{"product_id":"sb-bak-54012","title":"Γλυκομαννάνη σκόνη βιολογική Konjak","description":"\u003cp\u003eΗ γλυκομαννάνη είναι φυσική φυτική ίνα υψηλής καθαρότητας που προέρχεται από τη ρίζα του φυτού konjak (\u003cem\u003eAmorphophallus konjac\u003c\/em\u003e). Είναι γνωστή για την εξαιρετική ικανότητα απορρόφησης νερού και τη δημιουργία πηκτικής, παχύρρευστης υφής, καθιστώντας την ιδανική για ζαχαροπλαστική, μαγειρική, ειδικές δίαιτες και λειτουργικές παρασκευές. Αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή συστατικά σε συνταγές χαμηλών θερμίδων, keto, vegan και gluten-free.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΤο Υλικό που Χρησιμοποιούμε\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΧρησιμοποιούμε 100% βιολογική γλυκομαννάνη, σε λεπτή λευκή σκόνη, χωρίς πρόσθετα. Το χρώμα της είναι καθαρό υπόλευκο, με εξαιρετικά λεπτή υφή που διαλύεται ομοιόμορφα σε υγρά και ζύμες. Η πηκτική της δύναμη είναι υψηλή και σταθερή.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΒοτανική \u0026amp; Τεχνική Ταυτότητα\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ γλυκομαννάνη είναι πολυσακχαρίτης που προέρχεται από τη ρίζα konjak, ένα φυτό που καλλιεργείται παραδοσιακά στην Ασία. Η ίνα του konjak έχει μοναδική ικανότητα να απορροφά έως και 300 φορές το βάρος της σε νερό, δημιουργώντας παχύρρευστη υφή χωρίς γεύση ή άρωμα. Χρησιμοποιείται σε τρόφιμα, ζελέ, σάλτσες, αρτοσκευάσματα, συμπληρώματα και λειτουργικές συνταγές.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΆρωμα, Χρώμα και Γεύση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ γλυκομαννάνη είναι άοσμη, άχρωμη και ουδέτερη στη γεύση. Δεν επηρεάζει το χρώμα ή το άρωμα της παρασκευής, προσφέροντας καθαρή, λεία και σταθερή υφή.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΧρήσεις στη Μαγειρική\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΙδανική για:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΠήξιμο σε σάλτσες, σούπες και ζωμούς\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΠαρασκευή ζελέ και φυτικών πηκτικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMousse, κρέμες και panna cotta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨωμία και αρτοσκευάσματα χαμηλών υδατανθράκων\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmoothies και λειτουργικά ροφήματα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΣυνταγές keto, vegan και gluten-free\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠώς Χρησιμοποιείται\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΩς πηκτικό: ½–1 κ.γ. ανά 250 ml υγρού\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΣε smoothies: ¼ κ.γ. για παχύρρευστη υφή\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΣε ζύμες: 1 κ.γ. για καλύτερη συνοχή\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΑνακατέψτε καλά για ομοιόμορφη διάλυση\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΑφήστε λίγα λεπτά ώστε να ενεργοποιηθεί η πηκτική δράση\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eΣυνδυασμοί\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΜε φυτικά γάλατα και γιαούρτι\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜε φρούτα και σιρόπια\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜε πρωτείνη φυτικής ή ζωικής προέλευσης\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜε αλεύρια χαμηλών υδατανθράκων\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eΦυσική Εμφάνιση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΛεπτή, καθαρή σκόνη σε υπόλευκο χρώμα, με ομοιόμορφη υφή και υψηλή πηκτική δύναμη.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΑποθήκευση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΣε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από υγρασία. Διατηρείται έως 2 χρόνια.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠροφυλάξεις\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει ήπια γαστρεντερική δυσφορία λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες. Κατάλληλη για vegan, keto και gluten-free διατροφή.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΓιατί να την Επιλέξετε\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ βιολογική γλυκομαννάνη προσφέρει κορυφαία πηκτική δύναμη, ουδέτερη γεύση και premium ποιότητα. Είναι ιδανική για σύγχρονες, λειτουργικές και υγιεινές παρασκευές, προσθέτοντας σταθερότητα και λεία υφή χωρίς πρόσθετα.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eΝέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη σελίδα μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\"\u003eFacebook\u003c\/a\u003e και στο κανάλι μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\"\u003eYouTube\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"100gr","offer_id":54964745896263,"sku":"SB-BAK-54012-01","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":54964745929031,"sku":"SB-BAK-54012-02","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000gr","offer_id":54964745961799,"sku":"SB-BAK-54012-03","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50gr","offer_id":55093116207431,"sku":"SB-BAK-54012-00","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/spices-bazaar-glykomannani-konjak-top-view.png?v=1791312990","url":"https:\/\/spices-bazaar-2.myshopify.com\/products\/sb-bak-54012","provider":"Spices Bazaar","version":"1.0","type":"link"}