{"product_id":"mayro-alati-farao-kyproy","title":"Μαύρο Αλάτι Φαραώ Κύπρου","description":"\u003cp\u003eΤο Μαύρο Αλάτι Φαραώ Αιγύπτου-Κύπρου είναι από τα πιο εντυπωσιακά άλατα για την εμφάνιση και τη γεύση. Οι χαρακτηριστικές πυραμιδικές κρύσταλλοι βαθύ μαύρου-ανθρακί χρώματος διακρίνουν το από οποιοδήποτε άλλο αλάτι στην αγορά. Πρόκειται για finishing αλάτι με ισχυρή γεύση, μοναδική αισθητική παρουσίαση και έντονο άρωμα θεικού και γης.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΤο αλάτι που χρησιμοποιούμε\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΧρησιμοποιούμε αλάτι θαλάσσης υψηλής ποιότητας από τις αλυκές της Κύπρου, το οποίο στη συνέχεια ενεργοποιείται σε καμίνια με ακτίνες ινφραερύθρου παρουσία χαρκού αερίου και βελτιστοποιημένου γηρασμένου ξύλου. Οι κρύσταλλοι διατηρούν τη φυσική τους πυραμιδική μορφή, ακατέργαστοι, χωρίς χημική επεξεργασία ή πρόσθετα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΙστορική ταυτότητα\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΤο συγκεκριμένο στυλ πυραμιδικής μορφής είναι γνωστό ως «αλάτι φαραώ» λόγω της σύνδεσής του με την αιγυπτιακή καταγωγή αλατιού. Το μαύρο χρώμα προέρχεται από την ενεργοποίηση με χαρκό αέριο και ξύλο, μια διαδικασία που δίνει στο αλάτι το έντονο άρωμα καπνιστού και γης. Στην αρχαιότητα, το μαύρο αλάτι χρησιμοποιούνταν από τους Αιγύπτιους ως τελετουργικό και ιερατικό υλικό επί χιλιάδες χρόνια.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΆρωμα, χρώμα και γεύση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΒαθύ μαύρο-ανθρακί χρώμα με χαρακτηριστικές αντανακλάσεις στο φως. Το άρωμα είναι έντονο και σύνθετο: καπνιστό, λιγάκι γήινο, με ελαφρές ξυλώδεις νότες. Η γεύση είναι έντονη, γεμάτη, με ισχυρή αλμυρότητα και ελαφρά καπνιστή επίγευση από την ενεργοποίηση. Ως finishing αλάτι έχει βαθύτερη και πιο εντυπωσιακή γεύση από τα κλασικά θαλασσινά άλατα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΠώς χρησιμοποιείται\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΑποκλειστικά ως \u003cstrong\u003efinishing αλάτι\u003c\/strong\u003e — προστίθεται την τελευταία στιγμή πριν το σερβίρισμα. Εξαιρετικό σε \u003cstrong\u003eστέκες κρέατος\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eψάρια\u003c\/strong\u003e και \u003cstrong\u003eσουσάμι άρθρωμα\u003c\/strong\u003e. Ταιριάζει θαυμάσια με \u003cstrong\u003eαυγά στα τηγανητά\u003c\/strong\u003e και \u003cstrong\u003eαβοκάντο\u003c\/strong\u003e. Δείτε επίσης τις \u003ca href=\"\/products\/fleur-de-sel-guerande\"\u003eFleur de Sel de Guérande\u003c\/a\u003e για ένα ακόμα εκλεπτικό finishing αλάτι με διαφορετικό χαρακτήρα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΣυνδυασμοί\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΜε \u003cstrong\u003eστέκες μοσχαριού και τόνου\u003c\/strong\u003e για δραματική παρουσίαση. Με \u003cstrong\u003eψάρια στο φούρνο\u003c\/strong\u003e για αντίθεση χρωμάτων και γεύσεων. Με \u003cstrong\u003eαβοκάντο και αυγά\u003c\/strong\u003e για εντυπωσιακή visual παρουσίαση. Με \u003cstrong\u003eσουσάμι\u003c\/strong\u003e και \u003cstrong\u003eταχίνι\u003c\/strong\u003e για μεσογειακές συνθέσεις. Με \u003cstrong\u003eτυριά ανοιχτά\u003c\/strong\u003e και \u003cstrong\u003eγλυκές γεύσεις\u003c\/strong\u003e για ενδιαφέρονσες αντιθέσεις.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΦυσική εμφάνιση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΠυραμιδικοί κρύσταλλοι βαθύ μαύρου-ανθρακί χρώματος με χαρακτηριστικές αντανακλάσεις στο φως — θεατρικοί και εντυπωσιακοί στο πιάτο. Κάθε κρύσταλλος είναι μοναδικός στο σχήμα του λόγω της χειροποίητης παραγωγής.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΑποθήκευση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΑποθηκεύστε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, μακριά από υγρασία, σε αεροστεγές δοχείο. Λόγω της φυσικής υγρασίας μπορεί να συσσωματωθεί ελαφρά — είναι φυσιολογικό και δεν επηρεάζει τη γεύση.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΠροφυλάξεις\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΔεν περιέχει γνωστά αλλεργιογόνα. Ως finishing αλάτι δεν χρησιμοποιείται για μαγείρεμα ή βράσιμο — η θερμότητα αλλάζει το χρώμα και εξαφανίζει την καπνιστή επίγευση. Χρησιμοποιείτε με μέτρο.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΝέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη σελίδα μας στο \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\"\u003eFacebook\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e και στο κανάλι μας στο \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\"\u003eYouTube\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54896379986247,"sku":"SB-SPC-49965-050","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":54896380019015,"sku":"SB-SPC-49965-100","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":54896380051783,"sku":"SB-SPC-49965-500","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54896380084551,"sku":"SB-SPC-49965-1KG","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/SpicesBazaar_mayroalatIfarawkyproy.webp?v=1789047509","url":"https:\/\/spices-bazaar-2.myshopify.com\/products\/mayro-alati-farao-kyproy","provider":"Spices Bazaar","version":"1.0","type":"link"}