{"product_id":"sb-bak-54835","title":"Κρεμόριο ή Κρέμα ταρτάρ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΤο κρεμόριο (cream of tartar) είναι φυσικό όξινο άλας που προέρχεται από την επεξεργασία του κρασιού. Αποτελεί βασική πρώτη ύλη στη ζαχαροπλαστική, προσφέροντας σταθερότητα, όγκο και σωστή υφή σε μείγματα που απαιτούν ακρίβεια. Η λεπτή λευκή σκόνη του ενσωματώνεται εύκολα σε ζύμες, μαρέγκες και γλυκές παρασκευές, εξασφαλίζοντας επαγγελματικό αποτέλεσμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΠρακτική Λύση για Κάθε Κουζίνα\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΤο κρεμόριο λειτουργεί ως σταθεροποιητής και ρυθμιστής οξύτητας. Ενισχύει τον όγκο της μαρέγκας, αποτρέπει την κρυσταλλοποίηση της ζάχαρης και βοηθά στη σωστή δομή των ζυμών. Είναι απαραίτητο σε συνταγές που χρειάζονται ακρίβεια και σταθερότητα, όπως soufflé, marshmallows, frosting και επαγγελματικές κρέμες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΧρήσεις στη Μαγειρική\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΤο κρεμόριο χρησιμοποιείται σε:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul role=\"list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΜαρέγκες και pavlova\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMarshmallows και frosting\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΚέικ και ζύμες που χρειάζονται σταθερότητα\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΣιρόπια για αποφυγή κρυσταλλοποίησης\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSoufflé και αφράτες κρέμες\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΜείγματα μπαχαρικών για αρτοσκευάσματα\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΠροσφέρει καθαρή, σταθερή δομή και βελτιωμένη υφή σε κάθε παρασκευή.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΠώς Χρησιμοποιείται\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul role=\"list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΣε μαρέγκα: \u003cstrong\u003e1\/4 κ.γ. ανά 2 ασπράδια\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΣε σιρόπια: μικρή ποσότητα για αποφυγή κρυστάλλων\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΣε ζύμες: προσθέστε στο στάδιο της ανάμειξης\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΣε frosting: βοηθά στη σταθερότητα και στο κράτημα του σχήματος\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΙδανικό για Οικιακή και Επαγγελματική Χρήση\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΤο κρεμόριο είναι ιδανικό για:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul role=\"list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΖαχαροπλαστεία και αρτοποιεία\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΕπαγγελματικές κουζίνες\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΠαραγωγή γλυκών και κρεμών\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΣπιτικές συνταγές που απαιτούν ακρίβεια\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΑποθήκευση\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΑποθηκεύστε σε δροσερό, ξηρό μέρος, σε αεροστεγές δοχείο. Διατηρείται έως \u003cstrong\u003e24 μήνες\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":1283,\"w\":483,\"h\":39,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1544}'\u003eΝέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη σελίδα μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\" bis_size='{\"x\":427,\"y\":1283,\"w\":58,\"h\":19,\"abs_x\":700,\"abs_y\":1544}'\u003eFacebook\u003c\/a\u003e και στο κανάλι μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\" bis_size='{\"x\":162,\"y\":1303,\"w\":53,\"h\":19,\"abs_x\":435,\"abs_y\":1564}'\u003eYouTube\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"50gr","offer_id":54964748124487,"sku":"SB-BAK-54835-01","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":54964748157255,"sku":"SB-BAK-54835-02","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":54964748190023,"sku":"SB-BAK-54835-03","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000gr","offer_id":55050048700743,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/spices-bazaar-cream-of-tartar-top-view.webp?v=1789595108","url":"https:\/\/spices-bazaar-2.myshopify.com\/products\/sb-bak-54835","provider":"Spices Bazaar","version":"1.0","type":"link"}