{"title":"Αποξηραμένα Λαχανικά","description":"\u003cp data-start=\"321\" data-end=\"622\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eΗ κατηγορία \u003cstrong data-start=\"333\" data-end=\"359\"\u003e«Αποξηραμένα Λαχανικά»\u003c\/strong\u003e περιλαμβάνει μια επιλεγμένη συλλογή από φυσικά λαχανικά σε αποξηραμένη μορφή, ιδανικά για καθημερινή μαγειρική χρήση. Αποτελούν μια πρακτική λύση για όσους αναζητούν ποιοτικές πρώτες ύλες με έντονο άρωμα και γεύση, εύκολη αποθήκευση και μεγάλη ευκολία στη χρήση.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"624\" data-end=\"806\"\u003eΣτο Spices Bazaar επιλέγουμε αποξηραμένα λαχανικά υψηλής ποιότητας, κατάλληλα για να εμπλουτίσουν σούπες, σάλτσες, μαγειρευτά, ζυμαρικά, ρύζια και πολλές ακόμη δημιουργικές συνταγές.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"sz8h96\" data-start=\"808\" data-end=\"842\"\u003eΦυσική γεύση και πρακτική χρήση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"844\" data-end=\"1112\"\u003eΤα αποξηραμένα λαχανικά διατηρούν τον χαρακτήρα και το άρωμα των φυσικών λαχανικών, προσφέροντας μια εύκολη λύση για την κουζίνα κάθε ημέρας. Χρησιμοποιούνται όταν θέλουμε να προσθέσουμε γεύση και χρώμα στις συνταγές μας, χωρίς την ανάγκη προετοιμασίας φρέσκων υλικών.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"19w5z3t\" data-start=\"1114\" data-end=\"1151\"\u003eΙδανικά για μαγειρικές δημιουργίες\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1153\" data-end=\"1351\"\u003eΑποτελούν εξαιρετική επιλογή για σούπες, ζωμούς, σάλτσες, όσπρια, ριζότο, πιάτα με κρέας ή λαχανικά και πολλές άλλες εφαρμογές. Η ευκολία χρήσης τους τα κάνει ένα χρήσιμο συστατικό για κάθε κουζίνα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"acna6q\" data-start=\"1353\" data-end=\"1379\"\u003eΕπιλεγμένες πρώτες ύλες\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1381\" data-end=\"1608\"\u003eΗ ποιότητα των αποξηραμένων λαχανικών ξεκινά από την επιλογή της πρώτης ύλης και τη σωστή διαδικασία αποξήρανσης. Στόχος μας είναι να προσφέρουμε προϊόντα που διατηρούν το φυσικό τους άρωμα, τη γεύση και τα χαρακτηριστικά τους.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1445y8r\" data-start=\"1610\" data-end=\"1642\"\u003eΠοιότητα από το Spices Bazaar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1644\" data-end=\"1918\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eΣτο Spices Bazaar δημιουργούμε μια συλλογή από αποξηραμένα λαχανικά που συνδυάζει πρακτικότητα, ποιότητα και αυθεντική γεύση. Είτε χρησιμοποιούνται ως βασικό συστατικό είτε ως ενίσχυση σε μια συνταγή, αποτελούν έναν εύκολο τρόπο για να αναβαθμίσεις την καθημερινή μαγειρική.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kremmydi-skoni-viologiko","title":"Κρεμμύδι σκόνη βιολογικο","description":"\u003cp\u003eΣκόνη κρεμμυδιού βιολογικής καλλιέργειας από επιλεγμένες ποικιλίες κρεμμυδιού — ένα πρακτικό, εύκολο υλικό που δίνει τη γεύση του φρέσκου κρεμμυδιού χωρίς την ανάγκη κοπής. Χωρίς φυτοφάρμακα, ακατέργαστη, 100% φυσική.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΤο μπαχαρικό που χρησιμοποιούμε\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΑποξηραμένο και αλεσμένο βιολογικό κρεμμύδι σε λεπτή σκόνη. Ακατέργαστο, χωρίς πρόσθετα. Χρησιμοποιείται απευθείας στο φαγητό χωρίς προηγούμενη διάλυση.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΒοτανική ταυτότητα\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΠροέρχεται από το φυτό \u003cem\u003eAllium cepa\u003c\/em\u003e, οικογένεια Amaryllidaceae. Καλλιεργείται σε όλες τις εμπερικές ζώνες και χρησιμοποιείται σε όλες τις κουζίνες του κόσμου από την αρχαιότητα.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΆρωμα, χρώμα και γεύση\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΆρωμα γνώριμο και γήινο με ελαφρά γλυκιά νότες λόγω αποζήρανσης. Χρώμα ανοιχτό καφέ-κρεμ. Γεύση εντυπωσιακή, γήινη και ελαφρά γλυκιά, πιο ήπια από το φρέσκο κρεμμύδι.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΠώς χρησιμοποιείται\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΑντικαθιστά απευθείας το φρέσκο κρεμμύδι σε σάλτσες, σούπες, μαρινάδες και burger. Ιδανικό για διπλές και πλούσια stews. Βασικό υλικό σε dry rub για BBQ και σε αρτοποιία χωρίς γλυτένη. Ανεβάζει τα πάντα διπλά μαγειρεμένα λαχανικά με ελαιόλαδο.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΣυνδυασμοί\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΤαιριάζεται άριστα με σκόρδο σκόνη σε αλμυρά πιάτα. Με στριγγλυγοψόμαρο, κύμινο και πάπρικα σε μείγματα BBQ. Με θυμάρι και μαύρο πιπέρι σε σούπες και βραστά.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΦυσική εμφάνιση\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΛεπτή σκόνη ανοιχτού καφέ-κρεμ χρώματος. Διαλύεται εύκολα σε νερό, γάλα ή ελαιόλαδο.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΑποθήκευση\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΣε κλειστό δοχείο, μακριά από υγρασία και θερμότητα. Διατηρεί το άρωμα για αρκετούς μήνες.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eΠροφυλάξεις\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eΑνήκει στην οικογένεια Amaryllidaceae (ίδια με το σκόρδο). Αλλεργία στο κρεμμύδι είναι σπάνια αλλά υπαρκτή. Σε εγκυμοσύνη ή θηλασμό συμβουλευτείτε γιατρό.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΝέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\"\u003eσελίδα μας στο Facebook\u003c\/a\u003e και στο \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\"\u003eκανάλι μας στο YouTube\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54896397025607,"sku":"SB-SPC-58725-050","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":54896397058375,"sku":"SB-SPC-58725-100","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":54896397091143,"sku":"SB-SPC-58725-500","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54896397123911,"sku":"SB-SPC-58725-1KG","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/spicesbazaar-organic-onion-powder-top.webp?v=1788783276"},{"product_id":"spanaki-skoni","title":"Σπανάκι σκόνη","description":"\u003cp\u003eΤο σπανάκι σε σκόνη είναι ένας από τους πιο ευρέως χρησιμοποιούμενους τρόπους για να ενσωματώσεις τα θρεπτικά συστατικά του φρέσκου λαχανικού σε κάθε μαγείρεμα. Από ένα ματάκι φρέσκου σπανακιού προκύπτει λίγη σκόνη με συγκεντρωμένη θρεπτική αξία και έντονο πράσινο χρώμα που μετατρέπει κάθε πιάτο.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΤο υλικό που χρησιμοποιούμε\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΧρησιμοποιούμε αποξηραμένο και αλεσμένο σπανάκι σε λεπτόκοκκη σκόνη. Δεν περιέχει πρόσθετα ή συντηρητικά. Το έντονο πράσινο χρώμα της είναι απόδειξη της υψηλής περιεκτικότητας σε χλωροφύλλη.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΒοτανική ταυτότητα\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΤο σπανάκι (\u003cem\u003eSpinacia oleracea\u003c\/em\u003e) ανήκει στην οικογένεια Amaranthaceae. Καταγόταν αρχικά από την Περσία και έφτασε στην Ευρώπη τον 11ο αιώνα μέσω των Αράβων. Σήμερα καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο και είναι ένα από τα πιο θρεπτικά λαχανικά του κόσμου.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΆρωμα, χρώμα και γεύση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ σκόνη είναι ήπια με ελαφρά χορτώδες αρώμα. Γεύση ηπιότερη και λιγότερο στυφτή από το φρέσκο σπανάκι — εύκολα ενσωματώνεται σε κάθε πιάτο χωρίς να αλλάζει τη γεύση του. Χρώμα εντυπωσιακό έμφανίζ πράσινο.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠώς χρησιμοποιείται\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΔιαλύεται εύκολα σε νερό, γάλα ή χυμό για smoothies και ροφήματα. Προστίθεται σε ζύμες για πράσινα ζυμαρικά και παστά, σε σούπες, σε κρέμες και σε σάλτσες για αναβάθμιση της θρεπτικής αξίας και του χρώματος. Χρησιμοποιείται επίσης ως φυσική βαφή σε ζυμαρικά και παστά για το χαρακτηριστικό πράσινο χρώμα. Αν σας αρέσουν οι σκόνες λαχανικών, δείτε και το \u003ca href=\"\/products\/sitaroxorto-se-skoni\"\u003eΣιταρόχορτο σε Σκόνη\u003c\/a\u003e και το \u003ca href=\"\/products\/kribaroxorto-se-skoni\"\u003eΚριθαρόχορτο σε Σκόνη\u003c\/a\u003e για τέλεια green blends.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΣυνδυασμοί\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΤαιριάζεται άριστα με σιταρόχορτο, σπιρουλίνα και κριθαρόχορτο σε green blends. Συνδυάζεται επίσης με μήλο, μπανάνα και λεμόνι σε smoothies για συνθέσεις γεμάτες θρεπτική αξία.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΦυσική εμφάνιση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΛεπτόκοκκη σκόνη, ομοιόμορφη, χρώμα εντυπωσιακά έμφανίζ πράσινο. Διαλύεται εύκολα σε νερό, γάλα ή χυμό αποδίδοντας έντονο χρώμα στο ρόφημα.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΑποθήκευση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΣε αεροστεγές δοχείο, σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, μακριά από υγρασία. Διατηρείται έως 2 χρόνια.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠροφυλάξεις\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΑτομα με προβλήματα νεφρού να το χρησιμοποιούν με μέτρο λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε οξαλικά. Κατάλληλη για εγκύους με συμβουλή γιατρού.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eΝέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη σελίδα μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\"\u003eFacebook\u003c\/a\u003e και στο κανάλι μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\"\u003eYouTube\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54896398532935,"sku":"SB-SPC-58821-050","price":1.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":54896398565703,"sku":"SB-SPC-58821-100","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":54896398598471,"sku":"SB-SPC-58821-500","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54896398631239,"sku":"SB-SPC-58821-1KG","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/ChatGPTImageSep8_2026_11_05_57PM.png?v=1788898036"},{"product_id":"dried-vegetable-596","title":"Αποξηραμένες κόκκινες Πιπεριές","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΟι αποξηραμένες κόκκινες πιπεριές προέρχονται από επιλεγμένες πιπεριές \u003cem\u003eCapsicum annuum\u003c\/em\u003e, οι οποίες αποξηραίνονται φυσικά και μετατρέπονται σε λεπτές νιφάδες με έντονο χρώμα και καθαρή γεύση. Πρόκειται για ακατέργαστο προϊόν χωρίς πρόσθετα ή χρωστικές , που διατηρεί τον φυσικό χαρακτήρα της φρέσκιας πιπεριάς. Η αποξήρανση συμπυκνώνει το άρωμα και τη γεύση, δημιουργώντας ένα υλικό ιδανικό για μαγειρική χρήση σε πλήθος συνταγών. Οι νιφάδες έχουν φωτεινό κόκκινο χρώμα, ελαφριά υφή και γλυκό‑φρουτώδες άρωμα που αναδεικνύει κάθε πιάτο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-lg-strong [\u0026amp;:not(:first-child)]:pt-3.5 pb-1\"\u003e\u003cstrong\u003eΠρακτική Λύση για Κάθε Κουζίνα\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΟι αποξηραμένες κόκκινες πιπεριές αποτελούν μια πρακτική λύση για επαγγελματικές και οικιακές κουζίνες. Δεν απαιτούν καθάρισμα, κοπή ή ψήσιμο, ενώ προσφέρουν σταθερή γεύση και χρώμα σε κάθε χρήση. Οι νιφάδες ενυδατώνονται άμεσα σε υγρά ή κατά το μαγείρεμα, επιτρέποντας εύκολη ενσωμάτωση σε σούπες, ζωμούς, σάλτσες και ριζότο. Η μορφή τους είναι ιδανική για όσους θέλουν να προσθέσουν φυσική γλυκύτητα και χρωματική ένταση χωρίς την πολυπλοκότητα της φρέσκιας πιπεριάς.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΧρήσεις στη Μαγειρική\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΟι κόκκινες πιπεριές σε νιφάδες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul role=\"list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΣούπες και ζωμούς\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΡιζότο και ζυμαρικά\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΣάλτσες ντομάτας και λαχανικών\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΜείγματα λαχανικών και street‑food συνταγές\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΟμελέτες, πίτες και μαγειρευτά\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΣπιτικά μείγματα μπαχαρικών\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΤο γλυκό‑φρουτώδες άρωμα τους ταιριάζει ιδιαίτερα σε πιάτα που χρειάζονται φυσική γλυκύτητα και χρωματική ζωντάνια, όπως αναφέρεται και στη σελίδα του προϊόντος σου .\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-lg-strong [\u0026amp;:not(:first-child)]:pt-3.5 pb-1\"\u003e\u003cstrong\u003eΠώς Χρησιμοποιούνται\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΟι νιφάδες πιπεριάς μπορούν να χρησιμοποιηθούν απευθείας στο μαγείρεμα ή να ενυδατωθούν για λίγα λεπτά σε χλιαρό νερό. Για σούπες και ζωμούς, προσθέστε 1–2 κουταλιές της σούπας κατά το βράσιμο. Για ριζότο ή ζυμαρικά, ενσωματώστε τις νιφάδες στο σοτάρισμα για να απελευθερώσουν το άρωμά τους. Σε σάλτσες, προσθέστε τις νιφάδες για να δώσουν φυσική γλυκύτητα και χρώμα χωρίς να αλλοιώσουν την υφή.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΣυνδυασμοί με Μπαχαρικά και Υλικά\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΟι αποξηραμένες κόκκινες πιπεριές συνδυάζονται εξαιρετικά με:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul role=\"list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΚρεμμύδι νιφάδες ή σκόνη\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΣκόρδο\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΠάπρικα γλυκιά ή καπνιστή\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΡίγανη και θυμάρι\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΝτομάτα σε σκόνη\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΜείγματα λαχανικών και βότανα μεσογειακής κουζίνας\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΟι συνδυασμοί αυτοί αναδεικνύουν τον φυσικό γλυκό χαρακτήρα της πιπεριάς και προσφέρουν ισορροπία σε κάθε πιάτο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΙδανικές για Οικιακή και Επαγγελματική Χρήση\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΟι νιφάδες πιπεριάς είναι ιδανικές για:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul role=\"list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΕστιατόρια και επαγγελματικές κουζίνες\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStreet‑food και γρήγορες παρασκευές\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΣπιτικές συνταγές που χρειάζονται χρώμα και γεύση\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΜείγματα μπαχαρικών και λαχανικών\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΠαρασκευές χωρίς καθάρισμα ή προετοιμασία\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΗ σταθερή ποιότητα και η πρακτική μορφή τους τις καθιστούν ιδανικές για καθημερινή χρήση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΑποθήκευση\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΑποθηκεύστε τις πιπεριές σε δροσερό και ξηρό μέρος, σε αεροστεγές δοχείο. Διατηρούν το άρωμα και το χρώμα τους για μεγάλο χρονικό διάστημα και παραμένουν σταθερές έως \u003cstrong\u003e2 χρόνια\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":9,\"w\":483,\"h\":137,\"abs_x\":285,\"abs_y\":207}'\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":1237,\"w\":483,\"h\":39,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1435}'\u003eΝέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη σελίδα μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\" bis_size='{\"x\":427,\"y\":1237,\"w\":58,\"h\":19,\"abs_x\":700,\"abs_y\":1435}'\u003eFacebook\u003c\/a\u003e και στο κανάλι μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\" bis_size='{\"x\":162,\"y\":1256,\"w\":53,\"h\":19,\"abs_x\":435,\"abs_y\":1454}'\u003eYouTube\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"100gr","offer_id":54964914094407,"sku":"SB-VEG-596-01","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":54964914127175,"sku":"SB-VEG-596-02","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000gr","offer_id":54964914159943,"sku":"SB-VEG-596-03","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/spices-bazaar-dried-red-peppers-top-view.webp?v=1789516348"},{"product_id":"dried-vegetable-599","title":"Ντομάτα σκόνη αφυδατωμένη","description":"\u003cp\u003eΗ σκόνη αφυδατωμένης ντομάτας προέρχεται από ώριμες ντομάτες υψηλής ποιότητας, αφυδατωμένες και αλεσμένες σε λεπτή, ομοιόμορφη σκόνη. Συγκεντρώνει όλη τη γλυκιά, έντονη γεύση και το umami χαρακτήρα της φρέσκιας ντομάτας σε λεπτή, εύχρηστη μορφή. Είναι ιδανική για σάλτσες, σούπες, ζυμαρικά και αρτοποίηση γιατί αναμείγνυται ομοιόμορφα και δίνει γεύση σε κάθε συνταγή χωρίς να χρειαστεί βρασμός ή τρίψιμο.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΤο υλικό που χρησιμοποιούμε\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΧρησιμοποιούμε ώριμες ντομάτες υψηλής ποιότητας, αφυδατωμένες με ελεγχόμενη θερμοκρασία και αλεσμένες σε λεπτή ομοιόμορφη σκόνη, ακατέργαστες, χωρίς πρόσθετα ή χρωστικές. Το χρώμα είναι βαθύ κόκκινο έως κεραμιδί, χαρακτηριστικό της αφυδατωμένης ντομάτας. Η σκόνη είναι λεπτή και διαλύεται εύκολα σε υγρά και σε ζύμες.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΒοτανική ταυτότητα\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ ντομάτα (\u003cem\u003eSolanum lycopersicum\u003c\/em\u003e, οικ. Solanaceae) προέρχεται από την Κεντρική και Νότια Αμερική και καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο. Το ζωντανό χρώμα της σκόνης προέρχεται από την υψηλή περιεκτικότητα σε λυκοπένιο της ντομάτας. Στη Μεσόγειο η ντομάτα χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες ως βασικό συστατικό της κουζίνας.