Ελληνικό Καπνιστό αλάτι

Βαθύρουμπινί θαλασσινό αλάτι με έντονο καπνιστό άρωμα και γεύση που διαρκεί μετά το μαγείρεμα. Το ελληνικό καπνιστό αλάτι αποκτά το άρωμα του μέσω καπνίσματος με γνήσια ελληνικά αρωματικά ξύλα — μια μοναδική γευστική εμπειρία που δεν είναι δυνατό να αντικατασταθεί από καμία αρωματική υλή.

Το αλάτι που χρησιμοποιούμε

Φυσικό ελληνικό θαλασσινό αλάτι από ελληνικές αλυκές, καπνισμένο με γνήσια αρωματικά ξύλα σε αργή διαδικασία. Ακατεργάστο, χωρίς πρόσθετα ή τεχνητές αρόματα καπνού.

Προέλευση και ταυτότητα

Προέρχεται από ελληνικές αλυκές, κυρίως από την ευρύτερη περιοχή της Πελοποννήσου και του Αιγαίου. Ακατεργάστο, χωρίς ιώδιο ή αντικολυμβήτικες ουσίες.

Άρωμα, χρώμα και γεύση

Άρωμα έντονο καπνιστό, βαθύ και ελαφρά γλυκό με νότες αρωματικού ξύλου. Χρώμα ανοιχτό καφέ-αμπαρί με ελαφρές γκριζογάλαζες απόχρωσης. Γεύση έντονη αλμυρή με στρογγυλό καπνιστό τελείωμα που διαρκεί μετά το μαγείρεμα.

Πώς χρησιμοποιείται

Εξαιρετικό ως finishing salt σε ψητά κρέατα, κοτόπουλο και χοιρινά πλευρά. Ιδανικό για ψάρια σχάρας και σολομό. Μπαίνει εξαιρετικά σε βραστά αρνί και τηγανιτά λαχανικά.

Συνδυασμοί

Ταιριάζεται άριστα με ελαιόλαδο και βότανα σε ψητά κρέατα. Με μέλι και μουστάρδα σε γλυκόκαυστερές σάλτσες BBQ.

Φυσική εμφάνιση

Κρυσταλλάκια μεσαίου μεγέθους σε ανοιχτό καφέ-αμπαρί χρώμα με ελαφρές γκριζογάλαζες απόχρωσης.

Αποθήκευση

Σε κλειστό δοχείο, μακριά από υγρασία και θερμότητα. Διατηρεί το καπνιστό άρωμα για πολλούς μήνες.

Προφυλάξεις

Περιέχει νάτριο χλώριο. Άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση ή καρδιακά προβλήματα να προσέχουν την κατανάλωση.

Νέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη σελίδα μας στο Facebook και στο κανάλι μας στο YouTube.