{"product_id":"dried-vegetable-42973","title":"Σκόρδο Granule αποξηραμένο","description":"\u003cp\u003eΤο αποξηραμένο σκόρδο σε κόκκους (granule) είναι μια από τις πιο χρήσιμες και ευελείχτες μορφές σκόρδου για την καθημερινή μαγειρική. Σε σύγκριση με την σκόνη, οι κόκκοι αποδίδουν πιο έντονη γεύση και διατηρούν καλύτερα τη υφή τους στο φαγητό. Είναι απόλυτα πρακτικοί γιατί δεν χρειάζονται κόψιμο και δίνουν σταθερή και αναπαράγωγη αποτέλεσμα σε κάθε συνταγή.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΤο υλικό που χρησιμοποιούμε\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΧρησιμοποιούμε αποξηραμένο σκόρδο υψηλής ποιότητας κατεργασμένο σε μεσόκοκκους granule, ακατέργαστο, χωρίς πρόσθετα ή χρωστικές. Το χρώμα είναι ελαφρό μπεζ-κίτρινο, χαρακτηριστικό του αποξηραμένου σκόρδου. Οι κόκκοι είναι ομοιόμορφοι και διαλύονται εύκολα σε υγρά και σε σάλτσες.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΒοτανική ταυτότητα\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΤο σκόρδο (\u003cem\u003eAllium sativum\u003c\/em\u003e, οικ. Amaryllidaceae) καλλιεργείται εδώ και χιλιάδες χρόνια. Προέρχεται αρχικά από την Κεντρική Ασία και καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο. Χρησιμοποιείται ως τρόφιμο και ιατρικό φυτό εδώ και πάνω από 5.000 χρόνια. Στην Αρχαία Αίγυπτο ήταν τόσο σημαντικό που οι εργάτες των πυραμίδων το λάμβαναν ως ημερομίσθιο.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΆρωμα, χρώμα και γεύση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΕλαφρό μπεζ-κίτρινο χρώμα με χαρακτηριστική γυαλιστερή υφή. Το άρωμα είναι έντονο και χαρακτηριστικό σκόρδου, αποδίδεται αμέσως χωρίς να χρειαστεί κόψιμο. Η γεύση είναι πλούσια και καυστική με ελαφρά γλυκιά νότα από την αποξήρανση. Σε σύγκριση με την σκόνη σκόρδου, οι κόκκοι αποδίδουν πιο έντονη γεύση και είναι καλύτεροι για μαγειρέματα που χρειάζονται γρήγορη προετοιμασία.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠώς χρησιμοποιείται\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΡίξτε απευθείας σε \u003cstrong\u003eσάλτσες κρεάτων και ζυμαρικών\u003c\/strong\u003e για άμεση σκορδάτη γεύση. Εξαιρετικοί σε \u003cstrong\u003eσούπες, ζωμούς και ψητά\u003c\/strong\u003e. Προσθέστε σε \u003cstrong\u003edips, σάλτσες για σαλάτας\u003c\/strong\u003e και \u003cstrong\u003eυφάσματα μπαχαρικών\u003c\/strong\u003e. Δείτε επίσης το \u003ca href=\"\/products\/skordoskono\"\u003eΣκορδόσκονο\u003c\/a\u003e για την έτοιμη σκόνη σκόρδου.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΣυνδυασμοί\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΜε \u003cstrong\u003eθυμάρι, ρίγανη και παρμεζάνα\u003c\/strong\u003e για μεσογειακές σαλτσάρισμα. Με \u003cstrong\u003eκουρκούμη και κύμινο\u003c\/strong\u003e για ινδικές συνθέσεις. Με \u003cstrong\u003eμαύρο πιπέρι και παπρίκα\u003c\/strong\u003e για σάλτσα βαρβεκίου. Με \u003cstrong\u003eδεντρολίβανο και λεμόνι\u003c\/strong\u003e για μαρινάδες κοτόπουλου.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΦυσική εμφάνιση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΜεσόκοκκοι granule ελαφρού μπεζ-κίτρινου χρώματος με ηρεμιστική γυαλιστερή υφή — διακρίνονται αμέσως από την σκόνη σκόρδου.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΑποθήκευση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΑποθηκεύστε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, σε αεροστεγές δοχείο μακριά από υγρασία. Διατηρείται έως 2 χρόνια.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠροφυλάξεις\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΔεν περιέχει γνωστά αλλεργιογόνα. Άτομα με ευαισθησία στην οικ. Amaryllidaceae να χρησιμοποιούν με προσοχή.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eΝέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη σελίδα μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\"\u003eFacebook\u003c\/a\u003e και στο κανάλι μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\"\u003eYouTube\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"100gr","offer_id":54964916257095,"sku":"SB-VEG-42973-01","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":54964916289863,"sku":"SB-VEG-42973-02","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000gr","offer_id":54964916322631,"sku":"SB-VEG-42973-03","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/spicesbazaar-dried-garlic-granules-top-view.webp?v=1789297745","url":"https:\/\/spices-bazaar-2.myshopify.com\/products\/dried-vegetable-42973","provider":"Spices Bazaar","version":"1.0","type":"link"}