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΆρωμα, χρώμα και γεύση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΒαθύ κόκκινο έως κεραμιδί χρώμα με ηρεμιστική γυαλιστερή υφή. Το άρωμα είναι έντονο, γλυκό και ελαφρά ξινό — αμέσως αναγνωρίσιμο ως ντομάτα. Η γεύση είναι πλούσια, γλυκόξινη με βαθύ umami χαρακτήρα — πολύ πιο συγκεντρωμένη από τη φρέσκια ντομάτα, καθιστώντας την ιδανική ακόμα και σε μικρές ποσότητες.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠώς χρησιμοποιείται\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΡίξτε \u003cstrong\u003e1–2 κουταλιές απευθείας σε σάλτσες και ζυμαρικά\u003c\/strong\u003e για άμεση ντοματένια γεύση χωρίς βρασμό. Εξαιρετική σε \u003cstrong\u003epizza, focaccia και ψωμί\u003c\/strong\u003e ως τοπινγ ή στη ζύμη. Προσθέστε σε \u003cstrong\u003eσυνταγές κρεάτων και ριζότο\u003c\/strong\u003e. Δείτε επίσης τις \u003ca href=\"\/products\/liaspes-ntomatoes\"\u003eΛιαστές Ντομάτες\u003c\/a\u003e για ακόμα πιο έντονη ντοματένια γεύση.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΣυνδυασμοί\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΜε \u003cstrong\u003eβασιλικό, ρίγανη και θυμάρι\u003c\/strong\u003e για κλασική ιταλική βάση. Με \u003cstrong\u003eσκόρδο και παπρίκα\u003c\/strong\u003e για σάλτσα ψητών. Με \u003cstrong\u003eμαύρο πιπέρι και καυτερή παπρίκα\u003c\/strong\u003e για σάλτσα βαρβεκίου. Με \u003cstrong\u003eκάπαρη και ελιές\u003c\/strong\u003e για σάλτσα τύπου puttanesca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΦυσική εμφάνιση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΛεπτή, ομοιόμορφη σκόνη βαθύου κόκκινου-κεραμιδί χρώματος με ηρεμιστική γυαλιστερή υφή.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΑποθήκευση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΣε δροσερό και σκοτεινό μέρος, σε αεροστεγές δοχείο. Διατηρείται έως 2 χρόνια.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠροφυλάξεις\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΔεν περιέχει γνωστά αλλεργιογόνα. Άτομα με ευαισθησία στην οικ. Solanaceae (ντομάτες, πατάτες, πιπεριές) να χρησιμοποιούν με προσοχή.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eΝέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη σελίδα μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\"\u003eFacebook\u003c\/a\u003e και στο κανάλι μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\"\u003eYouTube\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"100gr","offer_id":54964914323783,"sku":"SB-VEG-599-01","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":54964914356551,"sku":"SB-VEG-599-02","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000gr","offer_id":54964914389319,"sku":"SB-VEG-599-03","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/spices-bazaar-dehydrated-tomato-powder-top-view.webp?v=1789515166"},{"product_id":"dried-vegetable-38510","title":"Αποξηραμένο πράσο","description":"\u003cp\u003eΤο αποξηραμένο πράσο προέρχεται από φρέσκο πράσο υψηλής ποιότητας, κομμένο σε λεπτές, ομοιόμορφες νιφάδες ανάλογα με τα γνωστά granule κρεμμυδιού — αλλά με τον ελαφρό, χαρακτηριστικό άρωμα πράσου. Διατηρούν τον ελαφρό γλυκό-κρεμμυδάτο χαρακτήρα τους και είναι ιδανικοί για σούπες, ζωμούς, σάλτσες και υφάσματα μπαχαρικών χωρίς να χρειαστεί κόψιμο και πλύσιμο.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΤο υλικό που χρησιμοποιούμε\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΧρησιμοποιούμε φρέσκο πράσο υψηλής ποιότητας, κομμένο σε λεπτές νιφάδες και αποζηραμένο, ακατέργαστο, χωρίς πρόσθετα ή χρωστικές. Το χρώμα είναι ελαφρό πράσινο με ηρεμιστική γυαλιστερή υφή. Οι νιφάδες είναι εύκολα αναγνωρίσιμες ως αποξηραμένο λαχανικό και αναζωγανώνονται εύκολα σε ζεστά υγρά ή ζωμούς.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΒοτανική ταυτότητα\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΤο πράσο (\u003cem\u003eAllium porrum\u003c\/em\u003e, οικ. Amaryllidaceae) είναι διετές λαχανικό στενά συγγενές με το κρεμμύδι και το σκόρδο. Καλλιεργείται σε όλη την Ευρώπη και τη Μεσόγειο εδώ και χιλιάδες χρόνια και αποτελεί το εθνικό λαχανικό της Ουαλίας. Στην ελληνική κουζίνα χρησιμοποιείται παραδοσιακά στους ζωμούς, στις σούπες και στην ταρτοπιτά πράσου.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΆρωμα, χρώμα και γεύση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΕλαφρό πράσινο χρώμα με ηρεμιστική γυαλιστερή υφή. Το άρωμα είναι ελαφρό και γλυκό με ηρεμιστικές χορτώδεις νότες — πιο διακριτικό και γλυκό από το κρεμμύδι, λιγότερο έντονο από το σκόρδο. Η γεύση είναι ελαφρά γλυκεία με αρκετή επίγευση και αναζωγανώνεται άμεσα σε ζεστά υγρά αφήνοντας ορατά κομμάτια πράσου στο φαγητό.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠώς χρησιμοποιείται\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΡίξτε απευθείας σε \u003cstrong\u003eζωμούς και σούπες\u003c\/strong\u003e για άμεση πρασάτη γεύση χωρίς κόψιμο. Εξαιρετικές σε \u003cstrong\u003eσάλτσες κρεάτων και ψαριών\u003c\/strong\u003e. Προσθέστε σε \u003cstrong\u003eριζότο και ταρτοπίτα\u003c\/strong\u003e για ελαφρά πρασάτη γεύση χωρίς το κόψιμο. Δείτε επίσης το \u003ca href=\"\/products\/kremidi-skoni\"\u003eΚρεμμύδι Σκόνη\u003c\/a\u003e για συναφές αποξηραμένο λαχανικό της ίδιας οικογένειας.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΣυνδυασμοί\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΜε \u003cstrong\u003eσέλινο, μαϊντανό και καρότο\u003c\/strong\u003e για την κλασική βάση ζωμού. Με \u003cstrong\u003eθυμάρι και μαύρο πιπέρι\u003c\/strong\u003e για σάλτσα κρεάτων. Με \u003cstrong\u003eδεντρολίβανο και λεμόνι\u003c\/strong\u003e για μαρινάδες ψαριών. Με \u003cstrong\u003eκρεμμύδι και σκόρδο\u003c\/strong\u003e για βαθύτερη γεύση σε σούπες.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΦυσική εμφάνιση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΛεπτές, ελαφρώς ασύμμετρες νιφάδες ελαφρού πράσινου χρώματος με ηρεμιστική γυαλιστερή επιφάνεια — διακρίνονται αμέσως ως αποζηραμένο λαχανικό.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΑποθήκευση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΣε δροσερό και σκοτεινό μέρος, σε αεροστεγές δοχείο. Διατηρείται έως 2 χρόνια.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠροφυλάξεις\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΔεν περιέχει γνωστά αλλεργιογόνα. Άτομα με ευαισθησία στην οικ. Amaryllidaceae (σκόρδο, κρεμμύδι, πράσο) να χρησιμοποιούν με προσοχή.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eΝέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη σελίδα μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\"\u003eFacebook\u003c\/a\u003e και στο κανάλι μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\"\u003eYouTube\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"100gr","offer_id":54964914487623,"sku":"SB-VEG-38510-01","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":54964914520391,"sku":"SB-VEG-38510-02","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000gr","offer_id":54964914553159,"sku":"SB-VEG-38510-03","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/spices-bazaar-dried-leek-top-view.webp?v=1789515615"},{"product_id":"dried-vegetable-39679","title":"Καρότο αποξηραμένο νιφάδες","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΤο αποξηραμένο καρότο σε νιφάδες είναι ένα πρακτικό, φυσικό και αρωματικό λαχανικό που προσφέρει τη γλυκιά, φωτεινή και χαρακτηριστική γεύση του φρέσκου καρότου σε συμπυκνωμένη μορφή. Οι νιφάδες ενυδατώνονται άμεσα, διατηρούν το φυσικό χρώμα και το άρωμά τους και αποτελούν ιδανική επιλογή για σούπες, ζωμούς, ριζότο, μαγειρευτά και μείγματα λαχανικών. Οι νιφάδες είναι \u003cstrong\u003eακατέργαστες και χωρίς πρόσθετα\u003c\/strong\u003e , προσφέροντας καθαρή, φυσική πρώτη ύλη υψηλής ποιότητας.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"relative pb-6 w-full after:border-b after:border-stroke-300 after:w-full after:absolute after:mt-3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΤο προϊόν που χρησιμοποιούμε\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΧρησιμοποιούμε \u003cstrong\u003e100% αποξηραμένο καρότο (Daucus carota)\u003c\/strong\u003e σε νιφάδες, χωρίς πρόσθετα, χρωστικές ή ενισχυτικά γεύσης. Το χρώμα είναι \u003cstrong\u003eζωντανό πορτοκαλί\u003c\/strong\u003e, χαρακτηριστικό της φυσικής καροτίνης. Οι νιφάδες έχουν ομοιόμορφο μέγεθος, ελαφριά υφή και ενυδατώνονται άμεσα σε ζεστό νερό ή κατά το μαγείρεμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΒοτανική ταυτότητα\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΤο καρότο (\u003cem\u003eDaucus carota\u003c\/em\u003e, οικ. \u003cem\u003eApiaceae\u003c\/em\u003e) είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά παγκοσμίως, με ιστορία στη μεσογειακή και ευρωπαϊκή κουζίνα. Η αποξήρανση του καρότου επιτρέπει τη διατήρηση της φυσικής γεύσης και του χρώματος, προσφέροντας μια πρακτική μορφή που χρησιμοποιείται ευρέως στη σύγχρονη γαστρονομία.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΆρωμα, χρώμα και γεύση\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΤο αποξηραμένο καρότο σε νιφάδες έχει \u003cstrong\u003eφυσικό, γλυκό άρωμα\u003c\/strong\u003e και \u003cstrong\u003eζωντανή καροτένια γεύση\u003c\/strong\u003e . Το χρώμα του είναι \u003cstrong\u003eέντονο πορτοκαλί\u003c\/strong\u003e, με ελαφριά, λεπτή υφή. Κατά την ενυδάτωση αποκτά απαλή υφή και ενσωματώνεται ομοιόμορφα σε κάθε συνταγή.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΠώς χρησιμοποιείται\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΟι νιφάδες αποξηραμένου καρότου είναι ιδανικές για:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul role=\"list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΣούπες και ζωμούς\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΡιζότο και ζυμαρικά\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΜαγειρευτά και λαδερά\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΜείγματα λαχανικών\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΣάλτσες και συνοδευτικά\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStreet‑food συνταγές με λαχανικά\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΕνυδατώνονται άμεσα σε ζεστό νερό ή κατά το μαγείρεμα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν απευθείας, χωρίς προετοιμασία.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΣυνδυασμοί\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul role=\"list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΜε \u003cstrong\u003eκρεμμύδι νιφάδες\u003c\/strong\u003e για κλασική βάση λαχανικών\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΜε \u003cstrong\u003eσέλινο\u003c\/strong\u003e και \u003cstrong\u003eπατάτα\u003c\/strong\u003e για ζωμούς\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΜε \u003cstrong\u003eπιπεριά\u003c\/strong\u003e για μεσογειακές συνθέσεις\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΜε \u003cstrong\u003eκουρκουμά\u003c\/strong\u003e για χρυσαφένιο χρώμα\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΜε \u003cstrong\u003eρίγανη\u003c\/strong\u003e και \u003cstrong\u003eθυμάρι\u003c\/strong\u003e για ελληνικές συνταγές\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΦυσική εμφάνιση\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΛεπτές, ελαφριές νιφάδες σε έντονο πορτοκαλί χρώμα, με φυσική φυτική υφή και καθαρή εμφάνιση. Αναγνωρίζονται άμεσα ως αποξηραμένο λαχανικό υψηλής ποιότητας.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΑποθήκευση\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΑποθηκεύστε σε δροσερό και ξηρό μέρος , σε αεροστεγές δοχείο. Διατηρείται έως \u003cstrong\u003e2 χρόνια\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΠροφυλάξεις\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΔεν περιέχει γνωστά αλλεργιογόνα. Άτομα με ευαισθησία στην οικογένεια \u003cem\u003eApiaceae\u003c\/em\u003e να χρησιμοποιούν με προσοχή.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΝέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη σελίδα μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\"\u003eFacebook\u003c\/a\u003e και στο κανάλι μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\"\u003eYouTube\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"100gr","offer_id":54964914651463,"sku":"SB-VEG-39679-01","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":54964914684231,"sku":"SB-VEG-39679-02","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000gr","offer_id":54964914716999,"sku":"SB-VEG-39679-03","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/spices-bazaar-dehydrated-carrot-flakes-top-view.webp?v=1789511782"},{"product_id":"dried-vegetable-40089","title":"Κρεμμύδι Granule αποξηραμένο","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΤο Κρεμμύδι Granule αποξηραμένο προσφέρει τον γλυκό, αλμυρό και χαρακτηριστικό αρωματικό χαρακτήρα του κρεμμυδιού σε πρακτική, συμπυκνωμένη μορφή. Αποτελεί βασικό υλικό στη μαγειρική, ιδανικό για γρήγορη χρήση χωρίς καθάρισμα, τεμαχισμό ή δάκρυα. Με φυσικό χρώμα και καθαρή γεύση, ενισχύει κάθε συνταγή με σταθερή ποιότητα και πλούσιο άρωμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΤο προϊόν που χρησιμοποιούμε\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΧρησιμοποιούμε \u003cstrong\u003eαποξηραμένο κρεμμύδι υψηλής ποιότητας\u003c\/strong\u003e, κατεργασμένο σε granules ομοιόμορφου μεγέθους. Το προϊόν είναι \u003cstrong\u003eακατέργαστο\u003c\/strong\u003e, χωρίς πρόσθετα, χρωστικές ή ενισχυτικά γεύσης. Το χρώμα κυμαίνεται από \u003cstrong\u003eανοιχτό μπεζ έως χρυσοκίτρινο\u003c\/strong\u003e, χαρακτηριστικό της φυσικής αποξήρανσης. Η υφή είναι σταθερή, ελαφριά και έτοιμη για άμεση χρήση σε κάθε μαγειρική εφαρμογή.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΒοτανική ταυτότητα\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΤο κρεμμύδι (\u003cem\u003eAllium cepa\u003c\/em\u003e, οικ. \u003cem\u003eAmaryllidaceae\u003c\/em\u003e) αποτελεί ένα από τα πιο διαδεδομένα λαχανικά παγκοσμίως, με ιστορία χιλιάδων ετών στη μεσογειακή, ασιατική και ευρωπαϊκή κουζίνα. Η αποξήρανση του κρεμμυδιού επιτρέπει τη διατήρηση του αρώματος και της γεύσης του, προσφέροντας μια πρακτική μορφή που χρησιμοποιείται ευρέως στη σύγχρονη γαστρονομία.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΆρωμα, χρώμα και γεύση\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΤο Κρεμμύδι Granule έχει \u003cstrong\u003eγλυκό, καραμελωμένο άρωμα\u003c\/strong\u003e, καθαρό και χαρακτηριστικό. Η γεύση του είναι \u003cstrong\u003eπλούσια, αλμυρή και ελαφρά γλυκιά\u003c\/strong\u003e, ιδανική για να δώσει βάθος σε σάλτσες, μαρινάδες, κρέατα, λαχανικά και ζεστά πιάτα. Το χρώμα του είναι \u003cstrong\u003eανοιχτό μπεζ–κιτρινωπό\u003c\/strong\u003e, με φυσική, ελαφρά γυαλιστερή υφή.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΠώς χρησιμοποιείται\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΤο Κρεμμύδι Granule είναι εξαιρετικά ευέλικτο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul role=\"list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΣούπες και ζωμούς\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΣάλτσες και μαγειρευτά\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΜαρινάδες για κρέας και πουλερικά\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΜείγματα μπαχαρικών\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBurgers, κεφτέδες και κιμά\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΡυζότο, πατάτες φούρνου και λαχανικά\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStreet‑food συνταγές και γρήγορη κουζίνα\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΧρησιμοποιείται απευθείας, χωρίς προετοιμασία. Διαλύεται εύκολα σε υγρά και ενσωματώνεται ομοιόμορφα σε κάθε συνταγή.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΣυνδυασμοί\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul role=\"list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΜε \u003cstrong\u003eσκόρδο\u003c\/strong\u003e για κλασική βάση ελληνικής κουζίνας\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΜε \u003cstrong\u003eπάπρικα\u003c\/strong\u003e για μεσογειακό χαρακτήρα\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΜε \u003cstrong\u003eκύμινο\u003c\/strong\u003e και \u003cstrong\u003eκουρκουμά\u003c\/strong\u003e για ανατολίτικες συνθέσεις\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΜε \u003cstrong\u003eμαύρο πιπέρι\u003c\/strong\u003e για έντονο αρωματικό προφίλ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΜε \u003cstrong\u003eρίγανη\u003c\/strong\u003e και \u003cstrong\u003eθυμάρι\u003c\/strong\u003e για ελληνικές συνταγές\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΦυσική εμφάνιση\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΟμοιόμορφα granules αποξηραμένου κρεμμυδιού, σε ανοιχτό μπεζ–κιτρινωπό χρώμα, με σταθερή υφή και καθαρή εμφάνιση. Αναγνωρίζονται άμεσα ως αποξηραμένο λαχανικό υψηλής ποιότητας.