{"product_id":"trichromi-kinoa-viologiki","title":"Τρίχρωμη Κινόα Βιολογική","description":"\u003ch2\u003eΤρίχρωμη Κινόα Βιολογική\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eβιολογική τρίχρωμη κινόα\u003c\/strong\u003e είναι ένα μείγμα λευκής, κόκκινης και μαύρης κινόα που συνδυάζει τρεις φυσικές αποχρώσεις στο ίδιο προϊόν. Μετά το μαγείρεμα διατηρεί όμορφη χρωματική αντίθεση και ευχάριστη υφή, γι’ αυτό αποτελεί εξαιρετικά ευέλικτο υλικό για σαλάτες, bowls, συνοδευτικά, γεμιστά λαχανικά και πολλές καθημερινές συνταγές.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΤι είναι η τρίχρωμη κινόα\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ κινόα είναι ο σπόρος του φυτού \u003cem\u003eChenopodium quinoa\u003c\/em\u003e. Η τρίχρωμη εκδοχή συνδυάζει ανοιχτόχρωμους, κόκκινους και πολύ σκούρους σπόρους, δημιουργώντας ένα φυσικά πολύχρωμο μείγμα. Οι διαφορετικές ποικιλίες μαγειρεύονται μαζί και προσφέρουν ένα αποτέλεσμα με μεγαλύτερο οπτικό ενδιαφέρον από τη μονόχρωμη κινόα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΤο προϊόν που χρησιμοποιούμε\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΤο προϊόν αποτελείται από \u003cstrong\u003eβιολογικό μείγμα λευκής, κόκκινης και μαύρης κινόα\u003c\/strong\u003e. Οι αναλογίες και οι αποχρώσεις μπορεί να παρουσιάζουν μικρές φυσικές διαφοροποιήσεις. Οι σπόροι είναι μικροί και στρογγυλοί και, κατά το μαγείρεμα, διογκώνονται και αποκτούν πιο μαλακή υφή, διατηρώντας παράλληλα τη χαρακτηριστική τους δομή.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΒοτανική ταυτότητα\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ βοτανική ονομασία είναι \u003cem\u003eChenopodium quinoa\u003c\/em\u003e. Πρόκειται για φυτό με μακρά ιστορία καλλιέργειας στη Νότια Αμερική, ιδιαίτερα στην περιοχή των Άνδεων. Στη σύγχρονη κουζίνα οι σπόροι κινόα χρησιμοποιούνται με τρόπο παρόμοιο με τα δημητριακά, παρότι βοτανικά η κινόα δεν ανήκει στα κλασικά σιτηρά.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΆρωμα, χρώμα και γεύση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ τρίχρωμη κινόα έχει ήπιο, διακριτικά γήινο γευστικό χαρακτήρα. Οι λευκοί σπόροι είναι πιο απαλοί, ενώ οι κόκκινοι και μαύροι συνήθως προσφέρουν πιο αισθητή υφή μετά το μαγείρεμα. Ο συνδυασμός λευκού, κόκκινου και σκούρου χρώματος παραμένει ορατός και στο έτοιμο πιάτο.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΧρήσεις στη μαγειρική\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΧρησιμοποιείται ως βάση για σαλάτες και bowls, ως συνοδευτικό σε λαχανικά και άλλα πιάτα, αλλά και σε γεμίσεις για πιπεριές, ντομάτες ή κολοκύθια. Μπορεί επίσης να προστεθεί σε σούπες, μπιφτέκια λαχανικών και διάφορες δημιουργικές συνταγές όπου χρειάζεται ένας μικρός σπόρος με ευχάριστη υφή και ουδέτερη γεύση.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΠώς μαγειρεύεται\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΠριν από το μαγείρεμα συνιστάται καλό ξέπλυμα της κινόα κάτω από τρεχούμενο νερό με λεπτό σουρωτήρι. Μια πρακτική αναλογία είναι περίπου \u003cstrong\u003e1 μέρος κινόα προς 2 μέρη νερό\u003c\/strong\u003e. Αφήνεται να σιγοβράσει μέχρι να απορροφηθεί το μεγαλύτερο μέρος του υγρού και οι σπόροι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια μπορεί να παραμείνει λίγα λεπτά σκεπασμένη και να αφρατευτεί απαλά με πιρούνι.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΣυνδυασμοί\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΤαιριάζει με ψητά ή φρέσκα λαχανικά, όσπρια, μυρωδικά, ελαιόλαδο, λεμόνι, ξηρούς καρπούς και σπόρους. Μπορεί να αποτελέσει βάση για σαλάτες με ντομάτα, αγγούρι και φρέσκα μυρωδικά ή να συνδυαστεί με πιο θερμά μπαχαρικά σε πιάτα με ανατολίτικο χαρακτήρα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΦυσική εμφάνιση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ τρίχρωμη κινόα είναι φυσικό προϊόν και οι σπόροι δεν έχουν όλοι ακριβώς το ίδιο μέγεθος ή απόχρωση. Η αναλογία μεταξύ λευκών, κόκκινων και μαύρων σπόρων μπορεί επίσης να διαφέρει ελαφρά από παρτίδα σε παρτίδα. Αυτές οι διαφοροποιήσεις είναι αναμενόμενες σε ένα φυσικό μείγμα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΑποθήκευση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΦυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από υγρασία, άμεσο ηλιακό φως και έντονες οσμές. Μετά το άνοιγμα, διατηρείτε τη συσκευασία καλά κλεισμένη ή μεταφέρετε την κινόα σε κατάλληλο αεροστεγές δοχείο.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΠροφυλάξεις\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΤο προϊόν προορίζεται για χρήση ως τρόφιμο και συνιστάται να καταναλώνεται μαγειρεμένο και αφού προηγουμένως ξεπλυθεί καλά. Για πληροφορίες σχετικά με αλλεργιογόνα ή άλλες επισημάνσεις της συγκεκριμένης παρτίδας, ακολουθείτε πάντοτε την ετικέτα της συσκευασίας. Σε περίπτωση ειδικών διατροφικών απαιτήσεων, ελέγχετε τις πληροφορίες του προϊόντος πριν από την κατανάλωση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΠερισσότερες ιδέες και πληροφορίες θα βρείτε στο \u003ca href=\"https:\/\/www.spicesbazaar.gr\/blog-%ce%bc%cf%80%ce%b1%cf%87%ce%b1%cf%81%ce%b9%ce%ba%cf%8e%ce%bd-%ce%b2%ce%bf%cf%84%ce%ac%ce%bd%cf%89%ce%bd\/\"\u003eBlog του Spices Bazaar\u003c\/a\u003e και στη σελίδα μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/WWW.SPICESBAZAAR.GR\"\u003eFacebook\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"250 g","offer_id":54964480606535,"sku":"SB-SUP-41167-0250","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":54964480639303,"sku":"SB-SUP-41167-0500","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54964480672071,"sku":"SB-SUP-41167-1000","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/trichromi-kinoa-viologiki-spices-bazaar-top.png?v=1790622831","url":"https:\/\/spices-bazaar-2.myshopify.com\/products\/trichromi-kinoa-viologiki","provider":"Spices Bazaar","version":"1.0","type":"link"}