{"product_id":"carolina-reaper-skoni","title":"Carolina reaper σκόνη","description":"\u003cp\u003eΒαθύρουμπινί σκόνη με απατηλά φρουτώδες νότες και μια καυτάδα που φτάνει τα όρια. Η Carolina Reaper σε σκόνη είναι η πιο συμπυκνωμένη μορφή της καυτερότερης πιπεριάς στον κόσμο — πάνω από 2.000.000 μονάδες Scoville σε ελάχιστο εφαρμόσιμο μέγεθος.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΤο μπαχαρικό που χρησιμοποιούμε\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΑποξηραμένος και αλεσμένος καρπός Carolina Reaper σε λεπτή σκόνη. Η αλεσμένη μορφή διατηρεί πλήρως την καψαϊκίνη και είναι εύκολη στη δοσολογία και την ανάμειξη σε παρασκευές.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΒοτανική ταυτότητα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ Carolina Reaper (\u003cem\u003eCapsicum chinense\u003c\/em\u003e) δημιουργήθηκε από τον Ed Curlin στη Νότια Καρολίνα των ΗΠΑ, από διασταύρωση Pakistani Naga και Red Habanero. Πιστοποιήθηκε από το Guinness World Records το 2013 με μέση καυτάδα 1.641.183 SHU.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΆρωμα, χρώμα και γεύση\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΆρωμα φρουτώδες, με νότες κερασιού και τροπικών φρούτων που κρύβουν μια καυτάδα από τις πιο εκρηκτικές στον κόσμο. Χρώμα βαθύ κόκκινο-ρουμπινί. Η καυτάδα έρχεται με καθυστέρηση αλλά διαρκεί 20-30 λεπτά.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΠώς χρησιμοποιείται\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΑποκλειστικά σε ελάχιστες ποσότητες — μια πρέζα αρκεί για μεγάλη κατσαρόλα. Ιδανική για home-made hot sauce, infusion λαδιού, εξαιρετικά καυτερά rubs και σάλτσες τσίλι.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΣυνδυασμοί\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΜε μέλι, μάνγκο ή ανανά δημιουργεί σάλτσες που εξισορροπούν την ακραία καυτάδα με φυσική γλυκύτητα. Η ποσότητα μετριέται πάντα σε σταγόνες.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΦυσική εμφάνιση\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΛεπτή σκόνη σε βαθύ κόκκινο-ρουμπινί χρώμα. Χρωματίζει αμέσως ό,τι αγγίζει. Ομοιόμορφη υφή, δυνατή από σταγόνες έως κουταλιές.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΑποθήκευση\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΣε κλειστό δοχείο, μακριά από φως, υγρασία και θερμότητα. Διατηρεί την καυτάδα για πολλούς μήνες.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΠροφυλάξεις\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΕξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε καψαϊκίνη. Απαγορεύεται αυστηρά η επαφή με μάτια, βλεννογόνους και πληγές — χρησιμοποιείτε γάντια. Δεν συνιστάται για παιδιά, εγκύους ή άτομα με γαστρεντερικά νοσήματα ή καρδιακά προβλήματα.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΠερισσότερο περιεχόμενο για super hot τσίλι θα βρείτε στο \u003ca href=\"https:\/\/spices-bazaar-2.myshopify.com\/blogs\/news\"\u003eBlog του Spices Bazaar\u003c\/a\u003e, ενώ νέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/spicesbazaar\"\u003eσελίδα μας στο Facebook\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54896397484359,"sku":"SB-SPC-58740-050","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":54896397517127,"sku":"SB-SPC-58740-100","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":54896397549895,"sku":"SB-SPC-58740-500","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54896397582663,"sku":"SB-SPC-58740-1KG","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/spices-bazaar-carolina-reaper-skoni-01-top.webp?v=1788634692","url":"https:\/\/spices-bazaar-2.myshopify.com\/products\/carolina-reaper-skoni","provider":"Spices Bazaar","version":"1.0","type":"link"}