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΑποθήκευση\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΑποθηκεύστε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, σε αεροστεγές δοχείο. Διατηρείται έως \u003cstrong\u003e2 χρόνια\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΠροφυλάξεις\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΔεν περιέχει γνωστά αλλεργιογόνα. Άτομα με ευαισθησία στην οικογένεια \u003cem\u003eAmaryllidaceae\u003c\/em\u003e (κρεμμύδι, σκόρδο, πράσο) να χρησιμοποιούν με προσοχή.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":1158,\"w\":483,\"h\":39,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1355}'\u003eΝέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη σελίδα μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\" bis_size='{\"x\":427,\"y\":1158,\"w\":58,\"h\":19,\"abs_x\":700,\"abs_y\":1355}'\u003eFacebook\u003c\/a\u003e και στο κανάλι μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\" bis_size='{\"x\":162,\"y\":1178,\"w\":53,\"h\":19,\"abs_x\":435,\"abs_y\":1375}'\u003eYouTube\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"100gr","offer_id":54964914815303,"sku":"SB-VEG-40089-01","price":2.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":54964914848071,"sku":"SB-VEG-40089-02","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000gr","offer_id":54964914880839,"sku":"SB-VEG-40089-03","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/spices-bazaar-dehydrated-onion-granules-top-view-v2.webp?v=1789332165"},{"product_id":"dried-vegetable-40505","title":"Σκόρδο αποξηραμένο νιφάδες","description":"\u003cp\u003eΟι νιφάδες σκόρδου είναι αποζηραμένες σκελίδες σκόρδου κομμένες σε λεπτές, ασύμμετρες νιφάδες — μια μέση λύση ανάμεσα στην σκόνη και τους κόκκους granule. Διαλύονται πιο αργά από την σκόνη, αφήνοντας ορατά κομμάτια σκόρδου στο φαγητό, και αποδίδουν σταθερή και έντονη σκορδάτη γεύση σε κάθε συνταγή.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΤο υλικό που χρησιμοποιούμε\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΧρησιμοποιούμε αποζηραμένες σκελίδες σκόρδου υψηλής ποιότητας, κομμένες σε λεπτές νιφάδες 1–3 mm, ακατέργαστες, χωρίς πρόσθετα ή χρωστικές. Το χρώμα είναι ανοιχτό μπεζ-κίτρινο με ηρεμιστική γυαλιστερή επιφάνεια. Οι νιφάδες είναι ελαφρώς ασύμμετρες και εύκολα διακριτές με το μάτι.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΒοτανική ταυτότητα\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΤο σκόρδο (\u003cem\u003eAllium sativum\u003c\/em\u003e, οικ. Amaryllidaceae) καλλιεργείται εδώ και πάνω από 5.000 χρόνια. Προέρχεται αρχικά από την Κεντρική Ασία και καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο. Στην Αρχαία Αίγυπτο ήταν τόσο σημαντικό που οι εργάτες των πυραμίδων το λάμβαναν ως ημερομίσθιο.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΆρωμα, χρώμα και γεύση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΑνοιχτό μπεζ-κίτρινο χρώμα με ηρεμιστική γυαλιστερή επιφάνεια. Το άρωμα είναι έντονο και χαρακτηριστικό σκόρδου με ελαφρά γλυκιά νότα από την αποζήρανση. Οι νιφάδες διαλύονται σταθερά σε υγρά και σε σάλτσες, αφήνοντας ορατά κομμάτια σκόρδου στο φαγητό — ιδανικό για όσους θέλουν να βλέπουν το σκόρδο στο πιάτο τους.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠώς χρησιμοποιείται\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΡίξτε απευθείας σε \u003cstrong\u003eσάλτσες κρεάτων και ζυμαρικών\u003c\/strong\u003e για γρήγορη σκορδάτη γεύση με ορατή υφή. Εξαιρετικές σε \u003cstrong\u003efocaccia και pizza\u003c\/strong\u003e ως τοπινγ για ορατό αποτέλεσμα. Προσθέστε σε \u003cstrong\u003edips, tzatziki και σάλτσες για σαλάτες\u003c\/strong\u003e για εμφανή παρουσία. Δείτε επίσης το \u003ca href=\"\/products\/skordo-granule\"\u003eΣκόρδο Granule\u003c\/a\u003e για την ίδια γεύση σε χονδρότερη μορφή.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΣυνδυασμοί\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΜε \u003cstrong\u003eθυμάρι, ρίγανη και παρμεζάνα\u003c\/strong\u003e για μεσογειακές σαλτσάρισμα με ορατές νιφάδες. Με \u003cstrong\u003eκουρκούμη και κύμινο\u003c\/strong\u003e για ινδικές συνθέσεις. Με \u003cstrong\u003eμαύρο πιπέρι και παπρίκα\u003c\/strong\u003e για σάλτσα βαρβεκίου. Με \u003cstrong\u003eδεντρολίβανο και λεμόνι\u003c\/strong\u003e για μαρινάδες κοτόπουλου.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΦυσική εμφάνιση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΛεπτές, ασύμμετρες νιφάδες ανοιχτού μπεζ-κίτρινου χρώματος με ηρεμιστική γυαλιστερή επιφάνεια — διακρίνονται αμέσως από την σκόνη και τους κόκκους granule.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΑποθήκευση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΣε δροσερό και σκοτεινό μέρος, σε αεροστεγές δοχείο μακριά από υγρασία. Διατηρείται έως 2 χρόνια.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠροφυλάξεις\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΔεν περιέχει γνωστά αλλεργιογόνα. Άτομα με ευαισθησία στην οικ. Amaryllidaceae (σκόρδο, πράσα) να χρησιμοποιούν με προσοχή.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eΝέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη σελίδα μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\"\u003eFacebook\u003c\/a\u003e και στο κανάλι μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\"\u003eYouTube\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"100gr","offer_id":54964914979143,"sku":"SB-VEG-40505-01","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":54964915011911,"sku":"SB-VEG-40505-02","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000gr","offer_id":54964915044679,"sku":"SB-VEG-40505-03","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/spices-bazaar-dried-garlic-flakes-top-view.webp?v=1789330903"},{"product_id":"dried-vegetable-40728","title":"Λιαστές ντομάτες","description":"\u003cp\u003eΟι λιαστές ντομάτες είναι κομμάτια ντομάτας αποξηραμένα στον ήλιο ή με ελεγχόμενη θερμοκρασία, που συγκεντρώνουν όλη τη γλυκιά, έντονη γεύση της φρέσκιας ντομάτας σε συμπυκνωμένη μορφή. Με βαθύ κόκκινο χρώμα, χαρακτηριστικά μασώμενη υφή και πλούσιο umami χαρακτήρα, είναι ένα από τα πιο αγαπημένα υλικά της μεσογειακής κουζίνας. Χρησιμοποιούνται ωμές, σε σάλτσες, σε ζυμαρικά και σε σαλάτες, αποδίδοντας βάθος γεύσης σε κάθε πιάτο.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΤο υλικό που χρησιμοποιούμε\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΧρησιμοποιούμε λιαστές ντομάτες υψηλής ποιότητας, αποζηραμένες χωρίς πρόσθετα ή χρωστικές. Το χρώμα είναι βαθύ κόκκινο έως κεραμιδί, με ελαφρά γυαλιστερή επιφάνεια από τα φυσικά έλαια. Η υφή είναι μαλακή και ελαστική, με έντονα ορατά κομμάτια ντομάτας. Διατίθενται χωρίς λάδι, ωμές και έτοιμες για κατανάλωση ή μαγείρεμα.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΒοτανική ταυτότητα\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ ντομάτα (\u003cem\u003eSolanum lycopersicum\u003c\/em\u003e, οικ. Solanaceae) προέρχεται από την Κεντρική και Νότια Αμερική και καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο εδώ και 500+ χρόνια. Στη Μεσόγειο η παράδοση της αποζήρανσης ντομάτας στον ήλιο είναι αιωνόβια, ιδιαίτερα στη Σικελία και τη Νότια Ιταλία, όπου οι ντομάτες απλώνονται σε ξύλινες σχάρες και αφήνονται να αποζηρανθούν για ημέρες κάτω από τον καλοκαιρινό ήλιο.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΆρωμα, χρώμα και γεύση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΒαθύ κόκκινο έως κεραμιδί χρώμα με χαρακτηριστική μαλακή, ελαστική υφή. Το άρωμα είναι έντονο, γλυκό και ελαφρά ξινό — αμέσως αναγνωρίσιμο ως αποζηραμένη ντομάτα. Η γεύση είναι πλούσια, γλυκόξινη με βαθύ umami χαρακτήρα που δεν μοιάζει με καμία άλλη μορφή ντομάτας. Η συγκέντρωση γεύσης είναι πολύ μεγαλύτερη από τη φρέσκια ντομάτα, καθιστώντας τες ιδανικές ακόμα και σε μικρές ποσότητες.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠώς χρησιμοποιείται\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΤρώγονται \u003cstrong\u003eωμές\u003c\/strong\u003e ως snack ή ορεκτικό. Προσθέστε σε \u003cstrong\u003eζυμαρικά, σάλτσες και ριζότο\u003c\/strong\u003e για έντονη ντοματένια γεύση. Εξαιρετικές σε \u003cstrong\u003eσαλάτες τύπου antipasto\u003c\/strong\u003e με ελιές και τυρί. Ιδανικές για \u003cstrong\u003efocaccia, pizza και ψωμί\u003c\/strong\u003e. Αν θέλετε πιο μαλακή υφή, μουλιάστε σε χλιαρό νερό ή ελαιόλαδο για 20–30 λεπτά πριν τη χρήση.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΣυνδυασμοί\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΜε \u003cstrong\u003eβασιλικό και ελαιόλαδο\u003c\/strong\u003e για κλασικό ιταλικό άρτυμα. Με \u003cstrong\u003eκάπαρη και ελιές\u003c\/strong\u003e για σάλτσα τύπου puttanesca. Με \u003cstrong\u003eμοτσαρέλα και ρόκα\u003c\/strong\u003e για caprese σαλάτα. Με \u003cstrong\u003eσκόρδο και θυμάρι\u003c\/strong\u003e για σάλτσα ψητών κρεάτων.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΦυσική εμφάνιση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΚομμάτια βαθύ κόκκινου χρώματος με ελαφρά ζαρωμένη επιφάνεια και ορατή δομή της ντομάτας. Η υφή είναι μαλακή και ελαστική, χωρίς να είναι στεγνή ή σκληρή.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΑποθήκευση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΣε δροσερό και σκοτεινό μέρος, σε αεροστεγές δοχείο. Διατηρείται έως 12 μήνες. Μετά το άνοιγμα, φυλάξτε στο ψυγείο.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠροφυλάξεις\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΔεν περιέχει γνωστά αλλεργιογόνα. Άτομα με ευαισθησία στην οικ. Solanaceae (ντομάτες, πατάτες, πιπεριές) να χρησιμοποιούν με προσοχή.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eΝέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη σελίδα μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\"\u003eFacebook\u003c\/a\u003e και στο κανάλι μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\"\u003eYouTube\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"200gr","offer_id":54964915142983,"sku":"SB-VEG-40728-01","price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":54964915175751,"sku":"SB-VEG-40728-02","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000gr","offer_id":54964915208519,"sku":"SB-VEG-40728-03","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/spices-bazaar-greek-sun-dried-tomatoes-top-view.webp?v=1789330537"},{"product_id":"dried-vegetable-40733","title":"Σκόρδο σκόνη","description":"\u003cp\u003eΗ σκόνη σκόρδου προέρχεται από αποζηραμένες σκελίδες σκόρδου υψηλής ποιότητας, αλεσμένες σε λεπτή, ομοιόμορφη σκόνη. Αποδίδει την έντονη, χαρακτηριστική γεύση σκόρδου χωρίς να χρειαστεί κόψιμο, αναμείγνυται άμεσα σε σάλτσες, ζυμαρικά και υφάσματα μπαχαρικών και δίνει σταθερή και αναπαράγωγη αποτέλεσμα σε κάθε συνταγή. Σε σύγκριση με τους κόκκους granule, η σκόνη αναμείγνυται πιο ομοιόμορφα στα φαγητά και είναι ιδανική για σάλτσες που χρειάζονται λεία υφή.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΤο υλικό που χρησιμοποιούμε\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΧρησιμοποιούμε αποζηραμένες σκελίδες σκόρδου υψηλής ποιότητας, αλεσμένες σε λεπτή ομοιόμορφη σκόνη, ακατέργαστες, χωρίς πρόσθετα ή χρωστικές. Το χρώμα είναι ανοιχτό μπεζ-κίτρινο, χαρακτηριστικό της αποζηραμένης σκόνης σκόρδου. Η σκόνη είναι λεπτή και διαλύεται εύκολα σε υγρά και σε σάλτσες.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΒοτανική ταυτότητα\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΤο σκόρδο (\u003cem\u003eAllium sativum\u003c\/em\u003e, οικ. Amaryllidaceae) καλλιεργείται εδώ και πάνω από 5.000 χρόνια. Προέρχεται αρχικά από την Κεντρική Ασία και καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο. Στην Αρχαία Αίγυπτο ήταν τόσο σημαντικό που οι εργάτες των πυραμίδων το λάμβαναν ως ημερομίσθιο.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΆρωμα, χρώμα και γεύση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΑνοιχτό μπεζ-κίτρινο χρώμα με λεπτή, γυαλιστερή υφή. Το άρωμα είναι έντονο και χαρακτηριστικό σκόρδου, αποδίδεται αμέσως χωρίς να χρειαστεί κόψιμο. Η γεύση είναι πλούσια και καυστική με ελαφρά γλυκιά νότα από την αποζήρανση. Σε σύγκριση με τους κόκκους granule, η σκόνη αποδίδει πιο έντονη γεύση και είναι ιδανική για σάλτσες που χρειάζονται λεία υφή.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠώς χρησιμοποιείται\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΡίξτε απευθείας σε \u003cstrong\u003eσάλτσες κρεάτων και ζυμαρικών\u003c\/strong\u003e για άμεση σκορδάτη γεύση. Εξαιρετική σε \u003cstrong\u003eσούπες, ζωμούς και ψητά\u003c\/strong\u003e. Προσθέστε σε \u003cstrong\u003edips, σάλτσες για σαλάτες\u003c\/strong\u003e και \u003cstrong\u003eυφάσματα μπαχαρικών\u003c\/strong\u003e. Δείτε επίσης το \u003ca href=\"\/products\/skordo-granule\"\u003eΣκόρδο Granule\u003c\/a\u003e για την ίδια γεύση σε χονδρότερη μορφή.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΣυνδυασμοί\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΜε \u003cstrong\u003eθυμάρι, ρίγανη και παρμεζάνα\u003c\/strong\u003e για μεσογειακές σαλτσάρισμα. Με \u003cstrong\u003eκουρκούμη και κύμινο\u003c\/strong\u003e για ινδικές συνθέσεις. Με \u003cstrong\u003eμαύρο πιπέρι και παπρίκα\u003c\/strong\u003e για σάλτσα βαρβεκίου. Με \u003cstrong\u003eδεντρολίβανο και λεμόνι\u003c\/strong\u003e για μαρινάδες κοτόπουλου.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΦυσική εμφάνιση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΛεπτή, γυαλιστερή σκόνη ανοιχτού μπεζ-κίτρινου χρώματος με αρκετή ροή — διακρίνεται αμέσως από τους κόκκους granule λόγω της λεπτότερης άλεσης και της πιο ομοιόμορφης διασποράς.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΑποθήκευση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΣε δροσερό και σκοτεινό μέρος, σε αεροστεγές δοχείο μακριά από υγρασία. Διατηρείται έως 2 χρόνια.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠροφυλάξεις\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΔεν περιέχει γνωστά αλλεργιογόνα. Άτομα με ευαισθησία στην οικ. Amaryllidaceae (σκόρδο, πράσα) να χρησιμοποιούν με προσοχή.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eΝέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη σελίδα μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\"\u003eFacebook\u003c\/a\u003e και στο κανάλι μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\"\u003eYouTube\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"100gr","offer_id":54964915241287,"sku":"SB-VEG-40733-01","price":1.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":54964915274055,"sku":"SB-VEG-40733-02","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000gr","offer_id":54964915306823,"sku":"SB-VEG-40733-03","price":16.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/spices-bazaar-garlic-powder-top-view.webp?v=1789330037"},{"product_id":"dried-vegetable-41939","title":"Κρεμμύδι σκόνη","description":"\u003cp\u003eΗ σκόνη κρεμμυδιού είναι ένα από τα πιο βολικά και πρακτικά υλικά στην καθημερινή μαγειρική. Προέρχεται από την αποξήρανση και άλεσμα επιλεγμένων κρεμμυδιών υψηλής ποιότητας και δίνει τη γλυκιά, καραμελοποιημένη γεύση κρεμμυδιού χωρίς κόπο και δάκρυα. Αναμείγνυται άμεσα σε σάλτσες, ζωμούς και ζυμαρικά χωρίς να χρειαστεί προετοιμασία, και είναι ιδανική σε συνταγές που απαιτούν ομοιόμορφη κρεμμυδάτη γεύση χωρίς ορατά κομμάτια ή τεμάχια. Σε σύγκριση με τις φλούδες ή τους κόκκους, η σκόνη αναμειγνύεται πιο ομοιόμορφα στα φαγητά αφήνοντας ομαλή κρεμμυδάτη γεύση σε κάθε μπουκιά.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΤο υλικό που χρησιμοποιούμε\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΧρησιμοποιούμε αποξηραμένο κρεμμύδι υψηλής ποιότητας, αλεσμένο σε λεπτή, γυαλιστερή σκόνη, ακατέργαστο, χωρίς πρόσθετα ή χρωστικές. Το χρώμα είναι ελαφρό κίτρινο, χαρακτηριστικό της αποξηραμένης σκόνης κρεμμυδιού. Η σκόνη είναι λεπτή και γυαλιστερή με αρκετή ροή — διαλύεται εύκολα σε υγρά και σάλτσες, και αναμείγνυται τέλεια με άλλα μπαχαρικά χωρίς να αφήνει όμπες.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΒοτανική ταυτότητα\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΤο κρεμμύδι (\u003cem\u003eAllium cepa\u003c\/em\u003e, οικ. Amaryllidaceae) καλλιεργείται σε όλον τον κόσμο εδώ και πάνω από 5.000 χρόνια. Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι το χρησιμοποιούσαν ως γιατρικό, ενώ οι εργάτες των πυραμίδων τρέφονταν με κρεμμύδι, σκόρδο και ρεπάνια. Η διαδικασία αποζήρανσης και άλεσης απομακρύνει την καυστικότητα του φρέσκου κρεμμυδιού και αναδεικνύει την γλυκιά και καραμελοποιημένη πλευρά της γεύσης.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΆρωμα, χρώμα και γεύση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΕλαφρό κίτρινο χρώμα με λεπτή, γυαλιστερή υφή. Το άρωμα είναι γλυκό και καραμελιζέ — τελείως διαφορετικό από το φρέσκο κρεμμύδι του οποίου η καυστικότητα και η οξύτητα έχουν εξαφανιστεί. Η γεύση είναι γλυκιά, ελαφρά καραμελοποιημένη με umami βάθος που ενισχύει κάθε συνταγή. Διαλύεται εύκολα σε υγρά αφήνοντας ζωντανή κρεμμυδάτη γεύση σε σούπες και βραστά, ακόμα και αν την προσθέσετε εργασία στο τέλος της μαγειρικής.