{"product_id":"tzintzer-trimmeno","title":"Τζίντζερ Τριμμένο (Zingiber officinale)","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eΤζίντζερ Τριμμένο\u003c\/strong\u003e (Zingiber officinale) είναι λεπτοαλεσμένο αποξηραμένο ρίζωμα με ζεστό, πικάντικο, λεμονώδες και αρωματικό χαρακτήρα. Στο Spices Bazaar παρουσιάζεται με βάση την πραγματική μορφή και τη διαθέσιμη βοτανική ταυτότητα, χωρίς να μετατρέπουμε παραδοσιακές αναφορές ή δημοφιλείς διαδικτυακούς ισχυρισμούς σε θεραπευτικές υποσχέσεις. Ως φυσική πρώτη ύλη μπορεί να εμφανίζει φυσιολογικές διαφορές σε χρώμα, κοπή και ένταση αρώματος μεταξύ παρτίδων.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΤζίντζερ Τριμμένο – ταυτότητα και μορφή\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ βοτανική αναφορά είναι \u003cem\u003eZingiber officinale\u003c\/em\u003e. Το προϊόν διατίθεται ως λεπτοαλεσμένο αποξηραμένο ρίζωμα. Η ακριβής ταυτότητα έχει ιδιαίτερη σημασία όταν μια κοινή εμπορική ονομασία καλύπτει περισσότερα είδη ή όταν διαφορετικά φυτικά μέρη πωλούνται με παρόμοιο όνομα. Δεν υποθέτουμε χώρα προέλευσης, ποικιλία ή συγκέντρωση δραστικών συστατικών αν δεν τεκμηριώνονται στην παρτίδα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΆρωμα, γεύση και πρακτική χρήση\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΤο προφίλ είναι ζεστό, πικάντικο, λεμονώδες και αρωματικό. Το τριμμένο τζίντζερ ενσωματώνεται άμεσα σε curry, σάλτσες, μπισκότα, κέικ, μαρινάδες, σούπες και μείγματα μπαχαρικών. Η σκόνη έχει μεγαλύτερη επιφάνεια από την ολόκληρη ρίζα, γι’ αυτό απελευθερώνει γρήγορα το άρωμα και χρειάζεται προσεκτική δοσολογία στη μαγειρική. Η μορφή επηρεάζει την ταχύτητα με την οποία απελευθερώνεται άρωμα ή γεύση: μια σκόνη συμπεριφέρεται διαφορετικά από ολόκληρη ρίζα, φλοιό ή φύλλο. Για επαναλαμβανόμενες παρασκευές ζυγίζουμε την ποσότητα και κρατάμε σημειώσεις, αντί να βασιζόμαστε αποκλειστικά στον όγκο.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΧύμα πρώτη ύλη και συμπυκνωμένα προϊόντα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΈνα αποξηραμένο φυτό, μανιτάρι ή μπαχαρικό δεν είναι αυτομάτως ισοδύναμο με κάψουλα, βάμμα, τυποποιημένο εκχύλισμα ή αιθέριο έλαιο. Η συγκέντρωση και ο τρόπος χρήσης μπορεί να διαφέρουν πολύ. Για αυτό δεν αντιγράφουμε δοσολογίες ή ισχυρισμούς από άλλη μορφή. Όταν υπάρχει ειδική επισήμανση στην παρτίδα, αυτή έχει προτεραιότητα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΠοιότητα και σωστή διαχείριση\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ φυσική πρώτη ύλη δεν χρειάζεται να έχει απόλυτα ίδιο χρώμα και μέγεθος σε κάθε παραλαβή. Η συγκομιδή, η ξήρανση, η άλεση και ο χρόνος αποθήκευσης επηρεάζουν την εμφάνιση και το άρωμα. Χρησιμοποιούμε καθαρό στεγνό εργαλείο, κλείνουμε αμέσως τη συσκευασία και δεν επιστρέφουμε βρεγμένο υλικό μέσα. Η υγρασία είναι από τους βασικότερους εχθρούς των αποξηραμένων προϊόντων.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΣχετικό προϊόν στον κατάλογο\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΓια σύγκριση δείτε επίσης το \u003ca href=\"\/products\/piperoriza-olokliri-riza\"\u003eΠιπερόριζα – Ολόκληρη Ρίζα\u003c\/a\u003e. Το σχετικό προϊόν δεν αποτελεί υποκατάστατο του παρόντος. Ακόμη και όταν δύο προϊόντα έχουν παρόμοια εμφάνιση ή παραδοσιακή χρήση, μπορεί να διαφέρουν ως προς species, φυτικό μέρος, κοπή, συγκέντρωση και προφυλάξεις. Η πλήρης ονομασία έχει πάντα μεγαλύτερη αξία από μια γενική κατηγορία.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΜικρό μυστικό Spices Bazaar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΚρατήστε την αρχική ετικέτα όταν μεταφέρετε το προϊόν σε βάζο και σημειώστε την ημερομηνία ανοίγματος. Μην αναμειγνύετε διαφορετικές παρτίδες. Έτσι μπορείτε να συγκρίνετε πραγματικά το άρωμα και την εμφάνιση κάθε παραλαβής, να οργανώνετε καλύτερα την αποθήκη και να γνωρίζετε ποια πρώτη ύλη χρησιμοποιήθηκε σε μια συγκεκριμένη συνταγή ή μείγμα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΑποθήκευση και προφυλάξεις\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΦυλάσσεται καλά κλεισμένο σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό σημείο, μακριά από υγρασία, ατμούς και έντονες οσμές. Η φυσιολογική μαγειρική χρήση διαφέρει από υψηλή συστηματική πρόσληψη. Με αντιπηκτικά, πριν από χειρουργείο ή στην εγκυμοσύνη ζητείται συμβουλή για μεγάλες ποσότητες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΑνακαλύψτε περισσότερες γεύσεις, αρώματα και ιστορίες από όλο τον κόσμο.\u003c\/strong\u003e Ακολουθήστε το Spices Bazaar στο \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\"\u003eFacebook\u003c\/a\u003e και στο \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\"\u003eYouTube\u003c\/a\u003e για νέες αφίξεις, προτάσεις και έμπνευση.\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54895940043079,"sku":"SB-HER-50970-050","price":1.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":54895940075847,"sku":"SB-HER-50970-100","price":2.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":54895940108615,"sku":"SB-HER-50970-500","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":54895940141383,"sku":"SB-HER-50970-1K","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/spices-bazaar-ground-ginger-top-view.webp?v=1789845712","url":"https:\/\/spices-bazaar-2.myshopify.com\/products\/tzintzer-trimmeno","provider":"Spices Bazaar","version":"1.0","type":"link"}