{"product_id":"akoros-kalamos-apoxirameni-riza","title":"Άκορος Κάλαμος – Ρίζωμα (Acorus calamus)","description":"\u003cp\u003eΟ \u003cstrong\u003eΆκορος Κάλαμος – Ρίζωμα (Acorus calamus)\u003c\/strong\u003e είναι αποξηραμένη αρωματική φυτική πρώτη ύλη από ένα πολυετές υδρόφιλο φυτό που αναπτύσσεται κοντά σε λίμνες, ποτάμια και υγρά εδάφη. Το ρίζωμα έχει θερμό, πικρό, αρωματικό και ελαφρώς καμφορώδες προφίλ και έχει μακρά ιστορία σε διαφορετικές παραδόσεις. Παρά την ιστορική του χρήση, ο άκορος είναι προϊόν που απαιτεί ιδιαίτερα προσεκτική παρουσίαση λόγω της φυσικής παρουσίας β-ασαρόνης σε ορισμένες ποικιλίες.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAcorus calamus – αρωματικό ρίζωμα με σύνθετη ταυτότητα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΤο \u003cem\u003eAcorus calamus\u003c\/em\u003e είναι γνωστό διεθνώς ως sweet flag. Το εμπορικό υλικό είναι συνήθως αποξηραμένο ρίζωμα, όχι η λεπτή πραγματική ρίζα του φυτού. Η βοτανική προέλευση, η γεωγραφική ποικιλία και ο χημειότυπος έχουν σημασία, επειδή διαφορετικές μορφές του φυτού μπορεί να διαφέρουν σημαντικά ως προς τη σύσταση.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΤι είναι η β-ασαρόνη\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΗ β-ασαρόνη είναι φυσική αρωματική ένωση που μπορεί να υπάρχει σε ορισμένες ποικιλίες ή χημειότυπους του άκορου. Για αυτό υπάρχουν σημαντικοί περιορισμοί και διαφορετικές ρυθμιστικές προσεγγίσεις σχετικά με τη χρήση του σε τρόφιμα και συμπληρώματα. Δεν θεωρούμε ότι μια χύμα αποξηραμένη ρίζα είναι αυτομάτως κατάλληλη για εσωτερική χρήση χωρίς τεκμηρίωση της παρτίδας.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΠαραδοσιακές αναφορές και σύγχρονη υπευθυνότητα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΟ άκορος έχει χρησιμοποιηθεί ιστορικά ως αρωματική πρώτη ύλη και εμφανίζεται σε παραδοσιακά συστήματα βοτανολογίας. Η ιστορική παρουσία όμως δεν αποτελεί απόδειξη ασφάλειας για οποιαδήποτε σύγχρονη χρήση. Δεν δίνουμε σπιτική δοσολογία, δεν προτείνουμε καθημερινό ρόφημα και δεν παρουσιάζουμε το προϊόν ως θεραπεία για πεπτικές, νευρολογικές ή άλλες παθήσεις.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΑρωματικές και μη διατροφικές εφαρμογές\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΤο ιδιαίτερο άρωμα του ριζώματος το έχει κάνει γνωστό σε παλαιότερες αρωματικές συνθέσεις και παραδοσιακές χρήσεις. Όταν προορίζεται για μη διατροφική εφαρμογή, η πρώτη ύλη πρέπει να χρησιμοποιείται σύμφωνα με τη σχετική επισήμανση. Δεν μεταφέρουμε οδηγίες από αιθέριο έλαιο σε αποξηραμένο ρίζωμα ούτε το αντίστροφο.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΜικρό μυστικό Spices Bazaar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΣτον άκορο, η πληροφορία της παρτίδας είναι σημαντικότερη από την εμφάνιση. Δύο κομμάτια ριζώματος μπορεί να μοιάζουν οπτικά, αλλά να διαφέρουν ως προς ποικιλία και χημική σύσταση. Κρατήστε πάντα την αρχική ετικέτα μαζί με το προϊόν.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΑποθήκευση και προφυλάξεις\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΦυλάσσεται ξηρός, σκοτεινός και καλά κλεισμένος. Δεν συνιστάται ανεξέλεγκτη εσωτερική χρήση ή αυτοσχέδια δοσολογία λόγω του ζητήματος της β-ασαρόνης. Αποφεύγεται σε εγκυμοσύνη και θηλασμό και απαιτείται επαγγελματική συμβουλή πριν από οποιαδήποτε συστηματική χρήση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΑνακαλύψτε περισσότερες γεύσεις, αρώματα και ιστορίες από όλο τον κόσμο.\u003c\/strong\u003e Ακολουθήστε το Spices Bazaar στο \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\"\u003eFacebook\u003c\/a\u003e και στο \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\"\u003eYouTube\u003c\/a\u003e για νέες αφίξεις, προτάσεις και έμπνευση.\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54895918514503,"sku":"SB-HER-1307-050","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":54895918547271,"sku":"SB-HER-1307-100","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":54895918580039,"sku":"SB-HER-1307-500","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":54895918612807,"sku":"SB-HER-1307-1K","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/spices-bazaar-2.myshopify.com\/products\/akoros-kalamos-apoxirameni-riza","provider":"Spices Bazaar","version":"1.0","type":"link"}