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠώς χρησιμοποιείται\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΑναμείξτε απευθείας σε \u003cstrong\u003eσάλτσες παστάς\u003c\/strong\u003e και \u003cstrong\u003eburgers\u003c\/strong\u003e για έντονο κρεμμυδάτη προφίλ χωρίς να διακρίνεται το κρεμμύδι. Ρίξτε σε \u003cstrong\u003eσούπες και ζωμούς\u003c\/strong\u003e απευθείας για ζωντανή κρεμμυδάτη βάση χωρίς κόπο. Εξαιρετική σε \u003cstrong\u003edips και spreads\u003c\/strong\u003e όπως χουμούς και ταραμοσαλάτα για στρεγγυτή κρεμμυδάτη γεύση. Χρησιμοποιείτε τη σκόνη ως βάση για \u003cstrong\u003eυφάσματα μπαχαρικών\u003c\/strong\u003e για ρίζωμα που δεν χάνει τη γεύση. Δείτε επίσης το \u003ca href=\"\/products\/kremidi-floudes\"\u003eΚρεμμύδι Φλοίδες\u003c\/a\u003e για την ελαφριά κομμένη εκδοχή με ορατή υφή.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΣυνδυασμοί\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΜε \u003cstrong\u003eσκόρδο και θυμάρι\u003c\/strong\u003e για την κλασική βάση ελληνικής κουζίνας με βαθύ αρωματικό προφίλ. Με \u003cstrong\u003eμαύρο πιπέρι και παπρίκα\u003c\/strong\u003e για σάλτσα βαρβεκίου. Με \u003cstrong\u003eκύμινο και κουρκούμη\u003c\/strong\u003e για ινδικές συνθέσεις τύπου curry. Με \u003cstrong\u003eδεντρολίβανο και δάφνη\u003c\/strong\u003e για αρωματική βάση ζωμού. Με \u003cstrong\u003eγιαούρτι και λεμόνι\u003c\/strong\u003e για σάλτσα για ψάρια και κοτόπουλο.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΦυσική εμφάνιση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΛεπτή, γυαλιστερή σκόνη ελαφρού κίτρινου χρώματος με αρκετή ροή — διακρίνεται αμέσως από τις φλούδες και τους κόκκους λόγω της λεπτότερης άλεσης και της πιο ομοιόμορφης διασποράς.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΑποθήκευση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΑποθηκεύστε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, σε αεροστεγές δοχείο μακριά από υγρασία. Λόγω της λεπτής υφής της, η απορρόφηση υγρασίας είναι ιδιαίτερα σημαντική. Διατηρείται έως 2 χρόνια.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠροφυλάξεις\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΔεν περιέχει γνωστά αλλεργιογόνα σε σχέση με το φρέσκο κρεμμύδι. Άτομα με ευαισθησία στην οικ. Amaryllidaceae (σκόρδο, πράσα) να χρησιμοποιούν με προσοχή.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eΝέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη σελίδα μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\"\u003eFacebook\u003c\/a\u003e και στο κανάλι μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\"\u003eYouTube\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"100gr","offer_id":54964915405127,"sku":"SB-VEG-41939-01","price":1.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":54964915437895,"sku":"SB-VEG-41939-02","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000gr","offer_id":54964915470663,"sku":"SB-VEG-41939-03","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/spices-bazaar-onion-powder-top-view.webp?v=1789327646"},{"product_id":"dried-vegetable-42359","title":"Αποξηραμένος  άνηθος","description":"\u003cp\u003eΟ αποξηραμένος άνηθος είναι ένα από τα πιο αγαπητά βότανα της ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας. Αποξηραμένα φυλλαράκια άνηθου σε ελαφρά τεμάχια — έτοιμα να ριχτούν απευθείας σε ψάρια, σαλάτες, τζατζίκι και διάφορες σάλτσες. Διατηρεί το χαρακτηριστικό ανακουφιστικό άρωμα και την ελαφρά γλυκιά-ανθώδη γεύση του φρέσκου βοτάνου σε συμπυκνωμένη μορφή.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΤο βότανο που χρησιμοποιούμε\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΧρησιμοποιούμε αποξηραμένα φυλλαράκια άνηθου υψηλής ποιότητας, κατεργασμένα σε ελαφρά τεμάχια, ακατέργαστα, χωρίς πρόσθετα ή χρωστικές. Το χρώμα είναι ελαφρά κιτρινοπράσινο εως καφέ-ζαφ των φυλλαρακιών. Η υφή είναι ελαφρά γυαλιστερή και εύκολα αναγνωρίσιμη.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΒοτανική ταυτότητα\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΟ άνηθος (\u003cem\u003eAnethum graveolens\u003c\/em\u003e, οικ. Apiaceae) είναι ετήσιο ή διετήσιο φυτό καλλιεργούμενο σε όλη την Μεσόγειο. Χρησιμοποιείται ως βότανο από την αρχαιότητα — οι αρχαίοι Αιγύπτιοι, Ελληνες και Ρωμαίοι τον χρησιμοποιούσαν τόσο στην κουζίνα όσο και στην ιατρική. Στην Ελλάδα είναι απαραίτητο συστατικό του τζατζίκι, της σκορδαλυμόσουπας και των ψαριών με λαδερόχορτο.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΆρωμα, χρώμα και γεύση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΕλαφρά κιτρινοπράσινα εως καφέ-ζαφ φυλλαράκια με ηρεμιστική γυαλιστερή υφή. Το άρωμα είναι ανακουφιστικό, ελαφρά γλυκό με εσπεριδοειδείς νότες και ελαφρά ανίσου. Η γεύση είναι ελαφρά γλυκιά, χορτώδης και ανακουφιστική — αναβαθμίζει ψάρια, γαλακτοκομικά και λαχανικά με μια μοναδική χρωρική νότα που δεν μπορεί να αντικατασταθεί εύκολα.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠώς χρησιμοποιείται\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΡίξτε απευθείας σε \u003cstrong\u003eψάρια στον ατμό\u003c\/strong\u003e και στη σχάρα για ζωντανό άρωμα finishing. Εξαιρετικό σε \u003cstrong\u003eτζατζίκι\u003c\/strong\u003e και \u003cstrong\u003eσκορδαλυμόσουπα\u003c\/strong\u003e. Αναμείξτε σε \u003cstrong\u003eσαλάτες\u003c\/strong\u003e με αγγούρι και κατικψιά για χαρακτηριστική ελληνική γεύση. Προσθέστε σε \u003cstrong\u003eπατάτες στο φούρνο\u003c\/strong\u003e και λαχανικά για ανακουφιστική νότα. Δείτε επίσης το \u003ca href=\"\/products\/selyno-apoxyrameno\"\u003eΣέλινο Αποξηραμένο\u003c\/a\u003e για άλλο αρωματικό βότανο για τις ίδιες χρήσεις.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΣυνδυασμοί\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΜε \u003cstrong\u003eγιαούρτι και γάλα\u003c\/strong\u003e για την κλασική ελληνική σκορδαλυμόσουπα. Με \u003cstrong\u003eελαιόλαδο και λεμόνι\u003c\/strong\u003e για απλή σάλτσα σαλάτας. Με \u003cstrong\u003eκαπάρη και σκόρδο\u003c\/strong\u003e για βάση σάλτσας ψαριών. Με \u003cstrong\u003eδεντρολίβανο\u003c\/strong\u003e και \u003cstrong\u003eμαϊντανό\u003c\/strong\u003e για μεσογειακές συνθέσεις. Με \u003cstrong\u003eβούτυρο και παρμεζάνα\u003c\/strong\u003e για σάλτσα παστάς.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΦυσική εμφάνιση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΕλαφρά κιτρινοπράσινα εως καφέ-ζαφ φυλλαράκια με ηρεμιστική γυαλιστερή υφή — διακρίνονται αμέσως ως αποξηραμένο βότανο και όχι ως τεχνητό.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΑποθήκευση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΑποθηκεύστε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, σε αεροστεγές δοχείο μακριά από υγρασία. Διατηρείται έως 2 χρόνια.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠροφυλάξεις\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΆτομα με ευαισθησία στην οικ. Apiaceae (σέλινο, μάραθος, κόλιανδρο) να χρησιμοποιούν με προσοχή. Χρησιμοποιείτε με μέτρο σε εγκυμοσύνη και θηλασμό χωρίς ιατρική συμβουλή. Δεν περιέχει γνωστά αλλεργιογόνα.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eΝέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη σελίδα μας στο Facebook (https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr) και στο κανάλι μας στο YouTube (https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias).\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"1000gr","offer_id":54964915568967,"sku":"SB-VEG-42359-01","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":54964915601735,"sku":"SB-VEG-42359-02","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":54964915634503,"sku":"SB-VEG-42359-03","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/spicesbazaar-dried-dill-top-view.webp?v=1789215115"},{"product_id":"dried-vegetable-42374","title":"Παντζάρι σκόνη","description":"\u003cp\u003eΗ σκόνη παντζαριού είναι αποξηραμένη και αλεσμένη ρίζα παντζαριού σε λεπτή σκόνη, με εντυπωσιακό βαθύ ροζ χρώμα και ελαφρά γλυκιά-χωματώδη γεύση. Χρησιμοποιείται ως φυσική χρωστική ουσία σε smoothies, ενεργειακά ροφήματα, ζυμαρικά, σούπες και γλυκά παρασκευάσματα. Είναι πλούσια σε βεταϊνίνες και αντιοξειδωτικά, και το εντυπωσιακό χρώμα του κάνει κάθε πιάτο ή ρόφημα μοναδικό.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΤο υλικό που χρησιμοποιούμε\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΧρησιμοποιούμε αποξηραμένες ρίζες παντζαριού υψηλής ποιότητας που αλέθονται σε λεπτή ομοιόμορφη σκόνη, ακατέργαστες, χωρίς πρόσθετα, χρωστικές ή συντηρητικά. Το χρώμα είναι βαθύ ροζ-μαζί, χαρακτηριστικό των βεταϊνίνων. Η σκόνη είναι λεπτή και διαλύεται εύκολα σε νερό, γάλα ή γιαούρτι.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΒοτανική ταυτότητα\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΤο παντζάρι (\u003cem\u003eBeta vulgaris\u003c\/em\u003e, οικ. Amaranthaceae) καλλιεργείται σε όλον τον κόσμο εδώ και χιλιάδες χρόνια. Χρησιμοποιούνταν ως τρόφιμο και βαφική ουσία από τους αρχαίους Ρωμαίους. Το εντυπωσιακό ροζ χρώμα προέρχεται από τις βεταϊνίνες, φυσικές χρωστικές ουσίες που είναι επίσης αντιοξειδωτικές. Πλούσιο σε νιτρικά, φυτικές ίνες και βιταμίνη C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΆρωμα, χρώμα και γεύση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΒαθύ ροζ-μαζί χρώμα με χαρακτηριστική γυαλιστερή υφή. Το άρωμα είναι ήρεμο, ελαφρά χωματώδες και ελαφρά γλυκό. Η γεύση είναι γλυκιά-χωματώδης με ελαφρά γήινο τελείωμα που την κάνει μοναδική. Δίνει ζωντανό ροζ χρώμα σε εκπληκτικές ποσότητες χωρίς να επηρεαστεί η γεύση.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΠώς χρησιμοποιείται\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΑνακατεύετε \u003cstrong\u003e1-2 κουταλιές σε smoothie\u003c\/strong\u003e ή γιαούρτι για εντυπωσιακό ροζ χρώμα και γεύση. Χρησιμοποιείτε ως \u003cstrong\u003eφυσική χρωστική ουσία σε ζυμαρικά\u003c\/strong\u003e, κέικ και γλυκά. Προσθέστε σε \u003cstrong\u003ehummus και dips\u003c\/strong\u003e για φυσικό ροζ χρώμα. Θαυμάσια και σε \u003cstrong\u003eσούπα παντζαριού\u003c\/strong\u003e και \u003cstrong\u003eborscht\u003c\/strong\u003e. Δείτε επίσης τη \u003ca href=\"\/products\/karoto-skoni\"\u003eΣκόνη Καρότου\u003c\/a\u003e για άλλη ζωντανή φυσική χρωστική ουσία.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΣυνδυασμοί\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΜε \u003cstrong\u003eμήλο και τζίντζερ\u003c\/strong\u003e σε smoothie για ζωντανή σύνθεση. Με \u003cstrong\u003eγάλα βρώμιας\u003c\/strong\u003e ή βρώμιο γάλα για beet latte. Με \u003cstrong\u003eλεμόνι και μέλι\u003c\/strong\u003e για αναζωογόνο smoothie. Με \u003cstrong\u003eτυρί κατσίκαρι\u003c\/strong\u003e και \u003cstrong\u003eκρέμα γάλακτος\u003c\/strong\u003e για εκλεπτικό dip ή εφτό πιάτο.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΦυσική εμφάνιση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΒαθύ ροζ-μαζί σκόνη με χαρακτηριστική γυαλιστερή υφή που αλλάζει ανάλογα με την ποσότητα. Σε επαφή με νερό ή γαλακτερουχικά βάφει αμέσως σε εντυπωσιακό βαθύ ροζ χρώμα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΑποθήκευση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΑποθηκεύστε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, μακριά από υγρασία και άμεση ηλιακή ακτινοβολία, σε αεροστεγές δοχείο. Διατηρείται έως 12 μήνες.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΠροφυλάξεις\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΔεν περιέχει γνωστά αλλεργιογόνα. Χρησιμοποιείτε με μέτρο σε βρεφική και παιδική διατροφή. Άτομα με νεφρολιθιασικές παθήσεις να συμβουλευτούν γιατρό.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΝέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη σελίδα μας στο \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\"\u003eFacebook\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e και στο κανάλι μας στο \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\"\u003eYouTube\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"1000gr","offer_id":54964915732807,"sku":"SB-VEG-42374-01","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":54964915765575,"sku":"SB-VEG-42374-02","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":54964915798343,"sku":"SB-VEG-42374-03","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/spicesbazaar-beetroot-powder-top-view.webp?v=1789210823"},{"product_id":"dried-vegetable-42384","title":"Σέλινο αποξηραμένο","description":"\u003cp\u003eΤο αποξηραμένο σέλινο είναι ένα από τα πιο εκτιμημένα μπαχαρικά της μεσογειακής και ανατολικής κουζίνας. Αποξηραμένα φύλλα και κοτές σελίνου σε ελαφρά τεμάχια — έτοιμα να ριχτούν απευθείας σε σούπες, ζωμούς, βραστά και σάλτσες. Διατηρεί το αρή αρώμα και τη γεύση του φρέσκου σελίνου σε συμπυκνωμένη μορφή, δίνοντας άμεση στο πιάτο χωρίς την προετοιμασία του φρέσκου.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΤο υλικό που χρησιμοποιούμε\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΧρησιμοποιούμε αποξηραμένα φύλλα και κοτές σελίνου υψηλής ποιότητας, κατεργασμένα σε ελαφρά κομμάτια 1-3 mm περίπου, ακατέργαστα, χωρίς πρόσθετα ή χρωστικές. Το χρώμα είναι κιτρινοπράσινο ως καφέ-καφέ, ενδεικτικό της φυσικής αποξήρανσης.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΒοτανική ταυτότητα\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΤο σέλινο (\u003cem\u003eApium graveolens\u003c\/em\u003e, οικ. Apiaceae) είναι διετήσιο ή διετήσιο φυτό καλλιεργούμενο σε όλο τον κόσμο. Χρησιμοποιούνταν ως βότανο από την αρχαιότητα — από τους Αρχαίους Ελληνες και τους Ρωμαίους για την αρωματική του ιδιότητα. Στην αρχαία Ελλάδα ήταν σύμβολο θλίψης και χρησιμοποιούνταν στεφάνια στους Ισθμικούς Αγώνες. Σήμερα είναι απαραίτητο συστατικό της ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΆρωμα, χρώμα και γεύση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΚιτρινοπράσινα εως καφέ-καφέ κομμάτια με ηρεμιστική γυαλιστερή υφή. Το άρωμα είναι έντονο, χωρικό και ελαφρά γλυκό, με χαρακτηριστικές εσπεριδοειδείς νότες. Η γεύση είναι αρμυρή, ελαφρά πικρή με υφή ηρεμιστικής γυριστής. Αναβαθμίζει σούπες, ζωμούς και βραστά με μια μοναδική χωρική νότα που δεν μπορεί να αντικατασταθεί εύκολα από άλλο βότανο.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΠώς χρησιμοποιείται\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΡίξτε απευθείας σε \u003cstrong\u003eσούπες και ζωμούς\u003c\/strong\u003e στα πρώτα λεπτά μαγειρέματος για το καλύτερο αρωματικό αποτέλεσμα. Εξαιρετικό σε \u003cstrong\u003eβραστά κρεάτων και πτηνών\u003c\/strong\u003e. Χρησιμοποιείται σε \u003cstrong\u003eσάλτσες pasta και ριζότο\u003c\/strong\u003e για χρώμα και γεύση. Δείτε επίσης το \u003ca href=\"\/products\/anitho-apoxyrameno\"\u003eΆνηθο Αποξηραμένο\u003c\/a\u003e για ακόμα ένα χρηστικό αρωματικό βότανο για την κουζίνα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΣυνδυασμοί\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΜε \u003cstrong\u003eμαϊντανό και θυμάρι\u003c\/strong\u003e για την κλασική βάση ελληνικής κουζίνας. Με \u003cstrong\u003eανθό αλατιού και μαύρο πιπέρι\u003c\/strong\u003e για σαλάτες και ωμή χρήση. Με \u003cstrong\u003eκρεμμύδι και σκόρδο\u003c\/strong\u003e για βάση αρωματικής σούπας. Με \u003cstrong\u003eλεμόνι και ελαιόλαδο\u003c\/strong\u003e για απλή σαλάτα με εντυπωσιακό άρωμα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΦυσική εμφάνιση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΚιτρινοπράσινα εως καφέ-καφέ μικρά τεμάχια με ηρεμιστική γυαλιστερή υφή — διακρίνονται αμέσως ως αποξηραμένο βότανο και όχι ως τεχνητό.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΑποθήκευση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΑποθηκεύστε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, σε αεροστεγές δοχείο μακριά από υγρασία. Διατηρείται έως 2 χρόνια.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΠροφυλάξεις\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΆτομα με ευαισθησία στην οικ. Apiaceae (μάραθος, κόλιανδρο, γλυκάνισο) να χρησιμοποιούν με προσοχή. Χρησιμοποιείτε με μέτρο σε εγκυμοσύνη και θηλασμό χωρίς ιατρική συμβουλή. Δεν περιέχει γνωστά αλλεργιογόνα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΝέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη σελίδα μας στο \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\"\u003eFacebook\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e και στο κανάλι μας στο \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\"\u003eYouTube\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"1000gr","offer_id":54964915896647,"sku":"SB-VEG-42384-01","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":54964915929415,"sku":"SB-VEG-42384-02","price":1.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":54964915962183,"sku":"SB-VEG-42384-03","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/spicesbazaar-dried-celery-top-view.webp?v=1789209351"},{"product_id":"dried-vegetable-42973","title":"Σκόρδο Granule αποξηραμένο","description":"\u003cp\u003eΤο αποξηραμένο σκόρδο σε κόκκους (granule) είναι μια από τις πιο χρήσιμες και ευελείχτες μορφές σκόρδου για την καθημερινή μαγειρική. Σε σύγκριση με την σκόνη, οι κόκκοι αποδίδουν πιο έντονη γεύση και διατηρούν καλύτερα τη υφή τους στο φαγητό. Είναι απόλυτα πρακτικοί γιατί δεν χρειάζονται κόψιμο και δίνουν σταθερή και αναπαράγωγη αποτέλεσμα σε κάθε συνταγή.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΤο υλικό που χρησιμοποιούμε\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΧρησιμοποιούμε αποξηραμένο σκόρδο υψηλής ποιότητας κατεργασμένο σε μεσόκοκκους granule, ακατέργαστο, χωρίς πρόσθετα ή χρωστικές. Το χρώμα είναι ελαφρό μπεζ-κίτρινο, χαρακτηριστικό του αποξηραμένου σκόρδου. Οι κόκκοι είναι ομοιόμορφοι και διαλύονται εύκολα σε υγρά και σε σάλτσες.