεμα.

Πώς χρησιμοποιείται

Εξαιρετικό ως finishing salt σε ψητά κρέατα, κοτόπουλο και χοιρινά πλευρά. Ιδανικό για ψάρια σχάρας και σολομό. Μπαίνει εξαιρετικά σε βραστά αρνί και σε σαλάτες με ελαιόλαδο. Αν αγαπάτε τις πυραμίδες αλατιού, δείτε και την εκδοχή με μαυροδάφνη.

Συνδυασμοί

Ταιριάζεται άριστα με ελαιόλαδο και βότανα σε ψητά κρέατα. Με μέλι και μουστάρδα σε γλυκόκαυστερές σάλτσες BBQ. Σε βραστά ψάρια και θαλασσινά πιάτα ανεβάζει την ελληνική γεύση σε άλλο επίπεδο.