{"product_id":"paprika-ispanias-200-asta","title":"Πάπρικα Ισπανίας 200 ASTA – Capsicum annuum","description":"\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eΠάπρικα Ισπανίας 200 ASTA\u003c\/strong\u003e είναι αλεσμένη κόκκινη πιπεριά με υψηλή χρωματική ένταση. Η ένδειξη ASTA χρησιμοποιείται εμπορικά για τη μέτρηση του εκχυλίσιμου χρώματος της πάπρικας και το 200 ASTA δηλώνει προϊόν με ιδιαίτερα έντονο κόκκινο χρωματικό δυναμικό. Η πάπρικα παράγεται από ποικιλίες \u003cem\u003eCapsicum annuum\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΤι σημαίνει 200 ASTA\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΤο ASTA δεν είναι κλίμακα καυτερότητας. Αφορά κυρίως την ένταση χρώματος. Επομένως δεν πρέπει να συγχέεται με Scoville ή άλλη μέτρηση πικάντικης έντασης. Μια πάπρικα υψηλού ASTA χρησιμοποιείται όταν θέλουμε βαθύ κόκκινο χρώμα μαζί με τον χαρακτηριστικό γευστικό χαρακτήρα της πιπεριάς.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΧρήση στη μαγειρική\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΤαιριάζει σε κρέας, κοτόπουλο, πατάτες, όσπρια, σάλτσες, ρύζι, rubs και seasoning blends. Προσθέτει χρώμα σε σάλτσες ντομάτας και μαγειρευτά και μπορεί να αποτελέσει βασικό συστατικό σε μίγματα για BBQ.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΘερμοκρασία\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ πάπρικα μπορεί να αναπτύξει πικρές νότες αν καεί. Όταν προστίθεται σε ζεστό λάδι, χρησιμοποιήστε μέτρια θερμοκρασία και συνεχίστε γρήγορα με τα υπόλοιπα υλικά της συνταγής. Σε rubs προσέξτε την άμεση έκθεση σε πολύ δυνατή φλόγα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΣυνδυασμοί\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΣυνδυάζεται με σκόρδο, κρεμμύδι, κύμινο, κόλιανδρο, μαύρο πιπέρι και chili. Η ακριβής ισορροπία εξαρτάται από το αν θέλετε γλυκό, καπνιστό ή πικάντικο συνολικό προφίλ.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΓια πιο έντονη καυτερή κατεύθυνση μπορείτε να δείτε το \u003ca href=\"\/products\/pekoyin-tsili-skoni-pequin-chili\"\u003ePequin Chili σε Σκόνη\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΑποθήκευση\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΤο φως, ο αέρας και η θερμότητα επηρεάζουν τόσο το άρωμα όσο και το χρώμα της πάπρικας. Διατηρήστε τη συσκευασία καλά κλεισμένη σε σκοτεινό, ξηρό και δροσερό ντουλάπι. Μην την αφήνετε δίπλα στην εστία και μην εισάγετε υγρασία στη συσκευασία.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΠροφυλάξεις\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΑποφύγετε την εισπνοή της λεπτής σκόνης και την επαφή με μάτια. Η ένδειξη 200 ASTA δεν δηλώνει συγκεκριμένη καυτερότητα, επομένως για το επίπεδο πικάντικης έντασης αναφορά αποτελεί η πραγματική ετικέτα του προϊόντος.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΝέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\"\u003eσελίδα μας στο Facebook\u003c\/a\u003e και στο \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\"\u003eκανάλι μας στο YouTube\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54896366944583,"sku":"SB-SPC-P200-050","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":54896366977351,"sku":"SB-SPC-P200-100","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":54896367010119,"sku":"SB-SPC-P200-500","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54896367042887,"sku":"SB-SPC-P200-1KG","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/spices-bazaar-2.myshopify.com\/products\/paprika-ispanias-200-asta","provider":"Spices Bazaar","version":"1.0","type":"link"}