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΒοτανική ταυτότητα\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΤο σκόρδο (\u003cem\u003eAllium sativum\u003c\/em\u003e, οικ. Amaryllidaceae) καλλιεργείται εδώ και χιλιάδες χρόνια. Προέρχεται αρχικά από την Κεντρική Ασία και καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο. Χρησιμοποιείται ως τρόφιμο και ιατρικό φυτό εδώ και πάνω από 5.000 χρόνια. Στην Αρχαία Αίγυπτο ήταν τόσο σημαντικό που οι εργάτες των πυραμίδων το λάμβαναν ως ημερομίσθιο.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΆρωμα, χρώμα και γεύση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΕλαφρό μπεζ-κίτρινο χρώμα με χαρακτηριστική γυαλιστερή υφή. Το άρωμα είναι έντονο και χαρακτηριστικό σκόρδου, αποδίδεται αμέσως χωρίς να χρειαστεί κόψιμο. Η γεύση είναι πλούσια και καυστική με ελαφρά γλυκιά νότα από την αποξήρανση. Σε σύγκριση με την σκόνη σκόρδου, οι κόκκοι αποδίδουν πιο έντονη γεύση και είναι καλύτεροι για μαγειρέματα που χρειάζονται γρήγορη προετοιμασία.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠώς χρησιμοποιείται\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΡίξτε απευθείας σε \u003cstrong\u003eσάλτσες κρεάτων και ζυμαρικών\u003c\/strong\u003e για άμεση σκορδάτη γεύση. Εξαιρετικοί σε \u003cstrong\u003eσούπες, ζωμούς και ψητά\u003c\/strong\u003e. Προσθέστε σε \u003cstrong\u003edips, σάλτσες για σαλάτας\u003c\/strong\u003e και \u003cstrong\u003eυφάσματα μπαχαρικών\u003c\/strong\u003e. Δείτε επίσης το \u003ca href=\"\/products\/skordoskono\"\u003eΣκορδόσκονο\u003c\/a\u003e για την έτοιμη σκόνη σκόρδου.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΣυνδυασμοί\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΜε \u003cstrong\u003eθυμάρι, ρίγανη και παρμεζάνα\u003c\/strong\u003e για μεσογειακές σαλτσάρισμα. Με \u003cstrong\u003eκουρκούμη και κύμινο\u003c\/strong\u003e για ινδικές συνθέσεις. Με \u003cstrong\u003eμαύρο πιπέρι και παπρίκα\u003c\/strong\u003e για σάλτσα βαρβεκίου. Με \u003cstrong\u003eδεντρολίβανο και λεμόνι\u003c\/strong\u003e για μαρινάδες κοτόπουλου.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΦυσική εμφάνιση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΜεσόκοκκοι granule ελαφρού μπεζ-κίτρινου χρώματος με ηρεμιστική γυαλιστερή υφή — διακρίνονται αμέσως από την σκόνη σκόρδου.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΑποθήκευση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΑποθηκεύστε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, σε αεροστεγές δοχείο μακριά από υγρασία. Διατηρείται έως 2 χρόνια.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠροφυλάξεις\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΔεν περιέχει γνωστά αλλεργιογόνα. Άτομα με ευαισθησία στην οικ. Amaryllidaceae να χρησιμοποιούν με προσοχή.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eΝέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη σελίδα μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\"\u003eFacebook\u003c\/a\u003e και στο κανάλι μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\"\u003eYouTube\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"100gr","offer_id":54964916257095,"sku":"SB-VEG-42973-01","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":54964916289863,"sku":"SB-VEG-42973-02","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000gr","offer_id":54964916322631,"sku":"SB-VEG-42973-03","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/spicesbazaar-dried-garlic-granules-top-view.webp?v=1789297745"},{"product_id":"dried-vegetable-50744","title":"Κρεμμύδι Φλοίδες (Flakes)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΟι φλοίδες κρεμμυδιού είναι αποξηραμένο, βαθμονομημένο κρεμμύδι σε λεπτές ασύμμετρες φλούδες, έτοιμες για άμεση χρήση σε σούπες, ζωμούς, σάλτσες και μαρινάδες. Προσφέρουν τη γλυκιά, καραμελοποιημένη γεύση του κρεμμυδιού \u003cstrong\u003eχωρίς καθάρισμα, ψιλοκόψιμο ή δάκρυα\u003c\/strong\u003e, αποτελώντας ένα πρακτικό και αρωματικό συστατικό για κάθε κουζίνα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΤο υλικό που χρησιμοποιούμε\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΑποξηραμένο κρεμμύδι υψηλής ποιότητας, κομμένο σε λεπτές ασύμμετρες φλούδες \u003cstrong\u003e2–4 mm\u003c\/strong\u003e. Χωρίς πρόσθετα, χρωστικές ή τεχνητές αρωματικές ύλες. Το χρώμα κυμαίνεται από \u003cstrong\u003eαπαλό μπεζ έως κιτρινογκάριφο\u003c\/strong\u003e, χαρακτηριστικό της φυσικής αποξήρανσης. Οι φλοίδες είναι ελαφριές, εύθρυπτες και \u003cstrong\u003eδιαλύονται εύκολα στο νερό\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΒοτανική ταυτότητα\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΤο κρεμμύδι (\u003cstrong\u003eAllium cepa\u003c\/strong\u003e, οικ. \u003cem\u003eAmaryllidaceae\u003c\/em\u003e) καλλιεργείται παγκοσμίως εδώ και πάνω από \u003cstrong\u003e5.000 χρόνια\u003c\/strong\u003e. Αποτελεί βασικό συστατικό της μεσογειακής, ινδικής και ανατολικής κουζίνας. Στην αρχαία Αίγυπτο (3.500 π.Χ.) ήταν βασική τροφή των εργατών των πυραμίδων, μαζί με σκόρδο και ρεπάνια.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΆρωμα, χρώμα και γεύση\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul role=\"list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eΧρώμα:\u003c\/strong\u003e μπεζ έως κιτρινογκάριφο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eΆρωμα:\u003c\/strong\u003e γλυκό, καραμελοποιημένο — εντελώς διαφορετικό από το φρέσκο κρεμμύδι.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eΓεύση:\u003c\/strong\u003e γλυκιά, απαλή, χωρίς καυστικότητα. Οι φλοίδες λιώνουν εύκολα στο νερό, αφήνοντας \u003cstrong\u003eζωντανή κρεμμυδάτη γεύση\u003c\/strong\u003e σε σούπες, βραστά και σάλτσες.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΠώς χρησιμοποιείται\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul role=\"list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΡίξτε απευθείας σε \u003cstrong\u003eσούπες και ζωμούς\u003c\/strong\u003e στα πρώτα λεπτά μαγειρέματος.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΠροσθέστε σε \u003cstrong\u003eμαρινάδες κρεάτων και πουλερικών\u003c\/strong\u003e για γλυκιά, καραμελοποιημένη γεύση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΙδανικές σε \u003cstrong\u003eσάλτσες για pasta\u003c\/strong\u003e, burgers και comfort food.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΓια το τέλειο αρωματικό ζευγάρι, δείτε και το \u003cstrong\u003eΣκορδόσκονο\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΣυνδυασμοί\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul role=\"list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΜε \u003cstrong\u003eσκόρδο \u0026amp; θυμάρι\u003c\/strong\u003e για κλασική ελληνική βάση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΜε \u003cstrong\u003eπαπρίκα \u0026amp; κόλιανδρο\u003c\/strong\u003e για μεσογειακές συνθέσεις.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΜε \u003cstrong\u003eκύμινο \u0026amp; κουρκουμά\u003c\/strong\u003e για ινδικά πιάτα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΜε \u003cstrong\u003eμαύρο πιπέρι \u0026amp; δάφνη\u003c\/strong\u003e για αρωματικούς ζωμούς.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΦυσική εμφάνιση\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΛεπτές, ασύμμετρες φλούδες σε μπεζ–κιτρινογκάριφες αποχρώσεις, με φυσική γυαλιστερή υφή. Αναγνωρίζονται άμεσα ως αυθεντικό αποξηραμένο λαχανικό.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΑποθήκευση\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΣε δροσερό, σκοτεινό μέρος, σε αεροστεγές δοχείο. Μακριά από υγρασία. Διατηρείται έως \u003cstrong\u003e2 χρόνια\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eΠροφυλάξεις\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΔεν περιέχει γνωστά αλλεργιογόνα. Άτομα με ευαισθησία στην οικογένεια \u003cem\u003eAmaryllidaceae\u003c\/em\u003e (σκόρδο, πράσο) να χρησιμοποιούν με προσοχή.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":1178,\"w\":483,\"h\":39,\"abs_x\":289,\"abs_y\":1452}'\u003eΝέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη σελίδα μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\" bis_size='{\"x\":427,\"y\":1178,\"w\":58,\"h\":19,\"abs_x\":704,\"abs_y\":1452}'\u003eFacebook\u003c\/a\u003e και στο κανάλι μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\" bis_size='{\"x\":162,\"y\":1198,\"w\":53,\"h\":19,\"abs_x\":439,\"abs_y\":1472}'\u003eYouTube\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"100gr","offer_id":54964916420935,"sku":"SB-VEG-50744-01","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":54964916453703,"sku":"SB-VEG-50744-02","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000gr","offer_id":54964916486471,"sku":"SB-VEG-50744-03","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/spicesbazaar-dried-onion-flakes-top-view.webp?v=1789295280"},{"product_id":"dried-vegetable-53937","title":"Καρότο σκόνη","description":"\u003cp\u003eΗ σκόνη καρότου είναι αποξηραμένο και αλεσμένο καρότο σε λεπτή σκόνη, με ζωντανό πορτοκαλί χρώμα και ελαφρά γλυκιά γεύση. Χρησιμοποιείται ως φυσική χρωστική ουσία σε σμούθιες, σούπες, γλυκά παρασκευάσματα και για χρωματισμό ζυμαρικών και γλυκών. Είναι πλούσια σε βητα-καροτινή και εύκολη επιλογή όσους θέλουν το ζωντανό χρώμα του καρότου στη μαγειρική τους χωρίς να χρησιμοποιήσουν φρέσκο καρότο.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΤο υλικό που χρησιμοποιούμε\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΧρησιμοποιούμε αποξηραμένες ρίζες καρότου που αλέθονται σε λεπτή ομοιόμορφη σκόνη, ακατέργαστες, χωρίς πρόσθετα, χρωστικές ή συντηρητικά. Το χρώμα είναι ζωντανό πορτοκαλί, χαρακτηριστικό του β-καροτινίου. Η σκόνη είναι λεπτή και ομοιόμορφη με φυσική αρώδη γλυκύτητα καρότου.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΒοτανική ταυτότητα\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΤο καρότο (\u003cem\u003eDaucus carota\u003c\/em\u003e, οικ. Apiaceae) είναι διετήσιο φυτό που καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο. Χρησιμοποιείται ως τρόφιμο εδώ και χιλιάδες χρόνια σε διάφορες πολιτισμούς. Είναι εξαιρετικά πλούσιο σε βητα-καροτινή, τον πρόδρομο της βιταμίνης A, καθώς και σε αντιοξειδωτικές ουσίες και φυτικες ίνες.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΆρωμα, χρώμα και γεύση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΖωντανό πορτοκαλί-κιτρινό χρώμα, ανάλογο με τον φρέσκο καρότο. Το άρωμα είναι ήπιο, ελαφρά γλυκό και χωρικό. Η γεύση είναι γλυκιά, με ελαφρά χοικό τελείωμα και αρμονική λερώδη επίγευση. Με τις κατάλληλες ποσότητες δίνει ζωντανό χρώμα σε σούπες, smoothies και ζυμαρικά χωρίς να επηρεάζει τη γεύση.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΠώς χρησιμοποιείται\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΑνακατεύετε \u003cstrong\u003e1-2 κουταλιές σε σμούθι\u003c\/strong\u003e ή χυμό για ζωντανό χρώμα και γεύση. Προσθέστε σε \u003cstrong\u003eσούπες και κρέμες\u003c\/strong\u003e για ενίσχυση χρώματος. Χρησιμοποιείτε ως \u003cstrong\u003eφυσική χρωστική ουσία\u003c\/strong\u003e σε ζυμαρικά, κέικ και γλυκά. Θαυμάσια και σε \u003cstrong\u003ecarrot cake, πρώινο πορρίδιο\u003c\/strong\u003e και \u003cstrong\u003eenergy balls\u003c\/strong\u003e. Δείτε επίσης τη \u003ca href=\"\/products\/pantzari-skoni\"\u003eΣκόνη Παντζαριού\u003c\/a\u003e για άλλη ζωντανή φυσική χρωστική ουσία.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΣυνδυασμοί\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΜε \u003cstrong\u003eπιπέρι και τζίντζερ\u003c\/strong\u003e σε σούπα καρότου για ζεστή σύνθεση. Με \u003cstrong\u003eκανέλα και κάρδαμωμο\u003c\/strong\u003e σε γλυκά παρασκευάσματα. Με \u003cstrong\u003eμήλο και πορτοκάλι\u003c\/strong\u003e σε smoothie για φυσική γλυκύτητα. Με \u003cstrong\u003eκοκοσάντηρο γάλα\u003c\/strong\u003e σε latte για golden carrot latte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΦυσική εμφάνιση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΛεπτή, ομοιόμορφη σκόνη ζωντανού πορτοκαλί-κιτρινού χρώματος. Διαλύεται εύκολα σε νερό, γάλα ή γιαούρτι αφήνοντας αισθητικά ιζμή.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΑποθήκευση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΑποθηκεύστε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, σε αεροστεγές δοχείο. Διατηρείται έως 12 μήνες.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΠροφυλάξεις\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΔεν περιέχει γνωστά αλλεργιογόνα. Άτομα με ευαισθησία στην οικ. Apiaceae (μάραθος, σέλινο) να χρησιμοποιούν με προσοχή. Χρησιμοποιείτε με μέτρο σε βρεφική και παιδική διατροφή.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΝέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη σελίδα μας στο \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\"\u003eFacebook\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e και στο κανάλι μας στο \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\"\u003eYouTube\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"1000gr","offer_id":54964916552007,"sku":"SB-VEG-53937-01","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":54964916584775,"sku":"SB-VEG-53937-02","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":54964916617543,"sku":"SB-VEG-53937-03","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/spicesbazaar-carrot-powder-top-view.webp?v=1789208341"},{"product_id":"dried-vegetable-53977","title":"Ντομάτα νιφάδες αποξηραμένη","description":"\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":9,\"w\":483,\"h\":117,\"abs_x\":285,\"abs_y\":70}'\u003e\u003cspan bis_size='{\"x\":12,\"y\":9,\"w\":482,\"h\":116,\"abs_x\":285,\"abs_y\":70}'\u003eΟι νιφάδες ντομάτας είναι αποξηραμένη, βαθμονομημένη ντομάτα σε λεπτές, ελαφριές νιφάδες που λιώνουν εύκολα στο μαγείρεμα. Προσφέρουν τη γλυκιά, ώριμη και ελαφρά καραμελοποιημένη γεύση της ντομάτας χωρίς καθάρισμα, ψιλοκόψιμο ή χρόνο αναμονής. Ιδανικές για σούπες, ζωμούς, σάλτσες, μαρινάδες και κάθε συνταγή που χρειάζεται άμεση, συμπυκνωμένη ντοματένια ένταση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv bis_size='{\"x\":12,\"y\":143,\"w\":483,\"h\":19,\"abs_x\":285,\"abs_y\":204}'\u003e\u003cbr bis_size='{\"x\":12,\"y\":143,\"w\":0,\"h\":19,\"abs_x\":285,\"abs_y\":204}'\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 bis_size='{\"x\":12,\"y\":162,\"w\":483,\"h\":29,\"abs_x\":285,\"abs_y\":223}'\u003e\u003cstrong bis_size='{\"x\":12,\"y\":162,\"w\":323,\"h\":28,\"abs_x\":285,\"abs_y\":223}'\u003eΤο υλικό που χρησιμοποιούμε\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":202,\"w\":483,\"h\":97,\"abs_x\":285,\"abs_y\":263}'\u003e\u003cspan bis_size='{\"x\":12,\"y\":202,\"w\":471,\"h\":97,\"abs_x\":285,\"abs_y\":263}'\u003eΧρησιμοποιούμε ντομάτες υψηλής ποιότητας, αποξηραμένες φυσικά και κομμένες σε λεπτές νιφάδες \u003cstrong bis_size='{\"x\":190,\"y\":222,\"w\":52,\"h\":19,\"abs_x\":463,\"abs_y\":283}'\u003e2–6 mm\u003c\/strong\u003e. Χωρίς πρόσθετα, χρωστικές ή ενισχυτικά γεύσης. Το χρώμα είναι \u003cstrong bis_size='{\"x\":233,\"y\":241,\"w\":246,\"h\":19,\"abs_x\":506,\"abs_y\":302}'\u003eέντονο κόκκινο έως βαθύ πορτοκαλί\u003c\/strong\u003e, χαρακτηριστικό της φυσικής αποξήρανσης. Οι νιφάδες είναι ελαφριές, εύθρυπτες και \u003cstrong bis_size='{\"x\":105,\"y\":281,\"w\":259,\"h\":19,\"abs_x\":378,\"abs_y\":342}'\u003eδιαλύονται άμεσα στο νερό ή στο λάδι\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv bis_size='{\"x\":12,\"y\":316,\"w\":483,\"h\":19,\"abs_x\":285,\"abs_y\":377}'\u003e\u003cbr bis_size='{\"x\":12,\"y\":316,\"w\":0,\"h\":19,\"abs_x\":285,\"abs_y\":377}'\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 bis_size='{\"x\":12,\"y\":336,\"w\":483,\"h\":29,\"abs_x\":285,\"abs_y\":397}'\u003e\u003cstrong bis_size='{\"x\":12,\"y\":336,\"w\":225,\"h\":28,\"abs_x\":285,\"abs_y\":397}'\u003eΒοτανική ταυτότητα\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":376,\"w\":483,\"h\":97,\"abs_x\":285,\"abs_y\":437}'\u003e\u003cspan bis_size='{\"x\":12,\"y\":376,\"w\":464,\"h\":97,\"abs_x\":285,\"abs_y\":437}'\u003eΗ ντομάτα (\u003cstrong bis_size='{\"x\":88,\"y\":376,\"w\":148,\"h\":19,\"abs_x\":361,\"abs_y\":437}'\u003eSolanum lycopersicum\u003c\/strong\u003e, οικ. \u003cem bis_size='{\"x\":269,\"y\":376,\"w\":68,\"h\":19,\"abs_x\":542,\"abs_y\":437}'\u003eSolanaceae\u003c\/em\u003e) καλλιεργείται παγκοσμίως και αποτελεί βασικό συστατικό της μεσογειακής, λατινοαμερικανικής και ασιατικής κουζίνας. Η αποξήρανση της ντομάτας είναι παραδοσιακή τεχνική που χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για να διατηρηθεί η γεύση και η θρεπτική της αξία.