{"product_id":"dried-vegetable-61475","title":"Άνηθος σπόρος","description":"\u003cp\u003eΟ άνηθος σπόρος είναι η αποξηραμένη, συμπυκνωμένη μορφή του φυτού \u003cem\u003eAnethum graveolens\u003c\/em\u003e, με έντονο βοτανικό χαρακτήρα και καθαρή, γήινη γεύση. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μεσογειακή και διεθνή κουζίνα για να δώσει αρωματική ένταση σε τουρσιά, μαρινάδες, ψάρια, πουλερικά, λαχανικά και σάλτσες. Η αποξηραμένη μορφή του προσφέρει σταθερότητα, μεγάλη διάρκεια ζωής και άμεση απελευθέρωση αρώματος.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΤο Υλικό που Χρησιμοποιούμε\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΧρησιμοποιούμε σπόρους άνηθου υψηλής ποιότητας, αποξηραμένους χωρίς πρόσθετα. Το χρώμα τους είναι ανοιχτό καφέ, με φυσική φυτική υφή και ομοιόμορφη μορφή. Η αρωματική τους ένταση παραμένει σταθερή σε κάθε χρήση.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΒοτανική Ταυτότητα\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΟ άνηθος (\u003cem\u003eAnethum graveolens\u003c\/em\u003e, οικ. Apiaceae) είναι ετήσιο αρωματικό φυτό που καλλιεργείται ευρέως στη Μεσόγειο και τη Μέση Ανατολή. Οι σπόροι του χρησιμοποιούνται από την αρχαιότητα στη μαγειρική και την παραδοσιακή ιατρική σε Ελλάδα, Ρώμη και Αίγυπτο.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΆρωμα, Χρώμα και Γεύση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΟι σπόροι άνηθου έχουν ανοιχτό καφέ χρώμα και ελαφρώς τραγανή υφή. Το άρωμα είναι έντονο, βοτανικό και ελαφρώς γλυκό, με νότες φρεσκάδας. Η γεύση είναι ζεστή, φυτική και ελαφρώς πικάντικη.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΧρήσεις στη Μαγειρική\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΙδανικός για:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΤουρσιά και άλμες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨάρια και θαλασσινά\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΠουλερικά και λαδερά φαγητά\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΣάλτσες με γιαούρτι ή λεμόνι\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΠατάτες, λαχανικά και βραστά\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜείγματα μπαχαρικών και μαρινάδες\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠώς Χρησιμοποιείται\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΣε τουρσιά: ½–1 κ.γ. ανά βάζο\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΣε ψάρια: πασπαλίστε ελαφρά πριν το ψήσιμο\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΣε σάλτσες: ¼–½ κ.γ. για βοτανική ένταση\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΣε λαχανικά: προσθέστε κατά το μαγείρεμα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΣε μαρινάδες: συνδυάστε με λεμόνι, σκόρδο και ελαιόλαδο\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eΣυνδυασμοί\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΜε λεμόνι και ελαιόλαδο για ψάρια\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜε σκόρδο και μουστάρδα για μαρινάδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜε άνηθο φύλλο για πιο σύνθετο άρωμα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜε μαραθόσπορο και κύμινο σε μεσογειακά μείγματα\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eΦυσική Εμφάνιση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΜικροί, ομοιόμορφοι σπόροι σε ανοιχτό καφέ χρώμα, με φυσική φυτική υφή και καθαρή βοτανική λάμψη.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΑποθήκευση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΣε δροσερό, σκοτεινό μέρος, σε αεροστεγές δοχείο. Διατηρείται έως 2 χρόνια.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠροφυλάξεις\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΔεν περιέχει γνωστά αλλεργιογόνα. Άτομα με ευαισθησία στην οικ. Apiaceae (σέλινο, μάραθος, κύμινο) να χρησιμοποιούν με προσοχή.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΓιατί να τον Επιλέξετε\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΟ άνηθος σπόρος προσφέρει καθαρή, έντονη βοτανική γεύση που αναβαθμίζει τουρσιά, ψάρια, πουλερικά και λαχανικά. Η σταθερή ποιότητα, η φυσική αρωματική ένταση και η μεγάλη διάρκεια ζωής τον καθιστούν απαραίτητο σε κάθε κουζίνα.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eΝέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη σελίδα μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\"\u003eFacebook\u003c\/a\u003e και στο κανάλι μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\"\u003eYouTube\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"100gr","offer_id":54964919959879,"sku":"SB-VEG-61475-01","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":54964919992647,"sku":"SB-VEG-61475-02","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000gr","offer_id":54964920025415,"sku":"SB-VEG-61475-03","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/spices-bazaar-dill-seed-top-view.webp?v=1789845300","url":"https:\/\/spices-bazaar-2.myshopify.com\/products\/dried-vegetable-61475","provider":"Spices Bazaar","version":"1.0","type":"link"}