{"product_id":"dried-vegetable-53937","title":"Καρότο σκόνη","description":"\u003cp\u003eΗ σκόνη καρότου είναι αποξηραμένο και αλεσμένο καρότο σε λεπτή σκόνη, με ζωντανό πορτοκαλί χρώμα και ελαφρά γλυκιά γεύση. Χρησιμοποιείται ως φυσική χρωστική ουσία σε σμούθιες, σούπες, γλυκά παρασκευάσματα και για χρωματισμό ζυμαρικών και γλυκών. Είναι πλούσια σε βητα-καροτινή και εύκολη επιλογή όσους θέλουν το ζωντανό χρώμα του καρότου στη μαγειρική τους χωρίς να χρησιμοποιήσουν φρέσκο καρότο.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΤο υλικό που χρησιμοποιούμε\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΧρησιμοποιούμε αποξηραμένες ρίζες καρότου που αλέθονται σε λεπτή ομοιόμορφη σκόνη, ακατέργαστες, χωρίς πρόσθετα, χρωστικές ή συντηρητικά. Το χρώμα είναι ζωντανό πορτοκαλί, χαρακτηριστικό του β-καροτινίου. Η σκόνη είναι λεπτή και ομοιόμορφη με φυσική αρώδη γλυκύτητα καρότου.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΒοτανική ταυτότητα\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΤο καρότο (\u003cem\u003eDaucus carota\u003c\/em\u003e, οικ. Apiaceae) είναι διετήσιο φυτό που καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο. Χρησιμοποιείται ως τρόφιμο εδώ και χιλιάδες χρόνια σε διάφορες πολιτισμούς. Είναι εξαιρετικά πλούσιο σε βητα-καροτινή, τον πρόδρομο της βιταμίνης A, καθώς και σε αντιοξειδωτικές ουσίες και φυτικες ίνες.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΆρωμα, χρώμα και γεύση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΖωντανό πορτοκαλί-κιτρινό χρώμα, ανάλογο με τον φρέσκο καρότο. Το άρωμα είναι ήπιο, ελαφρά γλυκό και χωρικό. Η γεύση είναι γλυκιά, με ελαφρά χοικό τελείωμα και αρμονική λερώδη επίγευση. Με τις κατάλληλες ποσότητες δίνει ζωντανό χρώμα σε σούπες, smoothies και ζυμαρικά χωρίς να επηρεάζει τη γεύση.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΠώς χρησιμοποιείται\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΑνακατεύετε \u003cstrong\u003e1-2 κουταλιές σε σμούθι\u003c\/strong\u003e ή χυμό για ζωντανό χρώμα και γεύση. Προσθέστε σε \u003cstrong\u003eσούπες και κρέμες\u003c\/strong\u003e για ενίσχυση χρώματος. Χρησιμοποιείτε ως \u003cstrong\u003eφυσική χρωστική ουσία\u003c\/strong\u003e σε ζυμαρικά, κέικ και γλυκά. Θαυμάσια και σε \u003cstrong\u003ecarrot cake, πρώινο πορρίδιο\u003c\/strong\u003e και \u003cstrong\u003eenergy balls\u003c\/strong\u003e. Δείτε επίσης τη \u003ca href=\"\/products\/pantzari-skoni\"\u003eΣκόνη Παντζαριού\u003c\/a\u003e για άλλη ζωντανή φυσική χρωστική ουσία.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΣυνδυασμοί\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΜε \u003cstrong\u003eπιπέρι και τζίντζερ\u003c\/strong\u003e σε σούπα καρότου για ζεστή σύνθεση. Με \u003cstrong\u003eκανέλα και κάρδαμωμο\u003c\/strong\u003e σε γλυκά παρασκευάσματα. Με \u003cstrong\u003eμήλο και πορτοκάλι\u003c\/strong\u003e σε smoothie για φυσική γλυκύτητα. Με \u003cstrong\u003eκοκοσάντηρο γάλα\u003c\/strong\u003e σε latte για golden carrot latte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΦυσική εμφάνιση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΛεπτή, ομοιόμορφη σκόνη ζωντανού πορτοκαλί-κιτρινού χρώματος. Διαλύεται εύκολα σε νερό, γάλα ή γιαούρτι αφήνοντας αισθητικά ιζμή.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΑποθήκευση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΑποθηκεύστε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, σε αεροστεγές δοχείο. Διατηρείται έως 12 μήνες.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΠροφυλάξεις\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΔεν περιέχει γνωστά αλλεργιογόνα. Άτομα με ευαισθησία στην οικ. Apiaceae (μάραθος, σέλινο) να χρησιμοποιούν με προσοχή. Χρησιμοποιείτε με μέτρο σε βρεφική και παιδική διατροφή.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΝέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη σελίδα μας στο \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\"\u003eFacebook\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e και στο κανάλι μας στο \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\"\u003eYouTube\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"1000gr","offer_id":54964916552007,"sku":"SB-VEG-53937-01","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":54964916584775,"sku":"SB-VEG-53937-02","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":54964916617543,"sku":"SB-VEG-53937-03","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/spicesbazaar-carrot-powder-top-view.webp?v=1789208341","url":"https:\/\/spices-bazaar-2.myshopify.com\/products\/dried-vegetable-53937","provider":"Spices Bazaar","version":"1.0","type":"link"}