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv bis_size='{\"x\":12,\"y\":490,\"w\":483,\"h\":19,\"abs_x\":285,\"abs_y\":551}'\u003e\u003cbr bis_size='{\"x\":12,\"y\":490,\"w\":0,\"h\":19,\"abs_x\":285,\"abs_y\":551}'\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 bis_size='{\"x\":12,\"y\":509,\"w\":483,\"h\":29,\"abs_x\":285,\"abs_y\":570}'\u003e\u003cstrong bis_size='{\"x\":12,\"y\":509,\"w\":268,\"h\":28,\"abs_x\":285,\"abs_y\":570}'\u003eΆρωμα, χρώμα και γεύση\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul role=\"list\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":553,\"w\":483,\"h\":129,\"abs_x\":285,\"abs_y\":614}'\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":553,\"w\":443,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":614}'\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":52,\"y\":553,\"w\":443,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":614}'\u003e\u003cspan bis_size='{\"x\":52,\"y\":553,\"w\":375,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":614}'\u003e\u003cstrong bis_size='{\"x\":52,\"y\":553,\"w\":52,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":614}'\u003eΆρωμα:\u003c\/strong\u003e γλυκό, ώριμο, με ελαφρά καραμελοποιημένη νότα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":588,\"w\":443,\"h\":39,\"abs_x\":325,\"abs_y\":649}'\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":52,\"y\":588,\"w\":443,\"h\":39,\"abs_x\":325,\"abs_y\":649}'\u003e\u003cspan bis_size='{\"x\":52,\"y\":588,\"w\":394,\"h\":38,\"abs_x\":325,\"abs_y\":649}'\u003e\u003cstrong bis_size='{\"x\":52,\"y\":588,\"w\":42,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":649}'\u003eΓεύση:\u003c\/strong\u003e συμπυκνωμένη, γλυκιά, ελαφρά όξινη — όπως η ώριμη ντομάτα στο τέλος του καλοκαιριού.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":643,\"w\":443,\"h\":39,\"abs_x\":325,\"abs_y\":704}'\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":52,\"y\":643,\"w\":443,\"h\":39,\"abs_x\":325,\"abs_y\":704}'\u003e\u003cspan bis_size='{\"x\":52,\"y\":643,\"w\":402,\"h\":38,\"abs_x\":325,\"abs_y\":704}'\u003e\u003cstrong bis_size='{\"x\":52,\"y\":643,\"w\":50,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":704}'\u003eΧρώμα:\u003c\/strong\u003e έντονο κόκκινο, πορτοκαλί ή κεραμιδί, ανάλογα με την παρτίδα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":699,\"w\":483,\"h\":39,\"abs_x\":285,\"abs_y\":760}'\u003e\u003cspan bis_size='{\"x\":12,\"y\":699,\"w\":456,\"h\":38,\"abs_x\":285,\"abs_y\":760}'\u003eΟι νιφάδες λιώνουν εύκολα, αφήνοντας \u003cstrong bis_size='{\"x\":267,\"y\":699,\"w\":183,\"h\":19,\"abs_x\":540,\"abs_y\":760}'\u003eζωντανή ντοματένια γεύση\u003c\/strong\u003e σε κάθε πιάτο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv bis_size='{\"x\":12,\"y\":754,\"w\":483,\"h\":19,\"abs_x\":285,\"abs_y\":815}'\u003e\u003cbr bis_size='{\"x\":12,\"y\":754,\"w\":0,\"h\":19,\"abs_x\":285,\"abs_y\":815}'\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 bis_size='{\"x\":12,\"y\":773,\"w\":483,\"h\":29,\"abs_x\":285,\"abs_y\":834}'\u003e\u003cstrong bis_size='{\"x\":12,\"y\":773,\"w\":228,\"h\":28,\"abs_x\":285,\"abs_y\":834}'\u003eΠώς χρησιμοποιείται\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul role=\"list\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":817,\"w\":483,\"h\":161,\"abs_x\":285,\"abs_y\":878}'\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":817,\"w\":443,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":878}'\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":52,\"y\":817,\"w\":443,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":878}'\u003e\u003cspan bis_size='{\"x\":52,\"y\":817,\"w\":322,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":878}'\u003eΣε \u003cstrong bis_size='{\"x\":69,\"y\":817,\"w\":128,\"h\":19,\"abs_x\":342,\"abs_y\":878}'\u003eσούπες και ζωμούς\u003c\/strong\u003e για άμεση ενίσχυση γεύσης.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":852,\"w\":443,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":913}'\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":52,\"y\":852,\"w\":443,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":913}'\u003e\u003cspan bis_size='{\"x\":52,\"y\":852,\"w\":383,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":913}'\u003eΣε \u003cstrong bis_size='{\"x\":69,\"y\":852,\"w\":122,\"h\":19,\"abs_x\":342,\"abs_y\":913}'\u003eσάλτσες ντομάτας\u003c\/strong\u003e, pasta και πίτσες για πιο βαθύ προφίλ.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":888,\"w\":443,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":949}'\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":52,\"y\":888,\"w\":443,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":949}'\u003e\u003cspan bis_size='{\"x\":52,\"y\":888,\"w\":417,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":949}'\u003eΣε \u003cstrong bis_size='{\"x\":69,\"y\":888,\"w\":233,\"h\":19,\"abs_x\":342,\"abs_y\":949}'\u003eμαρινάδες κρεάτων και λαχανικών\u003c\/strong\u003e για γλυκιά, ώριμη ένταση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":924,\"w\":443,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":985}'\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":52,\"y\":924,\"w\":443,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":985}'\u003e\u003cspan bis_size='{\"x\":52,\"y\":924,\"w\":416,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":985}'\u003eΣε \u003cstrong bis_size='{\"x\":69,\"y\":924,\"w\":178,\"h\":19,\"abs_x\":342,\"abs_y\":985}'\u003eburgers, κεφτέδες και κιμά\u003c\/strong\u003e για πλούσια γεύση χωρίς υγρασία.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":959,\"w\":443,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":1020}'\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":52,\"y\":959,\"w\":443,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":1020}'\u003e\u003cspan bis_size='{\"x\":52,\"y\":959,\"w\":404,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":1020}'\u003eΣε \u003cstrong bis_size='{\"x\":69,\"y\":959,\"w\":55,\"h\":19,\"abs_x\":342,\"abs_y\":1020}'\u003eσαλάτες\u003c\/strong\u003e (ενυδατωμένες ελαφρά) για μεσογειακό χαρακτήρα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":995,\"w\":483,\"h\":39,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1056}'\u003e\u003cspan bis_size='{\"x\":12,\"y\":995,\"w\":479,\"h\":38,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1056}'\u003eΓια το τέλειο αρωματικό ζευγάρι, δείτε και το \u003cstrong bis_size='{\"x\":302,\"y\":995,\"w\":91,\"h\":19,\"abs_x\":575,\"abs_y\":1056}'\u003eΣκορδόσκονο\u003c\/strong\u003e ή το \u003cstrong bis_size='{\"x\":12,\"y\":995,\"w\":479,\"h\":38,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1056}'\u003eΚρεμμύδι Φλοίδες\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv bis_size='{\"x\":12,\"y\":1050,\"w\":483,\"h\":19,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1111}'\u003e\u003cbr bis_size='{\"x\":12,\"y\":1050,\"w\":0,\"h\":19,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1111}'\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 bis_size='{\"x\":12,\"y\":1070,\"w\":483,\"h\":29,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1131}'\u003e\u003cstrong bis_size='{\"x\":12,\"y\":1070,\"w\":128,\"h\":28,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1131}'\u003eΣυνδυασμοί\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul role=\"list\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":1113,\"w\":483,\"h\":145,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1174}'\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":1113,\"w\":443,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":1174}'\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":52,\"y\":1113,\"w\":443,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":1174}'\u003e\u003cspan bis_size='{\"x\":52,\"y\":1113,\"w\":385,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":1174}'\u003eΜε \u003cstrong bis_size='{\"x\":74,\"y\":1113,\"w\":191,\"h\":19,\"abs_x\":347,\"abs_y\":1174}'\u003eρίγανη, βασιλικό και θυμάρι\u003c\/strong\u003e για μεσογειακές συνθέσεις.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":1149,\"w\":443,\"h\":39,\"abs_x\":325,\"abs_y\":1210}'\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":52,\"y\":1149,\"w\":443,\"h\":39,\"abs_x\":325,\"abs_y\":1210}'\u003e\u003cspan bis_size='{\"x\":52,\"y\":1149,\"w\":417,\"h\":38,\"abs_x\":325,\"abs_y\":1210}'\u003eΜε \u003cstrong bis_size='{\"x\":74,\"y\":1149,\"w\":211,\"h\":19,\"abs_x\":347,\"abs_y\":1210}'\u003eπάπρικα, κύμινο και κόλιανδρο\u003c\/strong\u003e για λατινική ή μεσανατολική γεύση.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":1204,\"w\":443,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":1265}'\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":52,\"y\":1204,\"w\":443,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":1265}'\u003e\u003cspan bis_size='{\"x\":52,\"y\":1204,\"w\":335,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":1265}'\u003eΜε \u003cstrong bis_size='{\"x\":74,\"y\":1204,\"w\":140,\"h\":19,\"abs_x\":347,\"abs_y\":1265}'\u003eελαιόλαδο \u0026amp; σκόρδο\u003c\/strong\u003e για απλή, πλούσια σάλτσα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":1239,\"w\":443,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":1300}'\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":52,\"y\":1239,\"w\":443,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":1300}'\u003e\u003cspan bis_size='{\"x\":52,\"y\":1239,\"w\":334,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":1300}'\u003eΜε \u003cstrong bis_size='{\"x\":74,\"y\":1239,\"w\":178,\"h\":19,\"abs_x\":347,\"abs_y\":1300}'\u003eτσίλι \u0026amp; καπνιστή πάπρικα\u003c\/strong\u003e για BBQ χαρακτήρα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv bis_size='{\"x\":12,\"y\":1275,\"w\":483,\"h\":19,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1336}'\u003e\u003cbr bis_size='{\"x\":12,\"y\":1275,\"w\":0,\"h\":19,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1336}'\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 bis_size='{\"x\":12,\"y\":1294,\"w\":483,\"h\":29,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1355}'\u003e\u003cstrong bis_size='{\"x\":12,\"y\":1294,\"w\":187,\"h\":28,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1355}'\u003eΦυσική εμφάνιση\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":1334,\"w\":483,\"h\":58,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1395}'\u003e\u003cspan bis_size='{\"x\":12,\"y\":1334,\"w\":434,\"h\":58,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1395}'\u003eΛεπτές, ελαφριές νιφάδες σε κόκκινο–πορτοκαλί χρώμα, με φυσική γυαλιστερή υφή. Αναγνωρίζονται άμεσα ως αυθεντική αποξηραμένη ντομάτα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv bis_size='{\"x\":12,\"y\":1409,\"w\":483,\"h\":19,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1470}'\u003e\u003cbr bis_size='{\"x\":12,\"y\":1409,\"w\":0,\"h\":19,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1470}'\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 bis_size='{\"x\":12,\"y\":1429,\"w\":483,\"h\":29,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1490}'\u003e\u003cstrong bis_size='{\"x\":12,\"y\":1429,\"w\":135,\"h\":28,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1490}'\u003eΑποθήκευση\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":1469,\"w\":483,\"h\":39,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1530}'\u003e\u003cspan bis_size='{\"x\":12,\"y\":1469,\"w\":463,\"h\":38,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1530}'\u003eΣε δροσερό, σκοτεινό μέρος, σε αεροστεγές δοχείο. Μακριά από υγρασία. Διατηρείται έως \u003cstrong bis_size='{\"x\":117,\"y\":1488,\"w\":58,\"h\":19,\"abs_x\":390,\"abs_y\":1549}'\u003e2 χρόνια\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv bis_size='{\"x\":12,\"y\":1524,\"w\":483,\"h\":19,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1585}'\u003e\u003cbr bis_size='{\"x\":12,\"y\":1524,\"w\":0,\"h\":19,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1585}'\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 bis_size='{\"x\":12,\"y\":1544,\"w\":483,\"h\":29,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1605}'\u003e\u003cstrong bis_size='{\"x\":12,\"y\":1544,\"w\":140,\"h\":28,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1605}'\u003eΠροφυλάξεις\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":1583,\"w\":483,\"h\":39,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1644}'\u003e\u003cspan bis_size='{\"x\":12,\"y\":1583,\"w\":466,\"h\":38,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1644}'\u003eΔεν περιέχει γνωστά αλλεργιογόνα. Άτομα με ευαισθησία στην οικογένεια \u003cem bis_size='{\"x\":12,\"y\":1603,\"w\":68,\"h\":19,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1664}'\u003eSolanaceae\u003c\/em\u003e (ντομάτα, πιπεριά, πατάτα) να χρησιμοποιούν με προσοχή.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":1639,\"w\":483,\"h\":39,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1700}'\u003e\u003cspan bis_size='{\"x\":12,\"y\":1639,\"w\":474,\"h\":38,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1700}'\u003eΝέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη σελίδα μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\" bis_size='{\"x\":427,\"y\":1639,\"w\":58,\"h\":19,\"abs_x\":700,\"abs_y\":1700}'\u003eFacebook\u003c\/a\u003e και στο κανάλι μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\" bis_size='{\"x\":162,\"y\":1658,\"w\":53,\"h\":19,\"abs_x\":435,\"abs_y\":1719}'\u003eYouTube\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"1000gr","offer_id":54964916715847,"sku":"SB-VEG-53977-01","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":54964916748615,"sku":"SB-VEG-53977-02","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":54964916781383,"sku":"SB-VEG-53977-03","price":2.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/spices-bazaar-dried-tomato-flakes-top-view.webp?v=1789326448"},{"product_id":"dried-vegetable-53996","title":"Πατάτες νιφάδες αποξηραμένες","description":"\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":9,\"w\":483,\"h\":176,\"abs_x\":285,\"abs_y\":270}'\u003eΟι νιφάδες πατάτας είναι αποξηραμένη μορφή πατάτας υψηλής ποιότητας, ειδικά επεξεργασμένη ώστε να διατηρεί τον ουδέτερο, γνώριμο χαρακτήρα της φρέσκιας πατάτας σε πρακτική, ελαφριά και εύχρηστη μορφή. Παράγονται από πατάτες που έχουν μαγειρευτεί, πολτοποιηθεί και αφυδατωθεί, δημιουργώντας λεπτές νιφάδες που επανυδατώνονται άμεσα και δίνουν σταθερό, βελούδινο αποτέλεσμα σε πλήθος παρασκευών. Αποτελούν βασικό υλικό σε επαγγελματικές κουζίνες, αρτοποιεία και βιομηχανίες τροφίμων χάρη στη σταθερότητα, την ευκολία χρήσης και την καθαρή γεύση τους.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 bis_size='{\"x\":12,\"y\":201,\"w\":483,\"h\":29,\"abs_x\":285,\"abs_y\":462}'\u003eΤο Υλικό που Χρησιμοποιούμε\u003c\/h2\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":241,\"w\":483,\"h\":97,\"abs_x\":285,\"abs_y\":502}'\u003eΧρησιμοποιούμε πατάτες υψηλής ποιότητας, αποξηραμένες σε λεπτές νιφάδες χωρίς πρόσθετα. Το χρώμα τους είναι ανοιχτό μπεζ-κιτρινοπό, με φυσική, απαλή υφή που διαλύεται άμεσα στο νερό ή στο γάλα. Οι νιφάδες έχουν σταθερή ροή, ομοιομορφία και εξαιρετική ικανότητα επανυδάτωσης, προσφέροντας καθαρή γεύση πατάτας χωρίς ίνες ή σβόλους.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 bis_size='{\"x\":12,\"y\":355,\"w\":483,\"h\":29,\"abs_x\":285,\"abs_y\":616}'\u003eΒοτανική Ταυτότητα\u003c\/h2\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":395,\"w\":483,\"h\":117,\"abs_x\":285,\"abs_y\":656}'\u003eΗ πατάτα (\u003cem bis_size='{\"x\":82,\"y\":395,\"w\":121,\"h\":19,\"abs_x\":355,\"abs_y\":656}'\u003eSolanum tuberosum\u003c\/em\u003e, οικ. Solanaceae) είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα γεωργικά προϊόντα παγκοσμίως. Καλλιεργείται σε εύκρατες περιοχές και αποτελεί βασικό συστατικό της ευρωπαϊκής και διεθνούς κουζίνας. Η αποξήρανση της πατάτας σε νιφάδες είναι τεχνική που χρησιμοποιείται εδώ και δεκαετίες στη βιομηχανία τροφίμων για τη δημιουργία σταθερών, εύχρηστων προϊόντων με μεγάλη διάρκεια ζωής.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 bis_size='{\"x\":12,\"y\":529,\"w\":483,\"h\":29,\"abs_x\":285,\"abs_y\":790}'\u003eΆρωμα, Χρώμα και Γεύση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":569,\"w\":483,\"h\":78,\"abs_x\":285,\"abs_y\":830}'\u003eΟι νιφάδες έχουν ανοιχτό μπεζ-κιτρινοπό χρώμα και απαλή, ελαφρώς αλευρώδη υφή. Το άρωμα είναι ουδέτερο, καθαρό και χαρακτηριστικό της πατάτας. Η γεύση είναι απαλή, γνώριμη και ισορροπημένη, ιδανική για συνταγές που χρειάζονται σταθερή βάση χωρίς έντονο άρωμα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 bis_size='{\"x\":12,\"y\":663,\"w\":483,\"h\":29,\"abs_x\":285,\"abs_y\":924}'\u003eΧρήσεις στη Μαγειρική\u003c\/h2\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":703,\"w\":483,\"h\":19,\"abs_x\":285,\"abs_y\":964}'\u003eΟι αποξηραμένες νιφάδες πατάτας είναι ιδανικές για:\u003c\/p\u003e\n\u003cul bis_size='{\"x\":12,\"y\":739,\"w\":483,\"h\":117,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1000}'\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":739,\"w\":443,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":1000}'\u003eΠουρέ πατάτας\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":758,\"w\":443,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":1019}'\u003eΚροκέτες, κεφτέδες και μπιφτέκια λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":778,\"w\":443,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":1039}'\u003eΖύμες αρτοποιίας για πιο αφράτη υφή\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":797,\"w\":443,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":1058}'\u003eΣούπες και βελουτέ για δέσιμο\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":817,\"w\":443,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":1078}'\u003eΣάλτσες που χρειάζονται σώμα\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":837,\"w\":443,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":1098}'\u003eΠαρασκευές catering και επαγγελματικές κουζίνες\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 bis_size='{\"x\":12,\"y\":870,\"w\":483,\"h\":29,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1131}'\u003eΠώς Χρησιμοποιείται\u003c\/h2\u003e\n\u003cul bis_size='{\"x\":12,\"y\":914,\"w\":483,\"h\":117,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1175}'\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":914,\"w\":443,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":1175}'\u003eΓια πουρέ: 1 μέρος νιφάδες σε 3–4 μέρη ζεστό νερό ή γάλα\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":933,\"w\":443,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":1194}'\u003eΓια ζύμες: 1–2 κ.σ. ανά κιλό αλεύρι για πιο αφράτη υφή\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":953,\"w\":443,\"h\":39,\"abs_x\":325,\"abs_y\":1214}'\u003eΓια σούπες\/βελουτέ: προσθέστε μικρή ποσότητα για δέσιμο χωρίς αλεύρι\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":992,\"w\":443,\"h\":39,\"abs_x\":325,\"abs_y\":1253}'\u003eΓια κροκέτες: αναμείξτε με αυγό, μπαχαρικά και υγρά μέχρι να σχηματιστεί ζύμη\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 bis_size='{\"x\":12,\"y\":1045,\"w\":483,\"h\":29,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1306}'\u003eΣυνδυασμοί\u003c\/h2\u003e\n\u003cul bis_size='{\"x\":12,\"y\":1089,\"w\":483,\"h\":78,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1350}'\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":1089,\"w\":443,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":1350}'\u003eΜε βούτυρο και γάλα για κλασικό πουρέ\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":1108,\"w\":443,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":1369}'\u003eΜε μοσχοκάρυδο, πιπέρι και αλάτι για ζεστή comfort γεύση\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":1128,\"w\":443,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":1389}'\u003eΜε λαχανικά, μυρωδικά και τυριά για κροκέτες\u003c\/li\u003e\n\u003cli bis_size='{\"x\":52,\"y\":1147,\"w\":443,\"h\":19,\"abs_x\":325,\"abs_y\":1408}'\u003eΜε ζωμό λαχανικών για βελουτέ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 bis_size='{\"x\":12,\"y\":1181,\"w\":483,\"h\":29,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1442}'\u003eΦυσική Εμφάνιση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":1221,\"w\":483,\"h\":39,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1482}'\u003eΛεπτές, ελαφριές νιφάδες σε ανοιχτό μπεζ-κιτρινοπό χρώμα, με απαλή υφή και άμεση ικανότητα επανυδάτωσης.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 bis_size='{\"x\":12,\"y\":1276,\"w\":483,\"h\":29,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1537}'\u003eΑποθήκευση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":1316,\"w\":483,\"h\":39,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1577}'\u003eΣε δροσερό, σκοτεινό μέρος, σε αεροστεγές δοχείο. Διατηρείται έως 2 χρόνια.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 bis_size='{\"x\":12,\"y\":1371,\"w\":483,\"h\":29,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1632}'\u003eΠροφυλάξεις\u003c\/h2\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":1411,\"w\":483,\"h\":39,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1672}'\u003eΔεν περιέχει γνωστά αλλεργιογόνα. Άτομα με ευαισθησία στην οικ. Solanaceae (πατάτα, ντομάτα, πιπεριά) να χρησιμοποιούν με προσοχή.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 bis_size='{\"x\":12,\"y\":1466,\"w\":483,\"h\":29,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1727}'\u003eΓιατί να το Επιλέξετε\u003c\/h2\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":1506,\"w\":483,\"h\":97,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1767}'\u003eΟι νιφάδες πατάτας προσφέρουν καθαρή, σταθερή γεύση πατάτας σε πρακτική μορφή που εξοικονομεί χρόνο και εξασφαλίζει ομοιόμορφο αποτέλεσμα. Είναι ιδανικές για επαγγελματικές και οικιακές παρασκευές, δίνουν σώμα, υφή και σταθερότητα σε πλήθος συνταγών και αποτελούν αξιόπιστη πρώτη ύλη με μεγάλη διάρκεια ζωής.\u003c\/p\u003e\n\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":1620,\"w\":483,\"h\":39,\"abs_x\":285,\"abs_y\":1881}'\u003eΝέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη σελίδα μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\" bis_size='{\"x\":427,\"y\":1620,\"w\":58,\"h\":19,\"abs_x\":700,\"abs_y\":1881}'\u003eFacebook\u003c\/a\u003e και στο κανάλι μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\" bis_size='{\"x\":162,\"y\":1640,\"w\":53,\"h\":19,\"abs_x\":435,\"abs_y\":1901}'\u003eYouTube\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"1000gr","offer_id":54964916912455,"sku":"SB-VEG-53996-01","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":54964916945223,"sku":"SB-VEG-53996-02","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":54964916977991,"sku":"SB-VEG-53996-03","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/spices-bazaar-dried-potato-flakes-top-view_1.webp?v=1789851078"},{"product_id":"dried-vegetable-54724","title":"Σέλινο σπόρος","description":"\u003cp\u003eΟ σπόρος σέλινου είναι ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα και χρήσιμα μπαχαρικά της ευρωπαϊκής και μεσογειακής κουζίνας. Μικροί, καφέ-καφέ σπόροι με έντονο αρωματικό χαρακτήρα που θυμίζει το φρέσκο σέλινο με ελαφράς ανίσου νότες. Χρησιμοποιείται τόσο ολόκληρος όσο και αλεσμένος για βάση ζωμών, τουρσιά, σάλτσες και ψωμί ψαριών.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΟ σπόρος που χρησιμοποιούμε\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΧρησιμοποιούμε σπόρους σέλινου υψηλής ποιότητας, ακατέργαστους, χωρίς πρόσθετα ή χρωστικές. Το χρώμα είναι ελαφρό καφέ-καφέ με ηρεμιστική γυαλιστερή υφή. Οι σπόροι είναι μικροί, οβαλοειδείς με ηρεμιστική ράβδωση στην επιφάνειά τους.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΒοτανική ταυτότητα\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΟ σπόρος σέλινου προέρχεται από το φυτό \u003cem\u003eApium graveolens\u003c\/em\u003e (οικ. Apiaceae). Το σέλινο καλλιεργείται σε όλη τη Μεσόγειο και χρησιμοποιείται ως τρόφιμο και ιατρικό βότανο εδώ και χιλιάδες χρόνια. Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι, Ελληνες και Ρωμαίοι τον χρησιμοποιούσαν ως φαρμακευτικό και τελετουργικό φυτό πριν χρησιμοποιηθεί ευρύτερα στην κουζίνα.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΆρωμα, χρώμα και γεύση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΕλαφρό καφέ-καφέ χρώμα με ηρεμιστική γυαλιστερή επιφάνεια. Το άρωμα είναι έντονο, χορτώδες και ελαφρά πικάντικο με νότες ανίσου και μάραθου. Η γεύση είναι ελαφρά πικάντικη, ζεστή και ευγενής, με ελαφρά πικρή επίγευση στο τέλος. Σε σύγκριση με την σκόνη σελίνου, ο σπόρος είναι πιο έντονος και συμπυκνωμένος.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠώς χρησιμοποιείται\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΡίξτε απευθείας σε \u003cstrong\u003eζωμούς σάλτσας κρεάτων\u003c\/strong\u003e για ζεστή αρωματική βάση. Προσθέστε σε \u003cstrong\u003eτουρσιά και ψαριά\u003c\/strong\u003e για την κλασική μεσογειακή γεύση. Εξαιρετικοί σε \u003cstrong\u003eαλμυρικές σάλτσες και μείγματα τουρσιών\u003c\/strong\u003e. Τρίψτε ή σπάστε για να αποδώσει το πλήρες άρωμα. Δείτε επίσης το \u003ca href=\"\/products\/selyno-apoxyrameno\"\u003eΣέλινο Αποξηραμένο\u003c\/a\u003e για ακόμα πιο έντονη σελινοειδή γεύση.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΣυνδυασμοί\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΜε \u003cstrong\u003eμαύρο πιπέρι και δάφνη\u003c\/strong\u003e για βάση ζωμού κρεάτων. Με \u003cstrong\u003eμάραθο και κόλιανδρο\u003c\/strong\u003e για μεσογειακές σαλτσάρισμα. Με \u003cstrong\u003eμουστάρδα και σκόρδο\u003c\/strong\u003e για σάλτσα τουρσιών. Με \u003cstrong\u003eκυμίνο και κουρκούμη\u003c\/strong\u003e για μειγματα μπαχαρικών τύπου dukkah.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΦυσική εμφάνιση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΜικροί, οβαλοειδείς σπόροι ελαφρού καφέ-καφέ χρώματος με ηρεμιστική γυαλιστερή επιφάνεια. Διακρίνονται αμέσως από το έντονο αρωματικό χαρακτήρα τους.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΑποθήκευση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΑποθηκεύστε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, σε αεροστεγές δοχείο. Διατηρείται έως 2 χρόνια.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠροφυλάξεις\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΠεριέχει \u003cstrong\u003eσέλινο\u003c\/strong\u003e ως αλλεργιογόνο — άτομα με αλλεργία στο σέλινο να μην το χρησιμοποιούν. Άτομα με ευαισθησία στην οικ. Apiaceae (άνηθος, μάραθος, κόλιανδρο) να χρησιμοποιούν με προσοχή. Μη χρησιμοποιείτε σε εγκυμοσύνη χωρίς ιατρική συμβουλή.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eΝέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη σελίδα μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\"\u003eFacebook\u003c\/a\u003e και στο κανάλι μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\"\u003eYouTube\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"100gr","offer_id":54964917633351,"sku":"SB-VEG-54724-01","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":54964917666119,"sku":"SB-VEG-54724-02","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000gr","offer_id":54964917698887,"sku":"SB-VEG-54724-03","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/spices-bazaar-celery-seeds-top-view.webp?v=1789326900"},{"product_id":"dried-vegetable-58735","title":"Βιολογικό σκόρδο σκόνη","description":"\u003cp\u003eΗ βιολογική σκόνη σκόρδου προέρχεται από αποζηραμένες σκελίδες σκόρδου βιολογικής καλλιέργειας, αλεσμένες σε λεπτή, ομοιόμορφη σκόνη. Αποδίδει την έντονη, χαρακτηριστική γεύση σκόρδου χωρίς να χρειαστεί κόψιμο, αναμείγνυται άμεσα σε σάλτσες, ζυμαρικά και υφάσματα μπαχαρικών, και δίνει σταθερή και αναπαράγωγη αποτέλεσμα σε κάθε συνταγή. Η βιολογική καλλιέργεια εξασφαλίζει ότι το σκόρδο αναπτύσσεται χωρίς συνθετικά λιπάσματα, χημικά λιπάσματα ή φυτοφάρμακα.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΤο υλικό που χρησιμοποιούμε\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΧρησιμοποιούμε αποζηραμένες σκελίδες σκόρδου βιολογικής καλλιέργειας, αλεσμένες σε λεπτή ομοιόμορφη σκόνη, ακατέργαστες, χωρίς πρόσθετα ή χρωστικές. Το χρώμα είναι ανοιχτό μπεζ-κίτρινο, χαρακτηριστικό της αποζηραμένης σκόνης σκόρδου. Η σκόνη είναι λεπτή και διαλύεται εύκολα σε υγρά και σε σάλτσες.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΒοτανική ταυτότητα\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΤο σκόρδο (\u003cem\u003eAllium sativum\u003c\/em\u003e, οικ. Amaryllidaceae) καλλιεργείται εδώ και πάνω από 5.000 χρόνια. Προέρχεται αρχικά από την Κεντρική Ασία και καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο. Στην Αρχαία Αίγυπτο ήταν τόσο σημαντικό που οι εργάτες των πυραμίδων το λάμβαναν ως ημερομίσθιο. Η βιολογική καλλιέργεια διαφέρει στο ότι απαγορεύει τη χρήση συνθετικών λιπασμάτων και χημικών φυτοφαρμάκων.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΆρωμα, χρώμα και γεύση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΑνοιχτό μπεζ-κίτρινο χρώμα με λεπτή, γυαλιστερή υφή. Το άρωμα είναι έντονο και χαρακτηριστικό σκόρδου, αποδίδεται αμέσως χωρίς να χρειαστεί κόψιμο. Η γεύση είναι πλούσια και καυστική με ελαφρά γλυκιά νότα από την αποζήρανση.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠώς χρησιμοποιείται\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΡίξτε απευθείας σε \u003cstrong\u003eσάλτσες κρεάτων και ζυμαρικών\u003c\/strong\u003e για άμεση σκορδάτη γεύση. Εξαιρετική σε \u003cstrong\u003eσούπες, ζωμούς και ψητά\u003c\/strong\u003e. Προσθέστε σε \u003cstrong\u003edips, σάλτσες για σαλάτες\u003c\/strong\u003e και \u003cstrong\u003eυφάσματα μπαχαρικών\u003c\/strong\u003e. Δείτε επίσης το \u003ca href=\"\/products\/skordo-skoni\"\u003eΣκόρδο Σκόνη\u003c\/a\u003e για την ίδια γεύση σε συμβατική εκδοχή.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΣυνδυασμοί\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΜε \u003cstrong\u003eθυμάρι, ρίγανη και παρμεζάνα\u003c\/strong\u003e για μεσογειακές σαλτσάρισμα. Με \u003cstrong\u003eκουρκούμη και κύμινο\u003c\/strong\u003e για ινδικές συνθέσεις. Με \u003cstrong\u003eμαύρο πιπέρι και παπρίκα\u003c\/strong\u003e για σάλτσα βαρβεκίου. Με \u003cstrong\u003eδεντρολίβανο και λεμόνι\u003c\/strong\u003e για μαρινάδες κοτόπουλου.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΦυσική εμφάνιση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΛεπτή, γυαλιστερή σκόνη ανοιχτού μπεζ-κίτρινου χρώματος με αρκετή ροή.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΑποθήκευση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΣε δροσερό και σκοτεινό μέρος, σε αεροστεγές δοχείο μακριά από υγρασία. Διατηρείται έως 2 χρόνια.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠροφυλάξεις\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΔεν περιέχει γνωστά αλλεργιογόνα. Άτομα με ευαισθησία στην οικ. Amaryllidaceae (σκόρδο, πράσα) να χρησιμοποιούν με προσοχή.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eΝέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη σελίδα μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\"\u003eFacebook\u003c\/a\u003e και στο κανάλι μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\"\u003eYouTube\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"100gr","offer_id":54964919173447,"sku":"SB-VEG-58735-01","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":54964919206215,"sku":"SB-VEG-58735-02","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000gr","offer_id":54964919238983,"sku":"SB-VEG-58735-03","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/spices-bazaar-organic-garlic-powder-top-view.webp?v=1789510073"},{"product_id":"kolokytha-skoni-viologiki","title":"Βιολογική Κολοκύθα σε Σκόνη","description":"\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eΒιολογική Κολοκύθα σε Σκόνη\u003c\/strong\u003e είναι αφυδατωμένη κολοκύθα που έχει αλεστεί σε λεπτή, εύχρηστη σκόνη. Διατηρεί τον χαρακτηριστικό γλυκό και ήπια λαχανικό χαρακτήρα της κολοκύθας και αποτελεί πρακτικό συστατικό για μαγειρική, αρτοποιία και ζαχαροπλαστική. Η μορφή σκόνης επιτρέπει εύκολη ανάμειξη τόσο με στεγνά υλικά όσο και με υγρά, χωρίς καθάρισμα, κόψιμο ή προετοιμασία φρέσκιας κολοκύθας.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΓεύση, άρωμα και χρώμα\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΈχει απαλή φυσική γλυκύτητα, ήπιο φυτικό άρωμα και ζεστή κιτρινοπορτοκαλί απόχρωση. Επειδή πρόκειται για φυσική γεωργική πρώτη ύλη, το χρώμα και η ένταση του αρώματος μπορεί να παρουσιάζουν μικρές διαφοροποιήσεις. Αυτό είναι αναμενόμενο σε ένα αφυδατωμένο προϊόν και δεν απαιτεί τεχνητά έντονο πορτοκαλί χρώμα για να θεωρείται ποιοτικό.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΠώς χρησιμοποιείται\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ σκόνη κολοκύθας προστίθεται απευθείας σε σούπες, σάλτσες, πουρέ, ζύμες, ψωμί, κέικ, muffins, pancakes και άλλες παρασκευές. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε smoothies, porridge, γιαούρτι και bowls. Σε υγρά προσθέστε τη σταδιακά ανακατεύοντας καλά. Σε ζύμες και στεγνά μείγματα είναι προτιμότερο να αναμειχθεί πρώτα με τα υπόλοιπα ξηρά υλικά για πιο ομοιόμορφη κατανομή.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΣτη μαγειρική\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΣε σούπες και σάλτσες προσφέρει γεύση κολοκύθας και συμβάλλει σε πιο γεμάτη υφή. Μπορεί να συνδυαστεί με καρότο, γλυκοπατάτα, κρεμμύδι, σκόρδο και ήπια μπαχαρικά. Σε αλμυρές συνταγές ταιριάζει με μοσχοκάρυδο, πιπέρι, τζίντζερ ή κύμινο, ανάλογα με το ύφος του πιάτου. Προσθέστε μικρή ποσότητα αρχικά και προσαρμόστε καθώς εξελίσσεται η συνταγή.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΣτην αρτοποιία και τη ζαχαροπλαστική\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ φυσικά γλυκιά γεύση της ταιριάζει σε κέικ, μπισκότα, ψωμιά, pancakes και ζύμες. Συνδυάζεται όμορφα με κανέλα, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο και βανίλια. Επειδή η αφυδατωμένη σκόνη απορροφά υγρασία, σε ορισμένες συνταγές μπορεί να χρειαστεί μικρή προσαρμογή των υγρών. Η σωστή αναλογία εξαρτάται από το είδος της παρασκευής και την ένταση γεύσης που επιθυμείτε.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΜορφή και πρακτικότητα\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ μορφή του προϊόντος είναι \u003cstrong\u003eλεπτή σκόνη\u003c\/strong\u003e. Αυτό την κάνει εύκολη στη ζύγιση, στην ανάμειξη και στην αποθήκευση. Δεν χρειάζεται ξεχωριστή ενυδάτωση πριν από κάθε χρήση· μπορεί να προστεθεί απευθείας στη συνταγή. Αν θέλετε να δημιουργήσετε πιο παχύρρευστη βάση, αναμείξτε πρώτα τη σκόνη με λίγο νερό και αφήστε την για λίγα λεπτά πριν την ενσωματώσετε στο υπόλοιπο πιάτο.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΜικρό μυστικό Spices Bazaar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΓια ένα εύκολο φθινοπωρινό προφίλ, δοκιμάστε μικρή ποσότητα σκόνης κολοκύθας σε porridge μαζί με κανέλα, λίγο τζίντζερ και βανίλια. Σε αλμυρές παρασκευές, προσθέστε την προς το τέλος μιας κρεμώδους σούπας και ανακατέψτε καλά. Η σταδιακή προσθήκη δίνει καλύτερο έλεγχο τόσο στη γεύση όσο και στην τελική πυκνότητα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΑποθήκευση και προφυλάξεις\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΦυλάσσεται καλά κλεισμένη σε \u003cstrong\u003eδροσερό, ξηρό και σκιερό μέρος\u003c\/strong\u003e, μακριά από υγρασία, ατμούς, άμεσο ηλιακό φως και πηγές θερμότητας. Χρησιμοποιείτε πάντα καθαρό και στεγνό κουτάλι και κλείνετε αμέσως τη συσκευασία. Η είσοδος υγρασίας μπορεί να προκαλέσει φυσική συσσωμάτωση της σκόνης. Ελέγχετε την ετικέτα για τα συστατικά, τα αλλεργιογόνα και τυχόν ειδικότερες πληροφορίες του προϊόντος.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΑνακαλύψτε περισσότερες γεύσεις, αρώματα και ιστορίες από όλο τον κόσμο.\u003c\/strong\u003e Ακολουθήστε το Spices Bazaar στο \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\"\u003eFacebook\u003c\/a\u003e και στο \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\"\u003eYouTube\u003c\/a\u003e για νέες αφίξεις, προτάσεις και έμπνευση.\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"100gr","offer_id":54964919370055,"sku":"SB-VEG-PUM-100","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":54964919402823,"sku":"SB-VEG-PUM-500","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000gr","offer_id":54964919435591,"sku":"SB-VEG-PUM-1K","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/spices-bazaar-viologiki-kolokytha-skoni-top-view.png?v=1791205385"},{"product_id":"dried-vegetable-61471","title":"Καρότο σπόρος","description":"\u003cp\u003eΟ σπόρος καρότου είναι ένα αρωματικό μπαχαρικό που χρησιμοποιείται κυρίως στην αρτοποιία, τη ζαχαροπλαστική και τη μαγειρική. Προέρχεται από το διττύαγονο φυτό του καρότου \u003cem\u003eDaucus carota\u003c\/em\u003e και έχει εντυπωσιακά γλυκό και ελαφρά ανισάτο άρωμα. Στην ελληνική και μεσογειακή παράδοση χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες σε ψωμί αρτοποιίας, προζύμια και σαλάτες. Είναι ιδιαίτερα αγαπητός στη ζαχαροπλαστική για το αρωματικό αποτέλεσμα που δίνει στα cake και τις τάρτες καρότου.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΤο υλικό που χρησιμοποιούμε\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΧρησιμοποιούμε ώριμους σπόρους καρότου υψηλής ποιότητας, ακατέργαστους, χωρίς πρόσθετα. Είναι μικροί, ωοειδείς-ελλειψοειδείς σπόροι ελαφρά καφέ-κιτρινου χρώματος με ηρεμιστική γυαλιστερή επιφάνεια. Χρησιμοποιούνται ολόκληροι ή αλεσμένοι, ανάλογα με τη συνταγή.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΒοτανική ταυτότητα\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΤο καρότο (\u003cem\u003eDaucus carota\u003c\/em\u003e, οικ. Apiaceae) είναι διετές λαχανικό γνωστό σε όλο τον κόσμο. Οι σπόροι του φυτού χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες ως μπαχαρικό στη μεσογειακή και στην ανατολική κουζίνα, όπου τους προσθέτουν σε προζύμια, ψωμάκια και σαλάτες. Η οικ. Apiaceae περιλαμβάνει γνωστά βότανα όπως το μάραθο, το σέλινο και το μαϊντανό που έχουν επίσης αρωματικούς σπόρους χρήσιμους στη μαγειρική.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΆρωμα, χρώμα και γεύση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΟι σπόροι καρότου έχουν ελαφρό καφέ-κιτρινο χρώμα με ηρεμιστική γυαλιστερή επιφάνεια. Το άρωμα είναι γλυκό και ελαφρά ανισάτο — συγγενικό του μάραθου με χορτώδεις νότες. Η γεύση είναι ελαφρά γλυκεία και γεμάτη, με αρκετή επίγευση που θυμίζει ελαφρά γλυκάνισο. Ορισμένοι σπόροι είναι πιο αρωματικοί και έντονοι από τους ωμούς.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΧρήσεις στη Μαγειρική\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΟι σπόροι καρότου χρησιμοποιούνται ολόκληροι ή αλεσμένοι:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ecake και muffins καρότου\u003c\/strong\u003e για αρωματικό αποτέλεσμα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eψωμί αρτοποιίας\u003c\/strong\u003e για αρωματική νότα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eπροζύμια και ζωμούς\u003c\/strong\u003e ως μπαχαρικό\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eσαλάτες και γιαούρτια\u003c\/strong\u003e ως αρωματικό στοιχείο\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eσάλτσες και μαρινάδες\u003c\/strong\u003e χρεατικών\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eΔείτε επίσης τα \u003ca href=\"\/products\/11142581420359\"\u003eΚαρότο αποξηραμένο νιφάδες\u003c\/a\u003e για άλλη μορφή του ίδιου υλικού.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠώς Χρησιμοποιείται\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΠροσθέστε 1\/2–1 κ.γ. ολόκληρους ή αλεσμένους στη ζύμη ή στο μείγμα μαζί με τα υπόλοιπα αρωματικά. Για πιο έντονη γεύση, αλέστε τους σπόρους αμέσως πριν τη χρήση. Σε ζωμούς και σάλτσες, ρίξτε τους στην αρχή του μαγειρέματος μαζί με το λάδι για να αποδώσουν το άρωμά τους.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΣυνδυασμοί\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΜε \u003cstrong\u003eκανέλα και τζίντζερ\u003c\/strong\u003e για αρωματικά cake και muffins. Με \u003cstrong\u003eκύμινο και κορίανδρο\u003c\/strong\u003e για ανατολικές συνθέσεις. Με \u003cstrong\u003eσέλινο και μαϊντανό\u003c\/strong\u003e για φυτικά ζωμούς. Με \u003cstrong\u003eγλυκάνισο και μαύρο πιπέρι\u003c\/strong\u003e για γλυκόπικαντες συνδυασμούς σε σάλτσες.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΦυσική εμφάνιση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΜικροί, ωοειδείς-ελλειψοειδείς σπόροι ελαφρού καφέ-κιτρινου χρώματος με ηρεμιστική γυαλιστερή επιφάνεια.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΑποθήκευση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΣε δροσερό και σκοτεινό μέρος, σε αεροστεγές δοχείο. Διατηρείται έως 2 χρόνια.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠροφυλάξεις\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΔεν περιέχει γνωστά αλλεργιογόνα. Άτομα με ευαισθησία στην οικ. Apiaceae (σέλινο, μάραθο, κόλιανδρο) να χρησιμοποιούν με προσοχή.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eΝέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη σελίδα μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\"\u003eFacebook\u003c\/a\u003e και στο κανάλι μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\"\u003eYouTube\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"100gr","offer_id":54964919763271,"sku":"SB-VEG-61471-01","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":54964919796039,"sku":"SB-VEG-61471-02","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000gr","offer_id":54964919828807,"sku":"SB-VEG-61471-03","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/spices-bazaar-carrot-seed-top-view.webp?v=1789594527"},{"product_id":"dried-vegetable-61475","title":"Άνηθος σπόρος","description":"\u003cp\u003eΟ άνηθος σπόρος είναι η αποξηραμένη, συμπυκνωμένη μορφή του φυτού \u003cem\u003eAnethum graveolens\u003c\/em\u003e, με έντονο βοτανικό χαρακτήρα και καθαρή, γήινη γεύση. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μεσογειακή και διεθνή κουζίνα για να δώσει αρωματική ένταση σε τουρσιά, μαρινάδες, ψάρια, πουλερικά, λαχανικά και σάλτσες. Η αποξηραμένη μορφή του προσφέρει σταθερότητα, μεγάλη διάρκεια ζωής και άμεση απελευθέρωση αρώματος.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΤο Υλικό που Χρησιμοποιούμε\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΧρησιμοποιούμε σπόρους άνηθου υψηλής ποιότητας, αποξηραμένους χωρίς πρόσθετα. Το χρώμα τους είναι ανοιχτό καφέ, με φυσική φυτική υφή και ομοιόμορφη μορφή. Η αρωματική τους ένταση παραμένει σταθερή σε κάθε χρήση.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΒοτανική Ταυτότητα\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΟ άνηθος (\u003cem\u003eAnethum graveolens\u003c\/em\u003e, οικ. Apiaceae) είναι ετήσιο αρωματικό φυτό που καλλιεργείται ευρέως στη Μεσόγειο και τη Μέση Ανατολή. Οι σπόροι του χρησιμοποιούνται από την αρχαιότητα στη μαγειρική και την παραδοσιακή ιατρική σε Ελλάδα, Ρώμη και Αίγυπτο.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΆρωμα, Χρώμα και Γεύση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΟι σπόροι άνηθου έχουν ανοιχτό καφέ χρώμα και ελαφρώς τραγανή υφή. Το άρωμα είναι έντονο, βοτανικό και ελαφρώς γλυκό, με νότες φρεσκάδας. Η γεύση είναι ζεστή, φυτική και ελαφρώς πικάντικη.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΧρήσεις στη Μαγειρική\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΙδανικός για:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΤουρσιά και άλμες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΨάρια και θαλασσινά\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΠουλερικά και λαδερά φαγητά\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΣάλτσες με γιαούρτι ή λεμόνι\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΠατάτες, λαχανικά και βραστά\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜείγματα μπαχαρικών και μαρινάδες\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠώς Χρησιμοποιείται\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΣε τουρσιά: ½–1 κ.γ. ανά βάζο\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΣε ψάρια: πασπαλίστε ελαφρά πριν το ψήσιμο\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΣε σάλτσες: ¼–½ κ.γ. για βοτανική ένταση\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΣε λαχανικά: προσθέστε κατά το μαγείρεμα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΣε μαρινάδες: συνδυάστε με λεμόνι, σκόρδο και ελαιόλαδο\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eΣυνδυασμοί\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΜε λεμόνι και ελαιόλαδο για ψάρια\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜε σκόρδο και μουστάρδα για μαρινάδες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜε άνηθο φύλλο για πιο σύνθετο άρωμα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜε μαραθόσπορο και κύμινο σε μεσογειακά μείγματα\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eΦυσική Εμφάνιση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΜικροί, ομοιόμορφοι σπόροι σε ανοιχτό καφέ χρώμα, με φυσική φυτική υφή και καθαρή βοτανική λάμψη.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΑποθήκευση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΣε δροσερό, σκοτεινό μέρος, σε αεροστεγές δοχείο. Διατηρείται έως 2 χρόνια.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠροφυλάξεις\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΔεν περιέχει γνωστά αλλεργιογόνα. Άτομα με ευαισθησία στην οικ. Apiaceae (σέλινο, μάραθος, κύμινο) να χρησιμοποιούν με προσοχή.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΓιατί να τον Επιλέξετε\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΟ άνηθος σπόρος προσφέρει καθαρή, έντονη βοτανική γεύση που αναβαθμίζει τουρσιά, ψάρια, πουλερικά και λαχανικά. Η σταθερή ποιότητα, η φυσική αρωματική ένταση και η μεγάλη διάρκεια ζωής τον καθιστούν απαραίτητο σε κάθε κουζίνα.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eΝέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη σελίδα μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\"\u003eFacebook\u003c\/a\u003e και στο κανάλι μας στο \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\"\u003eYouTube\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"100gr","offer_id":54964919959879,"sku":"SB-VEG-61475-01","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":54964919992647,"sku":"SB-VEG-61475-02","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000gr","offer_id":54964920025415,"sku":"SB-VEG-61475-03","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/spices-bazaar-dill-seed-top-view.webp?v=1789845300"},{"product_id":"dried-vegetable-62267","title":"Μαύρο σκόρδο σκόνη Βιολογικό","description":"\u003cp\u003eΗ σκόνη μαύρου σκόρδου βιολογικής καλλιέργειας είναι ένα από τα πιο αρωματικά και σύνθετα υλικά της σύγχρονης γαστρονομίας. Το μαύρο σκόρδο παράγεται με αργή ωρίμανση σε συνθήκες υψηλής υγρασίας και σταθερής θερμοκρασίας για εβδομάδες. Το αποτέλεσμα είναι μια τελείως μεταμορφωμένη σκόρδα με βαθύ μαύρο χρώμα, ηρεμιστική υφή και αρώματα που θυμίζουν σοκολάτα και ταμαρίνδο. Χρησιμοποιείται από τους καλύτερους σεφ σε σάλτσες, μαρινάδες, ριζότο και κρεατοφαγία.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΤο υλικό που χρησιμοποιούμε\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΧρησιμοποιούμε βιολογικά επεξεργασμένη σκόρδα που αλέθεται σε λεπτή ομοιόμορφη σκόνη, ακατέργαστη, χωρίς πρόσθετα ή χρωστικές. Το μαύρο χρώμα προέρχεται από τις φυσικές αντιδράσεις της Maillard κατά τη διαδικασία ωρίμανσης. Η σκόνη είναι λεπτή, γυαλιστερή και διαλύεται εύκολα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΒοτανική ταυτότητα\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΤο σκόρδο (\u003cem\u003eAllium sativum\u003c\/em\u003e, οικ. Amaryllidaceae) καλλιεργείται εδώ και χιλιάδες χρόνια. Το μαύρο σκόρδο προέρχεται αρχικά από την Ανατολική Ασία (Ιαπωνία, Κορέα) και χρησιμοποιείται στη μαγειρική εδώ και δεκαετίες. Η διαδικασία παραγωγής του απαιτεί αυστηρό έλεγχο θερμοκρασίας και υγρασίας για εβδομάδες — εντελώς διαφορετική από τη συνηθισμένη αποξήρανση.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΆρωμα, χρώμα και γεύση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΒαθύ μαύρο-καφέ χρώμα με χαρακτηριστική γυαλιστερή υφή. Το άρωμα είναι μαλακό και σύνθετο: χωρίς την καυστικότητα του φρέσκου σκόρδου, με γλυκά umami νότες που θυμίζουν μελάσσα, σοκολάτα και ταμαρίνδο. Η γεύση είναι εντελώς διαφορετική από το φρέσκο ή το αποξηραμένο σκόρδο — πιο γλυκιά, βαθύτερη και με εκπληκτικά umami. Χρησιμοποιείται και ως υποκατάστατο του φρέσκου σκόρδου χωρίς την ανεπιθύμητη γεύση.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΠώς χρησιμοποιείται\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΡίξτε αρκετή ποσότητα απευθείας σε \u003cstrong\u003eσάλτσες pasta και ριζότο\u003c\/strong\u003e για εκπληκτικό βάθος γεύσης. Εξαιρετικό σε \u003cstrong\u003eμαρινάδες κρέατος και ψαριών\u003c\/strong\u003e για umami βάθος. Τέλειο σε \u003cstrong\u003edressings σαλάτας\u003c\/strong\u003e και \u003cstrong\u003eaioli\u003c\/strong\u003e. Δείτε επίσης το \u003ca href=\"\/products\/skordoskono\"\u003eΣκορδόσκονο\u003c\/a\u003e για την κλασική γεύση σκόρδου σε σκόνη.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΣυνδυασμοί\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΜε \u003cstrong\u003eθυμάρι και δεντρολίβανο\u003c\/strong\u003e σε σάλτσες κρεάτων. Με \u003cstrong\u003eσησαμέλαιο και τζίντζερ\u003c\/strong\u003e για ασιατικές γεύσεις. Με \u003cstrong\u003eμαύρο πιπέρι και βαλσάμικο ξίδι\u003c\/strong\u003e για dressing υψηλής ποιότητας. Με \u003cstrong\u003eπαρμεζάνα\u003c\/strong\u003e και \u003cstrong\u003epecorino\u003c\/strong\u003e σε pasta για umami βάθος. Με \u003cstrong\u003eκρέμα γάλακτος\u003c\/strong\u003e για aioli και dips.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΦυσική εμφάνιση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΒαθύ μαύρο-καφέ σκόνη με χαρακτηριστική γυαλιστερή υφή. Διαλύεται εύκολα και αναμειγνύεται καλά σε υγρά και σάλτσες.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΑποθήκευση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΑποθηκεύστε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, σε αεροστεγές δοχείο μακριά από υγρασία. Διατηρείται έως 12 μήνες.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΠροφυλάξεις\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΔεν περιέχει γνωστά αλλεργιογόνα σε σχέση με το φρέσκο σκόρδο. Άτομα με ευαισθησία στην οικ. Amaryllidaceae να χρησιμοποιούν με προσοχή. Μη χρησιμοποιείτε σε εγκυμοσύνη και θηλασμό χωρίς ιατρική συμβουλή.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΝέες αφίξεις και προσφορές ανακοινώνονται στη σελίδα μας στο \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.SpicesBazaar.gr\"\u003eFacebook\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e και στο κανάλι μας στο \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Aiodigoseyexias\"\u003eYouTube\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spices Bazaar","offers":[{"title":"50gr","offer_id":54964920058183,"sku":"SB-VEG-62267-01","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":54964920090951,"sku":"SB-VEG-62267-02","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":54964920123719,"sku":"SB-VEG-62267-03","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000gr","offer_id":54964920156487,"sku":"SB-VEG-62267-04","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/files\/spicesbazaar-organic-black-garlic-powder-top-view.webp?v=1789214496"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/1805\/5751\/collections\/spicesbazaar-dried-vegetables-banner_webp.webp?v=1785103535","url":"https:\/\/spices-bazaar-2.myshopify.com\/collections\/dried-vegetables.oembed?page=2","provider":"Spices Bazaar","version":"1.0","type":"link"}